充其量，不过就是几分钟的事。只要把握好火候，几乎人人一学就会。
所以，还算是很容易做的一个菜。
云叶为了熟得快，用力得用锅铲一个一个按压。
虽然很多都压扁了，卖相不是太好看，但是外皮金黄酥脆，肉也熟了。
云叶用锅铲铲起来一个，拿到手里，看了一眼满脸好奇的秦氏和金娥，把炸得金黄、支棱着爪子的金蝉放到了嘴里……
秦氏、金娥还有闻声而来的云争，看着云叶咀嚼着，好像很美味的样子，都惊呆了！
“爪子和外皮酥脆、肩背肌肉有嚼劲、肚子上的肉肉松软滑嫩……嗯！咸淡也适中。”
云叶意犹未尽地品评着，点点头，“很好吃！”
说完，不看已经石化的秦氏、金娥和云争，云叶手脚麻利地盛出来锅里的金蝉，把盘子举到三人面前。
“这个要趁热吃，凉了就不香了。金娥，你先来一个！”
说着，用筷子夹起一个，就送到了金娥嘴边。
金娥下意识地往后仰了下身子，看了秦氏一眼。
但是见大姐吃了，闻着垂涎欲滴，金娥一闭眼，张开嘴……
云叶笑着把筷子往金娥嘴里一送，“吃吃看！很香的，大姐绝不会哄你！”
压下心中的胆怯，金娥壮着胆子嚼了一口，果然，口感很酥脆，也很美味！
云争见金娥都吃了，不等云叶说话，下手便从盘子里捏了一个，一下子就丢进了嘴里！
金娥睁开眼，满脸惊喜地看着秦氏和云叶，喜道：“娘！大姐！真的很好吃！”
看着云争也吃得很美味的样子，秦氏好气又好笑，将信将疑地问道：“真的好吃？！”
云叶笑着不说话。
云争边嚼着边点头，“好吃！娘，你也尝一个！”
秦氏笑着后退了一步，“好吃你们便多吃些吧，我可不敢吃这东西！看着就瘆得慌……”
说着，便朝外面走去，“端走外头吃去，等会儿饭菜都该凉了。”
云叶便知道成了！这下也不用担心城里的人不敢吃这个东西了！
实在不行，就让云争和金娥当托儿，反正这么多金蝉是一定要卖出去的！这可是自己发家致富的第一桶金呢！
四人来到院中，刚坐下，金娥和云争便抄起筷子，直奔金蝉去了！
一盘子金蝉，不过就是二三十个，三个孩子抢着吃，很快便吃完了！
秦氏虽然一个没吃，但是也很高兴。
只要自己的孩子爱吃，那么这油炸金蝉便卖得出去，这样便能换钱了呢！
自己家欠的外债实在是够多了！
云叶问：“娘，炭炉子和平底锅都准备好了吗？还有油，多不多？”
秦氏点头，“照你说的都备齐了。油都拿上，煎这些金蝉也该够了。”
“炭炉子咱家就有，你忘了，给你爹熬药的那个？”
“哦，对！”云叶突然也想起来了，“不过，那个炉子好像有些小啊。”
算了，先凑合着用吧。以后做吃食卖，没有好炉子是不行的，以后有钱了再做几个大些的才好。
“平底锅是我从金柱家借的，有些厚。”