第二天一早，李村的全体村民已集中祠堂前。因为雷晓飞昨日已借鉴他前世的八小时工作制，统一规定了村子的作息时间。所以，李村的村民都在雷大人规定的上工时间内集中，准备听候雷大人的差遣雷晓飞到场后，让李虎带劳动队先挑好工具，然后，自己一马当先，领着众人直奔李村后山。
来到后山，雷晓飞集中劳动队的人在选好的地上看他示范铲草。
雷晓飞接过李虎手中的锄头，贴着地面就锄起来。雷晓飞这锄地是有讲究的，他每一锄，都把草和草下半寸左右的土铲出一片。这个劳作，在雷晓飞的前世有个名堂，叫铲“草皮泥”把铲出的“草皮泥”堆成一碓后，用火烧透，就成了肥料。所以这个劳作既能铲去杂草，又能积肥，一举两得。
雷晓飞示范了几遍后，就让劳动队的人按他的示范动作开工。
劳动队由全村的年轻人、中年人、健壮妇女和一些大孩子组成，约有六百人。应了人多力量大这句老话，两个小时，劳动队已铲出了三十亩左右的地来。雷晓飞让众人把“草皮泥”堆在铲出的空地上，点火焚烧后，才解散劳动队回去吃午饭。
下午，劳动队的工作就是继续铲“草皮泥”经过一个上午的练手，下午的进度快了很多，一天下来，雷晓飞估计了一下，已大约铲出了一百亩左右的地。雷晓飞对这个战果还是比较满意。
李村的后勤队，雷晓飞也没有让他们闲住。后勤队是村里剩下的老弱病残，基本没有什么劳动力。雷晓飞就让他们做轻工，除了挑出一些人去给劳动队煲茶、送水外，剩余的人就积肥料。把所有能当肥料的东西都集中一处，以待种作物时施肥用。
后勤队的人就家家户户地从家里运来炉灰、家畜粪便、垃圾等等肥料，堆到了村的后山脚。
开荒后的第三天，开始时焚烧的“草皮泥”已经没有烟冒出，说明“草皮泥”已烧透。雷晓飞就把劳动队一分为三，挑出最强壮的那三分之一人来翻松泥土，次强壮的那三分之一人修垄，剩下的继续铲“草皮泥”
要造成可以种植农作物的田，就必须要把山岗上的泥土翻松。这项工作可是体力活，所以需要最强壮的人来做。
修垄又称起垄，就是把翻松的泥土堆叠高出地面，用来种植作物。种植不同的作物，就要起不同的垄。种番薯、木薯的垄，要把土堆叠成小片的三角形；而种花生的垄，则要把土堆叠成大片的梯形。
雷晓飞策划的开荒山造田，是借鉴前世的梯田方式，一层一层地往山顶上开。他这样做，还有一个目的，就是要最大限度地利用雨水，让雨水落下时，顺着一层一层的田往下流，一直流到村里的塘中。要达到这个目的，雷晓飞就要在每块田的周边都做田埂，把垄起在田埂内，这样每块田都成了蓄水池，蓄水到一定程度，再顺着排水沟往下一块田流，一直流入村里的水塘中。
雷晓飞先划出一片半亩大小的已铲好草的地，要劳动队的人翻松泥土。因为田是依山而造，显得狭长，半亩田看上去已是很长，为了便于管理，雷晓飞决定全部的山田都按半亩大小划分为一块。待泥土翻松后，雷晓飞给修垄的人做了示范，才让这班人学他的样子来作。
接下的日子里，雷晓飞每天白天都和李村的人一起战天斗地，连午饭也和李村的人吃在一起。
而晚上，雷晓飞则坚持雷打不动地练他的太极内功。这几天来，雷晓飞每天白日劳心劳力地为李村的人谋日子，一日下来，日间的劳作已让他感觉很累。但每当他拖着疲惫的身子练起太极内功后，疲惫就不见了，每练完一趟，都能让他精神焕发。感受了太极的神奇后，雷晓飞就练得更加勤了，每晚都要练至月到中天才罢。所以，这段日子里，他的内功进步也很快，气感已由一滴变成了一丝。
一个星期后，李村已经开出了七、八百亩的荒地，把后山所有能开的地都已经全部开完。造好的田也已有近两百亩，雷晓飞让丹枫准备的种子也运来了。
雷晓飞就把铲“草皮泥”的劳动队员和后勤队员集中一起，开始播种。播种时，要经过浇水、施肥、播种、覆土等环节，劳动队的人身体强壮些，就负责浇水和施肥等重工，后勤队的人则负责播种和覆土等轻工。
因为有了雷晓飞这位官府大人的承诺，李村的人对未来美好的生活充满了憧憬和希望，所以，人人劳动热情高涨。雷大人这段时间在李村的蹲点，也让村民们从中见到了官府对这次改革的决心和关心程度。
最让李村村民心服的是雷大人那“万事通”的本领。李村的村民，都是在田里刨一辈子食的人，他们见年轻的雷大人虽然干农活的手法不算正宗，但却胜在什么都慬，他还发明了一种拨垄的工具，让开荒造田的进度加快了很多。
反正，雷大人在李村表现的一切，都已成了李村村民劳动的动力，让李村村民干劲十足。
雷晓飞走马上任的第十天，李村造好的田已有近五百亩，而且因为播种的速度要比造田快，所以，造好的田基本都已播好了种。
李村的村民经过这些天的劳作，已经掌握了这项耕种的技巧，再也不用雷大人心，由李和组织生产就行。雷晓飞就利用这个空挡，着手他那开荒设想的第二步。
雷晓飞开荒设想的第二步是要带李村的人，把“合作社”和李村交界的荒地也开辟了，用来种菜。
雷晓飞的这个计划，一是替李村着想，让李村增加创收的项目；二也替自己“合作社”未来的酒楼、菜馆着想，让酒楼、菜馆有固定的、便利的资源。
如果这个计划成功，李村种出的菜就可以卖给了“合作社”，增加村子的收入；而“合作社”酒楼、菜馆也不怕缺乏资源，而且还有方便、就近的优势，更可以根据自己的需求状况，向李村提出需求项目。这可是一举两得的好事，用雷晓飞前世的语言来说，就是双赢。
种菜可不同山岗种植，种菜的地要肥沃。李村的这片地也和李村的其它地一样贫瘠，雷晓飞现在要做的事就是想办法肥沃这片地。
肥沃土地这项工作，如果放在雷晓飞的前世，那就是“小儿科”因为那时有什么磷肥、钾肥、无机肥等等，无论多贫瘠的土地，都可以种植你需要种的作物。但在当代，就只好采用最原始的施肥方式了。而李村可以做肥料的东西，已经都用在了后山的山岗田上，雷晓飞就只好另辟途径积肥。
经过一番深思熟虑后，雷晓飞决定分两步来完成肥沃这片土地的工作。第一步是利用地里本身的资源野草，雷晓飞的计划就是把这片地深翻一遍，把疯长在地面的野草翻到土的下面去，让野草腐烂成肥；第二步是全体总动员，让李村的所有村民想方设法积肥，雷晓飞还准备派村民到穗城里每个角落去搜集肥料，包括垃圾、夜香等等，反正能当肥料用的，都要收集回来。
这样的作方式，虽然拖长了项目的上马时间，但这也是无可奈何的事，谁让雷晓飞碰上的是无米之炊呢。