孟希洲套着马车先是去了赵家村找赵村长。
赵村长听说了他的来意，有些高兴，“成，我把大家伙儿叫过来说一说此事，看谁愿意做。”
赵家村的人不会做豆腐，但现在赵家村不少人当起了卖豆腐的小贩。
赵家村的村民去槐树村买了豆腐，然后挑到更远的村子去卖，一日下来也能挣几斤豆子，换成铜钱就是七八文钱。
这个收入在乡下算是高的，所以赵村长让孟希洲不要太乐观，淀粉的价钱不高，愿意做的人不会多。
不过，淀粉也有淀粉的好处：不用出去走街串巷，待在家里就能做。
那些不愿意出去跑的，性子内向干不了小商贩这个活儿的，可以在家里做淀粉。
赵村长说的这个情况孟希洲早有预料，附近几个村子的村民不少都当了小商贩，愿意做绿豆淀粉的不会多，所以他也拜托赵村长了，让赵家村的人出去卖豆腐时将云家收绿豆淀粉的事宣扬一下。
附近几个村子的人有豆腐这个收入来源，不愿意做这个活儿，但那些更远的村子可没豆腐。
那些村子的收入来源靠的就是田地里的收成，现在能有个赚钱的路子，哪怕赚的很少，那也比闲坐在家里一文钱都挣不到强。
赵村长自是知道这个理儿，答应的很爽快，待孟希洲去姜家村的时候，赵家村那些愿意做绿豆淀粉的人前往云家学习制作淀粉的手艺。
这个法子很简单，孟希洲也讲的很清楚了，但涉及到粮食，赵家村的人也不敢大意，万一哪个步骤出错了，那就是浪费粮食了。
所以，为了避免出错，他们得亲眼瞧过了学会了才敢动手。
云家。
来了一帮人学习做淀粉，顾苗亲自招呼着，她得给讲明白了，而且还要特意强调干净卫生这一点儿，若是以后这些人送过来的淀粉不干净，那她可是不要的。
做吃食，味道还是其次，最重要的就是干净俩个字。
赵家村的人听了她的话，纷纷点头，表示牢记在心，干净，干净！不干净的话顾苗不收，一定要干净！
这些人学会了之后，纷纷回了赵家村，不一会儿姜家村的人也来了，这俩个村子距离槐树村都只有一里地的距离，所以村民们来的很快。
胡春菊也来了，此前她没张口问姜秀要豆腐方子和凉粉，这一次孟希洲宣传绿豆淀粉，她就跟着姜家村的人一起来了。
姜秀瞧见她挺高兴，招呼她进屋，顾苗在一旁冷眼瞧着，没阻止。
她把刚才对赵家村村民所说的话重复了一遍，重重强调了干净俩字，若到时候拎过来的绿豆淀粉不干净，她是绝对不会收的。
姜家村的人也表示会把干净俩个字放在心间，很快，姜家村的人离去，胡春菊也走了，顾苗见姜秀进了厨房准备继续做凉粉，便也进了厨房。
有些话她要跟姜秀说一说。
“娘，我重重强调一次，凉粉的方子你不要告诉别人。”