接着两人又说了一下西市和园区的事，进展都挺顺利的，禁止随地大小便的告示也贴出去了。
李捕头正带着人到处巡逻。
聊了一会儿，顾慎就回去了，顾老爷子也回去了，小丫头被顾玉和慕轻歌带了回来。
顾玉放下小丫头后，给了叶明一个好看的白眼，什么话也没说就走了。
整得叶明丈二摸不着头脑，不知道什么地方又惹到这位姑奶奶了。不过一看慕轻歌正笑呵呵的看着他。
他也不管了，在慕轻歌的惊呼声中，一把抱起她进了屋子。
随着一阵淅淅索索的声音，有灯很快灭了，又传来了慕轻歌一阵阵的低吟。
第二天叶明神清气爽的起了床，来到客厅以后家里人都齐了，看见他一个人走进来，叶母跟瓶儿说道。
“瓶儿，一会儿去给轻歌送点吃的。”
瓶儿点头应是。
叶明则是厚着脸皮笑了笑，坐下吃了起来。
“老娘，昨晚的菜怎么样？能不能开酒楼。”
叶明喝了口粥问道。
“可以，可以，那菜做的太好吃了，以后的生意肯定好。”
叶母回味一下昨晚饭菜的味道，高兴的说道。
“大哥二哥你们觉得呢？”
叶明又问了一下旁边的叶秋叶风。
两人也是点点头。
接着叶明又看向端着小碗喝粥的小丫头，开口问道。
“小丫头，你觉得呢？昨天晚上的菜好吃吗？”
小丫头听到叶明问她话呢，放下手中的小碗，挥舞着木汤匙大声的说道。
“好吃，太好吃了，我三叔最厉害了。”
叶明听到小丫头的夸赞心满意足的笑了起来，这才是他想听的，夸菜干什么，直接夸他人啊，还是小丫头最懂事。
叶明摸着小丫头的头，又把碗给她端了起来说道。
“那行，这几天我再教赵婶子几道菜，一会儿大哥二哥跟我去东市，我给你讲讲怎么装修。”
叶秋叶风点点头。
很快三人吃完饭以后就来到了，酒楼里面。叶明拿出第一层的图纸说道。
“第一层就照平时街上摆小吃样，分成一个个小摊子，制作小摊子的时候要统一高度，把它们摆在四周。”
“一个摊位就是一种小吃，如果咱们家的小吃不够，你们可以把摊子租给别人，租金你们自己定。”
“然后就是在最中间的地方也可以摆两排摊子，在四周和中间摊位的空地上摆上椅子和桌子，让客人有吃饭的地方。”
“这层比较简单，先这样，以后再说，你们能明白吗？”
叶秋叶风看着图纸，听着叶明的讲解很快就明白过来。
“明白了，三弟，我们都记下了。”
“好那我们去二层。”
到了二层叶明又拿出二层的图纸说道。
“二层我们弄火锅。这层除了厨房以外，全部摆上桌子，前面摆四人做的，后面摆六人和八人的大桌子。”
“毕竟火锅吃的就是一个热闹，最后的地方隔出来四五个包厢就行。”
两人看着图纸，表示记住了。
接着三人来到了三层。
“三层的风格我打算走清雅路线。”
叶明边说边用手比划着，“整体色调以淡蓝色和白色为主，给人一种清新雅致的感觉。”
叶秋提出了疑问：“这样会不会显得不够热闹？”
叶明笑着解答道：“我们可以在细节处加入一些鲜艳的色彩，比如红色的灯笼、黄色的绸缎，增添一些喜庆氛围。”
叶风若有所思地点点头：“那也行？”
“这层的厨房就要留大点的，要不不好炒菜。桌子就分四人和六人的就行。”
“包厢可以多弄点，这个你们参考那些大酒楼就行，木匠师傅应该会知道的。到时候你们问问他们。”
也挺简单的，毕竟现在装没有前世那么复杂，有沙发音响什么的，叶明也不是学习装修的，只是按照前世经验把功能区给分了一下。
装修还是按照现在的就行，最好的也就是雕梁画栋，再放些古玩字画什么的，他相信这个时代的老木匠手艺不会差。
说了一下大概回到家里，慕轻歌已经起来了，让她带着大哥二哥买材料，请师傅去了。
他则又去厨房找到赵婶子教她做菜，今天是鱼的做法，有清蒸，红烧，糖醋，还有酸菜鱼，最后连烤鱼也教了。
最后在二十条鱼的共同努力下，赵婶子勉强的算是学会了，差的也就是火候了。以后也是多加练习就好了。
中午的时候没有吃鱼，只是简单的吃了点，叶秋叶风也跟叶明说木匠已经找好了，材料也定好了，明天就能开工。
叶明听后说道。
“那厨师呢？这么大的酒楼，光靠赵婶一个人可不行。”
叶秋为难的说道。
“厨师找了好几个，咱家都是新菜，我想让他们签订保密契约，他们大多都不肯。”
叶明想了一下说道。
“那就到牙行去买，买年轻的，到时候大不了费点事，多用点材料也能教出来。”
不签订契约叶明也不会同意的，现在他这些菜可是独一份，那些人学了以后，被挖走怎么办？
叶秋点点头说道。
“那行，我下午和二弟去牙行看看。”
叶明接着说道。
“多买一些，以后酒楼开业了还要小儿掌柜什么的，一次性买了算了，省的以后再去。”
“你们挑的是尽量要挑老实靠谱的，如果你们看不准去旁边喊上周管家一起。”
“行，我们知道了，这就去。”
两人随便吃了两口，就急匆匆的走了。
看到两人走了，叶母开口道。
“三儿，酒楼招人不行吗？买人多贵啊。”
叶明说道。
“老娘，招人怕是赶不上开业，再说招来的人可没有买来的听话。”
叶母听了以后，点点头也没说话了。
吃过午饭，叶明开始教赵婶做小吃，炸鸡翅，炸鸡腿，肉夹馍，饺子，蒸饺，煎饺，包子，小笼包，生煎包，油条，麻花，拉面，刀削面。
反正能想到的，都通通教了赵婶一遍，赵婶除了炸鸡翅，鸡腿还有点不熟练以外，剩下的面食，很快就学会了。
就是整个下午，小丫头哪儿也不去了，和顾玉两个人做好一个，她们就分吃一个。还没到晚上呢，两人就吃饱了。
叶明有些好笑的看着她们两个。
“今晚上的饭菜你们不吃了？可是有新做的鱼哦。”
叶能这时候笑的像狼外婆一样，用诱惑的语气说道。
这下轮到这一大一小两个丫头纠结了，想吃晚上的鱼，又想吃现在做好的小吃。
最后还是顾玉一咬牙决定要留着肚子晚上吃，抱着小丫头头也不敢回的跑出去了。
看着两个人的背影，逗得叶明哈哈大笑起来。