哪怕家里有人做好送来，有是肯定有，但是也不会很多。再说，接下去天气要冷了，等家里人送来饭食，很可能就不热乎了。
反正在家里也是买米粮吃，在酒楼也是买着吃，自己定价又不高，菜又热乎，只要味道做的好，生意是肯定有的。容瑾听了半信半疑，不过，花蕾还是按照自己的想法做了。
果然，中午的快餐生意从一开始就一桌两桌到最后的座无虚席，只用了不到一旬的时间。
毕竟，花蕾的菜的味道可是做的真的好吃，品类也比县衙的固定菜式多了很多选择，加上定价比朝廷发的补贴还低，又离县衙很近。
走路都只要一盏茶的时间，比去县衙膳食堂的距离还近了一些，加上环境好，伙计热情。于是，只要在县衙附近的很多人就开始成群结队的来了。
原来只能做晚上生意的酒楼，因为中午有了快餐供应，生意一下子就好了起来。而且，花蕾还为出去巡防的人员也准备了一些选项。
花蕾让赵大叔去砍了不少的竹子回来，截成一个个竹筒，准备做可以外出携带的竹筒腊肉饭售卖。
将竹筒凉水下锅煮两盏茶左右，去除表面的脏东西和杂质。把大米淘洗干净后，加入适量的水浸泡。
等大米吸饱了水分以后，加入适量的盐、味精、酱油等调味料腌制。把腊肉切成薄片。
把干香菇泡发，切成颗粒状，自家发的豆芽，加一些新鲜的绿叶菜，和香菇丁一起焯水后，切成细细的蔬菜末。
将腌制好的大米和切好的配料混合均匀，装入竹筒内，不能装得太满，以免大米膨胀导致竹筒破裂。
把装好食材的竹筒放入锅中，加入适量的水，大火蒸三刻钟左右，直至米饭熟透，就完成了。
然后用油纸封住口，就可以外带了。吃得时候，取下竹筒边上卡着的筷子，搅拌一下，就可以了。
竹筒腊肉饭口感软糯，香味四溢，既有腊肉的咸香油润，又有菜蔬的清爽可口，非常的好吃。
而且外带也是非常的方便，如果觉得冷掉的话，用热水泡一下，或者用火稍稍烤一下，就可以了。
当然，竹筒腊肉饭也是每天都会变花样的，今天用腊肉，明天用鸡肉，后天又用咸肉，配料也是跟着变化的。当然，价格也是不便宜的，所以生意也一般般。
于是，除了竹筒腊肉饭，花蕾又准备了相对于比较经济实惠的饭团，把咸菜剁碎，拌入米饭中。
加一些食用油，酱油混合均匀，捏成大小合适的球形。然后用油纸包住，放在怀里，等到吃的时候，还微微的温热。
当然，其他的蔬菜饭团，肉松饭团，咸蛋黄饭团，花蕾也都准备了，方便面和炒米粉什么的，也有。
只不过，方便面因为要油炸，比较费油，所以花蕾的定价比较高。有些人尝试了一两次以后，还是选择了性价比更好的竹筒腊肉饭和饭团。
而米粉，也售卖了一些，作为补充。花蕾做这些，主要也是区别于前面县衙的餐食。
前面，县衙一般供应的都是馒头包子这样的面食类。但是，对于上京城来的人，还是更喜欢吃米饭的原因。
酒楼生意终于好了一点。但是，还是没达到花蕾的预期，现在有了晚上的生意，有了中午的生意，那早上的吃食，花蕾也想试试。
于是，大饼，烙饼，酸辣粉，胡辣汤，就成了酒楼早食单上的品类。当然，豆腐花，豆腐脑，豆浆，也开始供应。酒楼的生意就这样慢慢的转动起来。
酒楼隔壁的铺面，在远影庄上的人手到了漠北后，花蕾还是开了豆腐坊，制作出来的豆腐脑，豆腐花，豆浆等供应自家酒楼外，还对外售卖。
当然，一系列的豆制品也开始制作了。豆干，豆衣，腐竹等。慢慢的开始丰富自家的餐桌，也丰富别人家的餐桌。
十月下旬，盛武帝决定的要在漠北开“漠北钱庄”的人也到了，是从几个部门和各大钱庄里抽调出来的，独立成组。
其实他们什么都没带，就来了几个人，听说都是非常会打算盘的人，和善于鉴别各个钱庄银票真伪的，他们会配合户部工部收银票，其他事情都不会管。
他们到了小镇上的第二天，就在靠着县衙西面的一个铺面里，挂了一个普普通通的木牌子，朝廷的“漠北钱庄”就这样静悄悄的开了，可谓是非常的低调。
而关于朝廷售卖田地的消息，县衙这里也正式发布了出来。不过，章侍郎也声明，因为户部要赶在冬天，土地上冻前，尽量多的开垦土地。
所以，暂时不会派出人手丈量土地。等到土地冻实了，没法开荒了，到时才会组织人手去划分土地。
不过，如果哪个世家大族，对哪块地有兴趣的，可以先到县衙处报名，把自己想要的地段，亩数，什么全部列示清楚。
交上整个田地款的四成定金，到时按照田地的实际情况，补差额就可以了。而且到时会根据各大世家报名的顺序，给各世家大族划分田地，先到先得。
章侍郎也已经带着花蕾等户部的官员，参照漠北的地域图纸，已经提前把田地的地势图全部画好了。
每一块地都标注了数字，报名的人只要注明要几号地就可以了，可谓是非常的简单。
而裴靖阳，是让大胜叔第一时间就赶到县衙报名了，把前面和花蕾容瑾商量好的田地和山头都报了名，交了定金。
花蕾也要了一个五百亩的田地和一个山头。当然，她也提醒珍珠和钱氏了，如果自个小家想要购买的，也快点去报名。
对于掌侍郎的这一招，花蕾再次的五体投地。银子到手了，地还要等年底年初给你，前世的房地产商卖期房，而章侍郎则是卖“期地”。
而裴靖阳趁着大家在挑地交定金的档口，在和章侍郎喝了几次酒以后，顺利的和章侍郎达成了一致的协议。
让士兵们就近帮忙开垦荒地，而且，麦种也有户部提供。