保准让客人吃饱喝足。
怀来与关内不同，附近山区多，养牛羊的牧户不少。只是能吃得起肉的人家太少，牛羊肉也不怎么卖的上价钱。羊肉加起来估计得九两银子，加上其他菜肴和酒，一顿宴席十三两银子差不多。
马昂吃了一惊。他们家现在可没攒下这么多钱，还要置办箱笼、家具……
秦柳看出了他的为难，笑着说道：“酒宴您就交给我，至于银钱，以后饺子铺赚了钱再慢慢给就是。”
马家帮了她许多，现在饺子铺她完全甩手，可马家人每个月还给她分一半的红利，她自然要为马家的事多尽几分力。
马昂略思忖还是点了点头。
经过一个来月的深思熟虑，他理智地接受了这门亲事。
他就当是长官给他安排了一个任务，而不是真的娶妻，这样就好接受了许多。
这次成亲毕竟是与千户张大人做连襟，务必要办得丰盛隆重才能让张大人放心，省得自己步了那汪百户的后尘，落了个早死的下场。
秦柳赚了钱，底气也足了许多，索性给娄老头和鞑子少年每个人发了一两银子作为报酬。
娄老头笑眯眯地收了，不停说着感谢的话。
鞑子少年却嗤之以鼻。
等秦柳下次再来东厢房端他切的羊肉卷时，他阴恻恻说道：“你很小气。”
秦柳一阵心虚。这涮锅业务的火爆，与这鞑子少年的极好刀工分不开。肉卷厚了就容易嚼不动，客户吃了体验会差很多。
鞑子少年最近表现得人畜无害，闲暇时与大郎二郎相处得很好，马凤姐有空就过来与他聊天说话，以逗他为乐。鞑子少年只是默默干着活，任由马凤姐天马行空地编排他。
秦柳都快忘了他还有冷厉可怕的一面，平时当着人的时候还和马凤姐一样叫他小哑巴。
秦柳想了想还是说道：“你想要多少？随你提。”
她不想得罪这个鞑子少年，惹火了他白刀子进红刀子出，挣多少钱都白瞎。
鞑子少年轻蔑地看了她一眼，继续切肉卷。
秦柳心里咯噔。
这个眼神，怎么让人感觉银子全给他都是侮辱他的意思？
她连忙往回找补：“当然了，店里生意火爆，与你功不可没，要不这样，我把店里的干股一半给你，亏了您也担着些。赚了对半分，你看如何？”
分股和分钱是不一样的。
分股，就会让这小哑巴有当家作主、为自己干的心态，觉得这个燕子楼也是他的产业。
有这种情分在里头，日后鞑子若是再来攻城，没准就能饶过她的燕子楼，不会付之一炬。
鞑子少年没有说话，嘴角微不可察地翘起又恢复正常。
秦柳见他不说话，就当他默许，当即去称了七十两银子拿过来给鞑子少年。
她给出银子的时候肉痛至极，心里只是默念：“花钱买平安，花钱买平安！”
此时，她特别痛恨自己的欺软怕硬。
对于勤劳又踏实的娄老头，只是给了一两银子，对于这个来历不明还威胁过自己的鞑子，一下子就送出去一半的股份。
不过转念一想，原来说好的是只包吃住没工钱，如今她主动给了工钱，已经比之前好了很多。
思来想去，她还是去找了娄老头：“大叔，咱们店生意兴隆，与您的辛苦分不开。我的意思，是把店里的一成股份给您，这是这个月的分红。”
她给了娄老头十四两银子，加上之前给的一两银子，娄老头这个月就拿了十五两银子。
这个收入，即便在宣府的铺子里，一个得力的伙计一年也就拿到这些。
娄老头眉笑眼开，没客气地把银子收了。
秦柳看得出来，娄老头这个笑容可比之前真诚多了。
出了门，秦柳郁闷地直砸墙。
她好端端的一个店铺主人，如今反倒成了分钱少的人。
自己怎么这么蠢呢？
怎么一下子就给了小哑巴五成股份？
给娄老头的股份从小哑巴那里出不好吗？
下次可不能这么沉不住气。
这给出去的可是真金白银啊！
吃晚饭的时候，秦柳郁闷得咽不下几口。
娄老头和小哑巴反而都吃得津津有味。
大郎与二郎与往常一样都喜欢绕着小哑巴找他玩耍。
小哑巴和他们倒是很好相处，见其他人还没吃完饭，在一旁和大郎二郎玩着把他们抛到空中又接住的游戏。
两个小家伙乐得又是尖叫又是笑个不停，屋子里溢满了孩子们的欢声笑语。
秦柳直摇头。
怎么只有自己怕这鞑子呢？
……
马昂的婚宴很快到来。提前好几天秦柳就开始忙碌了。
头一天把羊骨头酱煮好，这在现代社会是一道特色菜——羊蝎子。
菌菇、腐竹、木耳泡发好，白菜、萝卜洗好，等着第二天切片装盘。
羊肉提前放在屋外冻成硬邦邦的，一大早就起床，让小哑巴在她西屋切成薄片，切好了就赶紧拿出来放到气温冷一些的东厢房里。
主要是今天人多，切肉的工作量大。可她担心兵勇们有人会认出小哑巴的鞑子身份，只好让他把工作场所转移到了她住的西屋。门一关，来参加喜宴的客人也不好硬闯。
除了涮锅，她还准备了一些凉菜。
酱牛肉是招牌硬菜，另外还有拌凉皮，虎皮鸡爪、麻辣鸡丝，切片火腿、酸辣腌萝卜、小葱拌豆腐、凉拌绿豆芽、凉拌白菜丝，尽可能做到荤素搭配、五颜六色。
绿豆芽是她买了绿豆亲自制作的。在现代社会的时候疫情期间她也自己发过绿豆芽，结果不是烂根发霉就是发绿发苦，网上搜罗了攻略又试验了才终于成功。
发绿豆芽的关键三个步骤：
一是盛泡发后绿豆的容器必须能沥水，这个用竹筐可以解决。二是要盖上布，完全避光。三是早晚各交一次水。
秦柳一次就制作成功了。这让苦寒之地的塞外冬天多了一份蔬菜，秦柳为此还有点儿兴奋。
这个穷乡僻壤的镇子，她要搜罗齐食材可是大大费了一番心思。
火腿是她自己做的，麻辣咸香，滋味十足。
她极其佩服自己这一手的好厨艺。
没办法，穿越前在现代社会经历了连续几年的疫情，窝在家里又对美食非常向往，便学会自己动手丰衣足食了。
她父亲是个三流的厨子，各种餐馆都打过工，电话和视频遥遥指导，也给她传授过不少经验。
她是理工科博士出身，生性严谨爱好钻研，对做菜方法认真钻研，养成了一手好厨艺。
没想到穿越过来倒是用上了。
早上一队身着整齐戎装的兵勇过来了，簇拥着骑马胸前戴大红花的马昂出了门，身后跟着四个轿夫抬着红艳艳的喜轿，还有人吹着唢呐、敲着锣，看起来热闹极了。