“为什么？”想不明白，顾苗便直接问出口了。
“因为目前的豆腐局限性太大，不易传播。”
“传的远，旁人才会愿意来咱这犄角旮旯的小村子里，不然的话，这豆腐的市场只能局限在咱们附近几个村子，或者是永安镇。”
“这样的话，能挣的银子就太少了。”
“之前咱们想的太乐观了，想要在全大丰都售卖豆腐，就目前的情况来说，做不到。”
云默说着轻轻叹气，原本想着整个大丰的市场都是他们的，只要牢牢握着方子，那一个月挣几百两银子不成问题。
谁知豆花凉了味道就差了，直接重新用火加热会稀释散开，得放在箅子上蒸或者放在热水里加热，这么一来，操作就复杂了，运输成本就增加了。
所以说，条件如此苛刻，怎么传播到更远的地方？
传播不到远处，那么挣全大丰的银子就是一句空话。
顾苗听了这话，眨了眨眸子，是的，目前的情况的确是这么回事，豆花运不出去，那之前的幻想全是画大饼。
是时候把真正的豆腐搞出来了。
真正的豆腐在这种寒冷的天气存放两三日不成问题，而且，就算是存放的时间久了，也能做成臭豆腐。
“不过，云叔，咱们不是在说用方子和相公几个兄长交换的事吗？”她水润润的双眸瞧着云默，脸蛋上带着不解。
“不管交不交换，咱们都得想法子让豆腐挣更多的银子，豆腐的价值越高，那么他们答应的可能性就越大，目前豆腐的弊病有点大。”
“他们几个这两日跑腿赚回来的是豆子，不是铜板。”云默道，“相比较豆子，还是握在手中沉甸甸的铜板更令人疯狂。”
这话说的非常有道理了，顾苗笑的眉眼弯弯，重重的嗯了一声，“那就琢磨着改进豆腐吧！”
正说着话，外面有人敲门，有人来找云默诊病。
云默忙了起来，那么改进豆腐的事就先交给顾苗和孟希洲。
小两口做了一盆豆花出来，放到桌子上，顾苗手臂搁在桌子上，双手捧着脸，已经长了些肉的小脸皱成一团，“相公，你聪明，你来想。”
“你是神厨，你来。”少年双臂环胸，右眸认真的盯着盆中雪白的豆花，半张俊脸上神色严肃。
“嗯……”顾苗乌黑的瞳孔滴溜溜转了几下，小脸上做出思考之色，“豆子加水在石磨上磨成浆水，拿细麻布过滤，能过滤出豆渣。”
“按理说，豆渣已经过滤出来了，那锅里只剩下水了，可豆浆里并不只是水，而且只是加了点白醋，竟变成块了……”
她说着，小脸上的思索之色更多，黑亮的双眸看向了对面的少年，她已经说的这么明白了，快往下接！
事实证明，少年的脑子转的也挺快的，他长眉一皱，而后沉声道，“豆浆里肯定还有一部分豆子，只不过很少，水占了一大部分。”
“直接在锅里用火加热，豆腐会重新散开……这说明凝结的不够牢固，说明里面的豆子太少水太多，得想办法把水挤出来一些。”