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备妥了辅料,徐随珠烧热油锅,把葱姜蒜先放去煸熟,然后舀两勺她嫂子吊的高汤,放足水,依次放入洋芋、菌菇、玉米、鸡爪和虾蟹,大火煮开后,抽掉柴禾,小火焖炖,直到收汁,就能开锅装盘、畅快地吃了。

一道抵三道!肉蟹煲上桌,大伙儿几乎全体把筷子伸向了这道菜。

除了徐随珠,其他人都是第一次品尝鸡鸭爪和海鲜一起炖的菜式,边吃边赞:“随随的手艺就是好!她一来,我们的胃都感到满足了!”

“以后我把爪子留起来,多了咱们就炖一次这样的菜!”吴美丽吃了筷菌菇,菌菇吸汤汁,汤里的鲜味都到了菌菇肉里,太鲜了!这顿刚开吃就说下回再炖。

继而尝了块玉米,吴美丽倏地亮了眼睛:“随随,没想到米粟炖菜这么好吃!我还说,今年种了两茬,看大家都不怎么爱吃,明年少种些。没想到还能炖菜吃,这主意好!赶明我炖鱼锅的时候也放几截进去,鲜味吸到米粟里,比鱼还好吃!”

陆夫人赞同地说:“我也觉得这种炖菜,蔬菜比肉啊虾蟹啊还要好吃。”

徐随珠笑着说:“等过年磨了年糕,放点年糕进去,更好吃!”

“是吗?”吴美丽说,“那哪用等过年啊,不是有磨盘吗?明天我就磨年糕!天热容易酸,少蒸点好了嘛。我们这么多人呢,蒸一屉年糕,没两天就吃完了!”

陆夫人一听有年糕吃,忙说来帮忙。

“可惜你五婶在镇上忙她的茶馆,没空过来。否则这样的菜准得她青睐,相比北方的饺子、元宵,她更喜欢南方的年糕。”

“那就多磨点,蒸熟了让建兵送货时顺路捎点去。”吴美丽抚掌说道。吃了午饭就开始淘米、浸米,洗磨盘。

磨盘是盖新房之前运过来的。

林家旧宅旧物多,这个小石磨还是林国栋的父亲还在世时磨米浆蒸肠粉用的,后来他老人家过世,林国栋俩口子又都在渔场上班,忙起来连三餐都能省则省,哪有时间推磨磨米浆啊,索性堆到了柴房。

直到盖新房了,老屋里的东西一件件地收拾出来,看到这副石磨,想着岛上人多,没准哪天用得到,就把它洗干净运了过来。

“看来你哥误打误撞的,这事还真做对了!”吴美丽一边刷洗磨盘,一边笑着道,“他拿来的时候,我还嫌他,这么笨重的东西,费那劲运过来干什么!”

徐随珠笑着说:“嫂子嫌归嫌,不也费心思安顿了?我刚还看到有游客在那儿拍照。”

吴美丽把石磨安置在竹林旁的井口边,一开始是出于添水、清洗方便,现在经徐随珠一说,还真有几分古色古香的韵味。不由跟着笑起来。

姑嫂俩合力把磨盘刷洗干净,下午日头大,没一会儿就晾干了。

果真来了好几拨游客,在这幽静的竹林间,围着城镇里已然见不到的磨盘和六角井,拍了不少照片。

得知东家把石磨洗得这么干净,是为了明天早上磨年糕,纷纷说:

“东家,干脆多磨点!我们买点回家。夏天没人做年糕,但年糕炒蟹我馋很久了!”

“对对!多磨点!要不我明天起早点,过来帮忙?不要工钱,年糕卖点给我就行了!”

“我也来帮忙!”

“我也来……”

吴美丽乐傻了。

哎唷游客的钱看来真的很好赚啊!心血来潮磨点年糕,都有人排队抢着买。

于是连连点头:“行!那我多浸点米,明天蒸它个三五屉!”

徐随珠见她嫂子乐意磨年糕来卖,帮着拿来纸笔,记下了游客们预计要买的斤数。等游客走后统计了报给吴美丽:“嫂子,光游客这里就要六十斤。”

浸的米明显不够磨,吴美丽立即又去淘洗了三十斤。

“你哥要是过来,让他明后天运点大米进来,年糕一磨,怕不够吃了。”

说完,吴美丽心里一动,拍着大腿激动地说:“随随,不如我们在岛上种点稻米吧!你看开出来的荒地种了一茬西瓜,下半年闲着多可惜?不如种水稻?等西瓜全部收上来了,接上种晚稻,时间上差不多刚刚好!你觉得怎么样?”

徐随珠:“……”

好是好,可这么一来,人手显然又不够用了。

“说到人手,我正想和你商量个事,翠翠外婆家隔壁的央群嫂子和她的妯娌,很想来我们岛上干活。我每次回娘家,她们都会过来问有没有空缺的岗位。她俩打小和我一起长大,做事麻利、人也好,如果需要招人,要不让她俩来试试?”

徐随珠立马说:“行,嫂子你看人比我准,有合适人手,你只管招过来。”

这么一来,水稻田的人手也解决了。

陆夫人听她们说要种水稻,乐了:“这以后,啥都是岛上种的、养的,要不成立个品牌得了。我看随随在罐头上贴的“福聚岛”标牌挺好的,干脆注册个“福聚岛”商标吧,早点注册了,省的以后有人假冒。”

徐随珠正有此意,婆媳俩一合计,次日就进城,把“福聚岛”这个商标给批下来了。

顺道给迟校长送了两斤茶叶。

他老人家乐呵呵的,表示自己留二两,其余的都带去省城,让省厅的领导干部们尝尝峡湾镇自己的茶叶。

“别说,你这茶叶一喝,别的都没味儿了!”迟校长不知该高兴还是该叹气。

前些日子他儿子从省城回来,给他捎了盒今年的新茶。搁往年,一准宝贝得藏起来,谁也不舍得给,今年大方地拿出来泡给串门的亲戚喝。他儿子见了不禁纳闷,问他怎么了?不爱喝茶了还是改脾气了?他笑眯眯地拿出徐随珠送的福聚岛三宝茶,给自己和儿子各泡了一杯。他儿子一喝,差没把剩下的全抢去!

“臭小子还算有良心,走前塞了一笔钱给我,要不我肯让他分走大半的茶叶?哼!”

徐随珠要是听不出迟校长语气里的显摆,就白在他手底下工作了。

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