煎饼果子这种小吃在后世很流行，许多地方都有，方便快捷好吃不贵，顾苗自己挺喜欢的。
如今有了这铁板，正好可以做煎饼果子。
先调制面糊糊，顾苗按照自己的口味往里面加了点小米面，然后把面糊糊在烧热的铁板上摊开，等面糊糊熟的差不多了，往上面摊个鸡蛋，然后按照自己的口味往上面加东西。
这个季节野菜最多，顾苗就放了点油条和野菜，然后抹上茱萸酱，再卷成卷就可以开吃了。
当然了，这不是正宗的煎饼果子，但这里条件有限，顾苗只能这样做。
其实，对于食物而言，正宗不正宗这个并不重要，重要的是味道。
只要味道好了，那谁还会管正不正宗呢。
而且，这里的人根本就没见过正宗的煎饼果子，所以，只要她把这煎饼果子做的好吃，那没人会提意见。
“好吃！”顾糖小手抓着一个油汪汪的煎饼果子，吃的一脸满足。
她姐姐真棒，做什么都好吃！
翌日，当吴掌柜来的时候，吴掌柜也是这么觉得的，不就是一块铁板摊个鸡蛋饼嘛，咋能这么好吃呢！
“依我看，这种鸡蛋煎饼可以在闻香楼出售啊。”身为一个商人，他的眼光也挺敏锐，想把这煎饼往自己的闻香楼扒拉。
最近闻香楼每日从顾苗这里买三百斤凉粉，这三百斤凉粉看着很多，但每日都能卖光。
不少人都挺爱吃炒凉粉，进店点一盘炒凉粉，再要俩个杂粮饼子，一顿饭就凑合了。
若是腰包宽裕的，还会再点几个菜，于是乎靠着凉粉，闻香楼的生意已经和飘香居持平了，两家店每日的客流量差不多。
但吴掌柜并不满足于这小小的胜利，飘香居压了闻香楼十几年，现在该闻香楼压飘香居了！
这个鸡蛋煎饼若是能在闻香楼出售，那肯定还能吸引不少客人！
“成。”顾苗点头，“和丁家一样，我要你这鸡蛋煎饼纯利润的两成。”
“没问题！”吴掌柜立马拍桌子应了下来。
其实这种分成的方式最好，自负盈亏，若是赚了大家一起赚，若是不赚那这生意就作罢。
既然有了煎饼果子，那就不得不提鸡蛋灌饼了。
这也是一种风靡大江南北的小吃，后世有那样的新闻，靠着在火车站或者是学校门口卖鸡蛋灌饼，一个月能挣好几万。
顾苗相信鸡蛋灌饼的魅力，只要味道好，那凭着永安镇的客流量，生意肯定不会差。
见顾苗又给整出了个鸡蛋灌饼，吴掌柜高兴坏了，他这一趟没有白来啊，竟然一下子得了两个小吃！
而且俩小吃都还挺方便，一块铁板就搞定了！
“小娘子放心，这鸡蛋煎饼和鸡蛋灌饼的利润，每日一结！”吴掌柜信心满满。
顾苗瞧着他双眼放光的样子，噗嗤一声笑了出来，“不用，每日结太麻烦了，一个月一结，我相信你。”
顾苗相信自己！
吴掌柜立马拍胸脯了，他这个人做生意以诚信为本，顾苗肯给予他信任，那他必定不会让顾苗失望！