安知夏的一个发问，将整个供销社大家伙的注意力都拉了过来。他们像是听到个好听的笑话，皆忍不住笑起来，这笑容里面也带着淡淡嘲讽和无奈。
“小安，我问你为什么盘货呢？”
“为了清点和检查存货，缺少的补充上，快要过期的抓紧销出去，嗯，还可以掌握客户需求，及时调整进货比例，”安知夏想了想回答道。
大家伙一愣，本来想要教给后辈的话堵在嗓子眼里，用得着如此严肃吗？而且，盘货不就是补货吗？他们每天卖这么点东西，几乎不用记下来，便能做到心里有数，十天半个月补一次就行。
怎么从她嘴里说出来，他们倒成了新手？
“啊，对，是这样的，只是小安呐，咱每天就卖点日需品，两三分钟就能记完账，根本不需要大张旗鼓过年盘点。”
“姐，咱工资怎么算？跟卖出的产品数量和价值挂钩吗？”安知夏换了个话题问道。
“就是按照几级工多少的基本工资，加发工资里有统一两元的生活补贴，还有每卖出去一件东西，可以分得利润的百分之一。后面这项几乎可以忽略不计，反正我们都没得到过。”一个男同志放下报纸对她科普道。
“那咱供销社卖不出去要过期的产品怎么办？积压在手里不是浪费国家资源？”安知夏继续问道。
“刚开始有这种情况，不过后来咱这里就存些卖得多的日常用品，其他的分配指标都被主街道的正浩供销社拿走了。可以说除了柜台上摆放的样品，咱仓库里只堆放了常卖的几样。”最有发言权的仓库管理员之一耐心地回着。
昨天下班时，主任可是跟他们每个人都打好招呼了，说安知夏身份特殊，让大家伙配合着她，说不定他们的机遇就在这个小丫头身上。
安知夏的神识在超市里简单地记下来，总得来说，供销社本来就销量不大，货物囤积严重，为了避免浪费，几乎不再囤货，只有柜台上摆放得款式单一老旧的产品，若是遇到客户需要，他们还得去正浩供销社调货，如此还不如客户直接自己过去买。
于是乎供销社陷入了可怕的恶性循环中。
“那咱卖东西的价格是固定的吗？能高低浮动不？”
“肯定不行啊，整个京都的供销社卖价都是一样的，只是好得供销社能先得到优质产品，咱得等人家挑剩下后，才能进货。”
“所以货源也不能自个儿联系吗？”安知夏索性直接拿出钢笔和笔记本，认认真真地记录着。
一瞧她如此严肃端正的态度，大家伙忍不住挺直腰杆，回答问题也是在脑海里过好几遍才说出来。
“应该不能吧，如果自己能联系的话，不就乱套了？我好像听说可以跟总部牵头，然后牵头的那个供销社有优先进货权。”一个资深售货员大姐说道。
“对，我也听说过，人家销售厉害的供销社还专门安排出差寻找合作商的工作岗位呢，叫做外采专员，俗称‘开荒牛’！油水可足了，车票、住宿、吃饭全给报销，工资照发，生活补助翻番，还有不少加班费。若是牵头成功，人家还能继续吃半年的利润分成呢。”说到这个，大家伙都有些激动。
“当然了，这工作油水足，但不好出成绩呀。大厂家已经跟咱合作了，或者只跟四大商场合作，又或者小厂家优惠不够。离得远这运输费就是个很大的问题，反正其中的道道多着呢……”
安知夏将大家伙的话捡重点一一记录在本子上。她本来是想要平庸度日，当个乐呵的小老百姓、腰包鼓鼓的包租婆。可是这里的工作是佛系中的佛主，只待了半天，她就浑身难受坐不住了。
“小丫头，别费脑子想了，省得愁成咱主任，这里锃光瓦亮地，”收银员大姐开始收拾自己的包了，比划下头顶，大家伙都小声闷笑起来。“到点下班了，咱轮流着去吃饭。”
这边刚说完，安知秋就笑着进门了，特别有礼貌地学着妹子挨个喊了哥哥姐姐。大家伙忍不住笑，直夸赞安家兄妹俩人长得俊，脾性好，又懂事。
“走，跟哥哥去吃饭，”接过妹子的包，安知秋低声说道。
俩人出了供销社，从理发店走过就到了国营饭店。正是吃饭的点，里面只有三个人，还是点得素面或者二和面馒头。
“小安同志来了啊，抓紧进来趁热吃，”国营饭店的工作人员对她也相当友好，特别热情地招呼着她。
在饭店里工作，一日三餐连吃带拿已经是种默认的福利。饭店经营得好，分配指标就高，食材也会优先供给，自然员工所得油水也足。
安知夏眉眼弯弯地道谢，洗了手挨着哥哥坐下来，桌子上是杂粮面条，浇得粉条肉沫豆角干。虽然上午没大干活，可她肚子已经咕噜噜抗议起来，觉得再来一碗面自己依然能够塞得下。
杂粮面不如纯小麦面劲道，但是浇汤味道不错，她很捧场地吃完，在碗底还发现一枚荷包蛋。
“吃吧，哥哥自掏腰包加的，咱俩都有，”安知秋笑着挑眉，跟她汇报着自己一上午的活，就是洗菜、砍柴、挑水、打扫卫生，然后便是听大家唠嗑。
自从下乡参加春耕开始，他几乎没如此清闲过，浑身特别不得劲，像是有个贪婪的跳蚤在啃咬着他。“这点活谁做不了？就是十岁的孩子也能完成得特别好。我还拿着国家发得工资，心里总觉得占便宜。”
安知夏喝了一碗面汤，浑身都舒坦不少，擦完嘴，瞧着哥哥利索地收拾好碗筷又洗刷完回来。
“哥哥，是不是觉得跟你想象中的厨子生活相去甚远？”
他点点头，小声地说：“这里食材特别少，你说这里是饭店吧？竟然一天连一斤肉的配额都争不到，每天赚的钱可能都不够发放我们员工工资的呢。我听大厨说，再这样下去，百福就可能关门。”