她之所以强调这么多，一个是不想污染环境，还有一个，就是鸭瘟，这种疫情即便到了现代也无计可施，除了掩埋就是掩埋，而且，引起瘟疫，她是怕交叉感染，害了别人家的家畜。
张裕德虽不懂这事，但他还是把刘稻香所言记在心上，即然自家二外甥女提出来了，那肯定是有道理的。
对于养鸡喂鸭，他有自知之明，到不如听自家外甥女的。
张裕德是从海外转了几年回来的，若在现代，称得上是海归，他即然说了要刘稻香养鸭做腊鸭，自然有他的考虑。
那日与刘稻香敲定此事后，他便叫来谢多金问话。
“我让你查的事，查得怎样了？”
“回主子的话，咱青州附近，一共有三处大点的地要卖，一处在城西，两处在城南，城南的有一处是个水稻田庄子，有三百来亩，原本是一个小官的产业，只因他病死在任上，家人欲卖了此处的产业，然后扶灵柩归故里。”
张裕德略略思索后，答道：“这个不大合适，我家稻儿是个心善的，这养鸭终归容易弄脏了地儿，她寻思着要离青州城略远点，又能有水源的。”
谢金多把这三个地方再细细捋了一遍，三处皆有水源，在城南的两处马车来往极为方便，而在城西的到是符合刘稻香的要求。
原来，青州城的老大——青州巡抚上奏天庭表功，欲在城西圈两个山头为已逝的太后，当今皇帝的亲老娘修一山庙，让世人代代膜拜，歌功颂德。
这事儿是做给天下百姓看的，当今皇帝是个大孝子，因此，朱笔一批，写下“大善”二字。
而谢金多打听到的这处地方，正是青州巡抚私心黑下的那块地方，正借了他妻的小表舅的手，欲把此处卖了。
那地方隔先太后寺庙不算太远，在山顶的庙里广场，倚白玉栏远眺，到是能赏到巡抚欲卖掉的那块地方。
“主子，奴才琢磨了一番，只有这一处地方可行，那里有一处湖，方圆四百多亩，又加之四周皆为山坡，而这处要卖掉的地的山坡不算太高，远不及那处修有太后高庙的山高，又加之这湖四周大约有十亩宽左右的平地，与二姑娘所要求的一般，那处人烟不多，又只有一条道通往里头，只因，那处的山坡上多生有枫树，因此，一直都叫那湖为枫叶湖。”
张裕德恍然大悟，答道：“你说叫枫叶湖，我知是哪儿了。”
如此，他亲自带了谢金多先去枫叶湖那里转了三五日，因着这处地儿除了一个湖，剩下的只余荒地与山坡，荒地全是板土，粘性很大，并不适合种庄稼，到是适合建个避暑山庄之类的。
只可惜，对面的山上建了太后庙，哪个胆子肥了，敢在天皇贵胄的脚边干这事？
至于养鸭子？
人家又不住这里，到时在湖里种些莲藕略遮掩一番，又加之离得远，谁知道这里是人家的养鸭场？
这事儿少不得张裕德出面，又加之这地本是巡抚顺手黑下来的，巴不得早些脱手。
至于是不是惊扰了大雄宝殿里供奉的太后娘娘，青州巡抚表示，他会让人给庙里僧人们通通气。
其实，只要每年香油钱捐得足，人家僧人哪里会管这些红尘中事。
不过是几日，张裕德便差了婆子来告诉刘稻香，说是已经选中了地方，让她第二日随了自家老爷即张裕德，一同去那枫叶湖瞧瞧。
即便张裕德觉得都已谈妥，也总得让自家亲外甥女亲眼看上一眼，才好放心吧！
刘稻香翌日一早便随了张裕德出门，车从西门出，又行了一个半时辰，方才到了大家嘴里所提的枫叶湖。
她不过是瞧了第一眼，便喜欢上了这个地方。
“舅舅，这地儿不错，到时在湖中种上莲藕，养些鱼虾，来年，正好填了鸭子们的肚子。”
所有事儿都急不来，今年自是来不及要养鸭了，能把地儿买妥就很不错了。
她到不曾想，这事儿如此之顺利。
张裕德看着两眼冒光的刘稻香，伸手摸了摸自个儿下巴，略沉思了一番，才委婉的提点道：“我也是这般想的，之前听谢管家说，可以弄些莲种来扔在湖里，明年便不需再叫人弄干湖水种藕了，到是能省却不少银子。”
刘稻香的脸上扭成个大写的“囧”！
她到是忘了，这古代没有电力排水系统，着实很难抽干这个湖。
“便依了小舅舅所言，只是不知，这地儿有多大，那人要多少银钱？”
张裕德笑道：“看到没有，以太后庙山脚起始，从北往南，那个小坡过去后，还有一块大约百来亩的荒地，都属于卖家，那边可以盖个鸭舍及住所，到时，专门弄几房人来当鸭倌，专门看守这里。”
刘稻香听说有百来亩地方，心下便有了计较，浪费荒地可耻哦，怎么着，也要叫那些人用空闲时间开垦出来。
“那从西往东呢？”
“东西两方向，皆都包过了各自一边的那两座丘陵。”
丘陵越往南，地势越缓越平整，虽说不能种什么庄稼，养鸭却是极好的。
张裕德见她眼着心喜，心底里琢磨着，这事儿讨了自家乖外甥女的喜欢，因此，越发说得起劲了：“这些地加起来方圆有千多亩，按荒地来算也就一两银子一亩，只是，那厮是青州巡抚，这点银子怕是不足，又加之有个你瞧中了的小湖，我与他交涉许久，他咬死了三两银子一亩。”
刘稻香闻言微微皱眉，青州巡抚无疑是整个青州最大脸面的头号人物，他非要多讹了两千多两，谁敢说他不对？！
“只不知，他多要了这许多钱，是不是也给我们许些方便？”
张裕德不由认真打量刘稻香，神情也郑重了许多：“难怪你外婆老说你是个小人精儿，我瞧一点儿也没说错，那巡抚不过是想多搂些银钱，即然拿人钱财，自然要与人消灾，这山上也好，那城里也好，但凡有些有脑子的自然不会瞧着你年纪小，而把手伸过来，当然，那些不长脑子的，你舅舅我也自有法子打发掉。”
其实，无论是张裕德也好，还是刘稻香也好，皆可以把这事告之五月归来的苏子烨，偏生，一大一小相视一笑，都明白天下乌鸦皆是一般黑，即然那巡抚允下了照抚一二，多出两千多两银钱，刘稻香也是乐意的，就当花钱买个安稳。
刘稻香瞧中了这处地儿，也没想着要把四周的丘陵开垦出来，只打算到时叫人做了竹篾席子，把四周围起来，再架上栅栏，到不用担心鸭子们跑出去。
回了家，刘稻香便送了四千两整银票过来，齐整整的，一水儿的新银票，还特意跟自家舅舅说了一声，让他的管事帮忙看着，那处地儿要加些什么，便从这多出的银钱里划过去，若不够，他只管叫婆子去后院告诉她一声。
张裕德知晓她手上有些银子，却不曾想有这么多，他摸了摸自个儿怀里的一摞银票，笑了笑接过刘稻香递来的银票，得，啥先拿舅舅的银票垫上，居如此类的话，只能硬生生的又憋了回去。
他想当个好舅舅，忒么咋就这么难呢？！
张裕德早与巡抚通过气了，对方听说是一小姑娘买来将来当嫁妆用的，二话没说，胸堂拍得呯呯响，保证不会有人去那里找茬子。
得了青州巡抚的这话儿，张裕德亲自去了衙门几回，没几日，这事儿就办妥了。
不过是给了银子，把这地契换了个主人罢了，又因大家伙儿明白，这背后站着的前主人，就是青州人头顶的天，因此，这事儿办得极顺溜，连税钱都没人敢要。
办妥这事儿后，张裕德便叫来了刘稻香。
“你要的地契，小舅舅已经帮你办好了，只是如今已快五月，今年养鸭怕是来不及了。”
鸭子一般都是赶在十一月全不宰了腌渍好，再放在太阳底下，好好的晒上几日，一直要晒得鸭皮出油了，这才算可以，然后，再寻了上好的锯木屑点了生烟，把鸭子熏上一日，又再单单弄个房子，在里头架上架子，把腊鸭挂在那里用冷烟熏上数日，熏的时日越长，这烟熏的香味儿更重，一直到油脂随便一戳就能化了，这才算是制好的腊鸭。
“五个月的话，从鸭崽子到养大，还是可以，只不过，才五个月，鸭子肉不多，至少得养上十个月，还得让鸭子生蛋，生过蛋的鸭肉才好吃，到时，弄些秋鸭崽养着，这几个月还得要舅舅帮忙寻些人，先把鸭倌们找妥了，再叫人把那处的屋子建妥，我瞧着南边有百来亩荒地，放着也是放着，不如开垦出来，到了秋季种上些小白菜，正好拿来喂鸭子。”
张裕德看着自家二外甥女一口气说下来，不带换气儿，他其实很想问她，是不是心中早有此盘算了。
“鸭崽子的事，你不必担忧，千多亩地方，到是可以喂十来万只，只是咱青州到底不比江南，再说了，你小舅妈这一次因远离故土，我担心她吃不惯我中原食物，便帮她带了不少家禽过来了，其中，有一种似鸭非鸭，似鹅非鹅的动物，按咱们这边的说话，应该叫红头雁，羽毛黑灰，却在脖子处多白羽，而头顶红色，故，她们家乡叫红头雁。”
刘稻香越听越耳熟，这动物怎么跟前世外婆家养的番鸭很像？