饭后，安宁喊了九月给大家泡一壶有助于消食的茶。
“小宁儿，这火锅放到酒楼里，应该不错！”洛二哥尝了一口山楂茶，酸酸的，这正是他现在需要的。
“老二这主意好！”洛老爷支持道，他已经可以想象这火锅在县城掀起的浪潮。
“现在还不行！”安宁摇头道，“大哥送来的辣椒太少了，供应不少！”
洛老爷失望不已，“说的也是！”
“爹，你不用失望啦，就是晚点上而已！”洛天程揉着自己的肚子安慰道，他好像真的吃的有点太多了！一会，再找妹妹要点消食的药丸才行。
“咱们可以先准备起来，这锅子炉子都得另外打制！”洛二哥沉吟一下，缓缓的说道。
“嗯，这段时间我再改进下这个锅底！其实锅底最好的是用牛油！”安宁说道。
“闺女，你说的这不会是牛身上的吧？”洛老爷一愣，随即摇头道，“不行，牛可是不允许随便杀的！”
安宁闷闷的道，“唉，可惜了！”
“闺女，这牛肉可是属于可遇不可求的，改天咱们去问问！”洛老爷心疼的道，没想到闺女居然喜欢吃牛肉。
“爹，碰到的话，就全部买下来吧！”安宁亮晶晶的看向洛老爷。
“行，闺女说全买就全买！”反正他们家人多，加上心园那边的孩子，吃不完才奇怪了。
“到时候咱们做涮牛肉吃！这段时间，我再调整下火锅底料！”安宁心满意足的小口喝着山楂茶，心里在盘算着除了芝麻油，最好再做些不同的酱出来。
“妹妹，加油！”洛天程听出了安宁的话中之意，之前在厨房的时候，妹妹就一直在嫌弃大豆酱除了咸味，没其他香味。
“四哥，芝麻酱还要靠你哦！”安宁眼里闪过一丝狡黠。
“啊~”洛天程哀嚎，“妹妹，咱们打个商量呗，这活能不能交给咱家的驴！你看，总不能人转的和驴一样，驴却悠哉的在一旁吃草吧！”
安宁终于忍不住哈哈哈大笑起来，洛老爷佯装生气道，“你妹妹不就是让你干点活，你怎么就那么不乐意！”
“爹，你今天能吃到那么香的芝麻酱，可是我忙碌了一下午的成果！”洛天程生气的道，虽然如此，但是话里的得意那是一点没少。
“辛苦程儿了！”洛夫人适时的安慰了一句，今天儿子确实很辛苦，“老爷，你可得好好奖励他们两个！”
“好，你们两个想要什么奖励，尽管说！”洛老爷豪放的道，今天他吃的可太满足了。
“爹，我还没想好！”安宁歪头想了想，然后道。
“我也是！”
“那就等你们想好了再说！”可以看出洛老爷今天的心情很好。
从第二天开始，洛家的院子里弥漫着一股浓浓的芝麻香味。
“小姐，炒成这样就行嘛？”厨房里，马厨娘问道。
“嗯，还不够，还要再炒一会！要炒成棕色，尝起来微微发苦才行！”安宁看了一眼锅里，摇头道，“咱们这个是要做香油的，香油和芝麻酱不一样，需要炒的更老一点才行！”
“咦，小姐，这不是做芝麻酱的？”马婶好奇的道，她以为今天这也是做芝麻酱呢！
“嘿嘿，今天我们要做的香油，用来拌面条吃，超级好吃的！”安宁说着吸了吸鼻子，炒芝麻真的太香了，口水都要流出来了。
做香油和芝麻酱，前面的步骤基本就是一样的，不过在磨的时候，需要加入一点点的水。
芝麻经过三遍的重复磨之后，再放入一个大锅里，加入刚烧开的开水，芝麻酱和开水的比例按照十份芝麻酱八份开水的比例，需要边加水边搅拌，往一个方向不行的搅拌。
“小姐，你这个东西怎么这么奇怪？”赵顺扛着刚做好的架子进入院内。
“赵叔，你来的刚好！”安宁笑道。
“哐！”的一声，赵顺将手中的竹架子仍在地上，这个架子有点像摇摇椅下面的架子一样，呈井字型，中间是凹陷的。
“赵叔，麻烦你把这个大锅搬到架子上！”安宁指着装满了大锅说道。
“我给你搭把手！”马婶赶忙上去帮着一起，虽然她的力气没男子大，但是搭把手还是不在话下的。
“接下里就是见证奇迹的时刻啦！”安宁故作神秘的一笑，开始轻轻摇晃竹子。
“小姐，还是我来吧！”赵顺接过摇晃竹子的活，这活看着轻松，时间一长，还是很累人的。
随着大锅不停的晃动，芝麻油慢慢的开始析出，浮在上面。
这就是水代法，用水将油替代出来，这是利用了水和油的密度差，以及油料中非油成分对水和油的亲和力不同的原理进行水油分离。
“油，油出来了！”马厨娘激动的叫道，她赶紧转身跑向厨房，拿来一把小勺子，轻轻的舀了一点，先闻了闻，“好香！这香味是其他的油远远不能比的！”
她将勺子递到赵顺面前，“老赵，你闻闻！”
“这可比外面卖的香多了！这活干的值了！”赵顺惊喜的说道。
“香吧！”安宁看着两人，笑的眉眼弯弯的，“用这个拌面条，绝对好吃！”
“这么香的油，拌面条不好吃才怪了！”赵顺说道，手晃累了，换成脚踩。
水代法做香油真的是一个又累又耗时间的过程，舀出来的香油，最好是过滤一遍，滤去残渣。
“小姐，这剩下的芝麻渣怎么办？这和我们昨天的芝麻酱一样！”赵顺望着那一大锅芝麻榨问道。