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李茹茹解释道:“不是全换,麦芽糖以后不做那么多了,咱主要卖啤酒也行。”

吕达想了想道:“也对,麦子都收的差不多了,啤酒也不错的。”

潘大燕随即也明白过来,附近几个村子发芽的麦子已经收了不少,后面再想做麦芽糖也恐怕没有那么多发芽的麦子了。

海氏道:“我看那啤酒也不错呢,作坊的汉子们挺喜欢的。”

发芽的麦子没了,可以用没发芽的麦子直接洒水生芽,只是那样太暴殄天物了。

村里人都穷,麦子自然都是攒起来自家吃。

本来用发芽的麦子做麦芽糖是造福众人,但若直接用好的麦子做糖,有点浪费不说,还会遭人口舌。

在大汤,浪费粮食为人不齿,当然有钱人家除外。

李茹茹继续道:“麦芽糖以后就选几个信得过的人来做,其他人全部做啤酒。”

她转头对两个女儿道:“酿啤酒的关键工艺就靠你两了。”

朝朝深感肩上责任巨大,她要教妇人们读书写字,还要管着作坊里的事。

“娘,你放心。”朝朝坚定点头。

佩佩也微微颔首道:“娘,我们不会让你失望的。”

顿了顿又道:“娘,我想抽空跟聂大夫学学医术。”

前两天作坊一个工人操作不当扭了胳膊,聂天磊谈笑间就给接上了。

佩佩当时吓了一跳,还以为自家要赔付一大笔医药费,没想到聂大夫三两下就解决了这个难题。

被治好的工人也啧啧称奇:“娘嘞,这大夫太厉害了,一眨眼我就好了。”

他甚至都没感觉到疼。

要知道放以往,这种扭伤都得休养好几个月。

不能干活赚钱不说,还得连累家里人照顾。

“聂大夫真是神医啊。”

“聂神医,简直就是再世华佗呀。”

面对众人的恭维,聂天磊只淡淡叮嘱道:“下次小心点。”

李茹茹怜爱的看着佩佩道:“好,我去跟他说说。”

女儿想学医这是好事,但拜师是大事,她得先征得聂天磊同意。

佩佩虽然性格活泼,但毕竟未出阁,这种事还是得她这个娘出面去说。

隔天中午,李茹茹挽起袖子在灶房忙活。

自从搬了新家都是佩佩和朝朝做饭,今天她难得下厨,自然要好好露一手,犒劳犒劳大家。

见李茹茹又要做好吃的,众人都凑过来帮忙。

朝朝和楚休一起清洗洋葱,白露和萧一山去院子里的菜地里拔了好多小葱。

小五和佩佩在剥蒜,就连聂天磊也罕见的凑到灶房帮忙。

方行之主要负责烧火,他一边往灶膛里添火,一边乐呵呵的跟大家说笑。

李茹茹往锅里倒了一些油,见他一直咧着嘴笑,好奇的问:“方夫子,你笑什么呢?”

不是不喜欢喧闹么,咋还主动往人堆里凑。

方行之自己都没发现,他已经习惯了这家人大口吃饭大声说笑。

如今他丝毫不觉得吵闹,甚至还很喜欢这种氛围。

这哪里吵闹了,这分明是仙乐。

以前的他究竟在自傲什么。

想到自己以往的态度,方行之心虚的摸了摸胡子,诚恳道:“你们这一大家子人真好,热闹。”

“哎呦喂,热闹在您那是贬义词还是褒义词啊?”李茹茹阴阳的问。

“当然是褒义啊。”方行之忍不住又摸了摸胡子。

李茹茹笑着提醒道:“你身子往后一点,小心烧了胡子。”

方行之见她拿着一个大篮子要下油锅,赶忙往后缩了缩。

刺啦一声响,洗好的洋葱小葱大蒜一骨碌倒入锅里。

搅拌了一会儿,待葱段微微发黄后捞出,再往锅里倒入酱油、白糖等调料。

煮到白糖融化,锅里冒起泡泡后,李茹茹找来一个大盆,将锅里黄褐色的油舀了进去。

楚休好奇的问:“李婶,今天做什么好吃的?”

小五:“是油炸糖糕吗?”

他见锅里放了糖,还有油,便以为要做糖糕。

佩佩摇了摇头道:“应该不是。”

因为娘擀出了一大堆面条,这明显是做面食。

可啥面条需要那么多油呢?

众人都凑过脑袋,也幸亏新盖的房子足够大,灶房也大。

不然还真容纳不下这么多人。

在众人期待的目光中,李茹茹开口道:“今天做葱油拌面。”

大家不知道什么是葱油面,也没吃过。

但光听名字,就觉得很好吃。

面条煮熟过凉水后捞出来,浇上一大勺葱油,再放上炸焦黄的葱段,一搅拌开,香气就飘了出来。

“好了,开吃。”李茹茹端来碗筷,一一分给大家。

偌大的桌子上围满了咽着口水的小脑袋,众人不语,只一味享受美味。

面条劲道,裹上好吃的葱油,口腔里瞬间开出好吃的花。

简直香迷糊了!

茵茵吃的满嘴是油,用袖子一抹道:“娘,我以后天天都要吃葱油面。”

其他人也是一边吃,一边疯狂点头。

这么好吃的面,就是天天都吃,也不会不腻。

更何况这可是上好的白面条,谁不爱吃呢。

聂天磊碗里的面都快吃完了,才想起来自己吃饭前没洗手。

他嘟囔道:“下次饭前可一定得洗手。”

一旁的佩佩安慰道:“没事的,你刚帮忙扒蒜的时候洗手了。”

聂天磊一想也对,反正也是饭前,只要洗了就行。

众人吃完一碗,又添了一碗。

就连饭量一向很小的白露,也罕见的吃了两碗面。

她摸着肚子道:“李婶,你这面做的比我家花大价钱请来的厨子还好吃。”

爹请的厨子说是出自皇宫,以前她觉得他们做的饭味道还可以。

如今跟李婶的厨艺一对比,他们简直就是小巫见大巫,不值一提。

李茹茹乐呵呵道:“大概是我舍得放油,用的也是白面吧。”

饭要好吃,当然要舍得放油。

陈家村的大部分人都穷的吃不起白面,更不舍得放多少油了。

平时炒菜,有个油花就不错了,大多数都是放两滴油,翻炒一下,然后加水煮熟。

这样的饭自然不好吃。

白露摇头道:“不是油和面的问题,他们的手艺就是不如李婶。”

她家可不缺油和面,食材充足的情况下,李婶的手艺还是更胜一筹。

一顿饭吃的众人皆开心,饭后李茹茹问聂天磊:“聂大夫,佩佩想跟你学医术,你能否收她为徒?”

聂天磊想也没想就拒绝了:“我不收徒弟,聂家医术不外传。更何况佩佩还是个女子。”

这个回答在李茹茹意料之中,大汤有门手艺那可是不得了的事。

何况是医术这么重要的手艺,若是没有师傅教,平常人是无法通过摸索学会。

她叹了口气道:“既如此,那我尊重你的意见。”

李茹茹理解聂天磊,佩佩却不理解,她一拍桌子道:“女子怎么了?女子就低人一等吗?你不想教我就明说,何必拿性别说事。”

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