方浪书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

揭开面盆上的湿布,昨夜发酵好的面团蓬松饱满,散发着微微的酸香。

双手伸进盆中,将面团捧出放在案板上,开始揉压排气,面团在程云桃的手下温顺听话,很快恢复紧实。

抓起面团一端,手腕使力,快速擀动,面团延展成碗口大小、厚薄均匀的圆形饼皮。

热锅烧油,程云桃目不转睛盯着油温,待油温升至六成热,她弯腰俯身,双手稳稳托起饼皮,轻轻放入锅中。

瞬间,热油欢腾,噼里啪啦作响,饼皮迅速膨胀鼓起,她手持长筷,适时翻面,确保两面金黄酥脆。

不多时,一张色泽诱人的油饼出锅,热气腾腾。

油饼出锅后,顾不上擦去额头细密的汗珠,趁其热气未散,用刀迅速在侧面划开一道口子,形成宽敞的空腔,随后用筷子夹起热气腾腾的烧麦,依次小心塞进油饼空腔,动作迅速又稳当,让烧麦与油饼紧密贴合。

洗净双手后,程云桃用围裙擦了擦手上的水渍,瞧了眼外头已经大亮的天色,打算去喊大家来吃早餐。

“先练到这里吧,马上就可以吃早饭了。”

听到程云桃的声音,程璟竹的脸上迅速地闪过了激动的神色。

终于!今早的锻炼终于要结束了!他真的快要扛不住了!

在程璟竹以往的印象中,这练习武艺一般不是应该从最基础的扎马步开始学起嘛?怎么到了自己身上就不是这么一回事了?可把他给折腾坏了。不过他也不敢抱怨,苦苦坚持了良久,总算是熬到头了。

江钰的肚子早就开始饿得咕咕叫了,听到马上就可以吃早饭了,哪里还顾得上程璟竹,立马就暂停收手。

可还不等程璟竹坐下来喘口气,程云桃便笑眯眯的把一个大水壶和几个铜板塞进了他的手中。

“辛苦我们小竹了,去外头的卖豆浆的摊子上,买一壶豆浆回来。”

程璟竹刚挺起来的脊背瞬间又弯了下去,有些可怜的瘪了瘪嘴,睁着大眼睛看向程云桃,想要以此撒娇,蒙混过关。

“多出来的一文钱给你当作跑腿费。”

听到有跑腿费,程璟竹瞬间腰不酸了腿不疼了,立马站起身来,朝门外小跑去。

“这件事就交给我吧——”

声音越飘越远,人也一溜烟地就消失在了小巷的街口。

待程璟竹将豆浆买回来后,所有人都已经洗漱好,坐到餐桌旁等候了。

“我回来了,我回来了。”

程璟竹一路小跑,有些喘,咽了口唾沫后,将手中的大水壶递了过去,程云桃接过,按照顺序,给每个人盛上了一碗。

豆浆倾泻入粗陶大碗,汁液碰撞碗壁,溅起细微浮沫,轻抿一口,温度恰到好处,暖融融的。

清甜之感首当其冲,在味蕾间悠然绽露,恰似古巷旧院墙头探出的第一枝杏花,芬芳幽淡却直沁心脾。

这甜,不似蜜饯那般馥郁浓烈,而是清清浅浅,轻啜即化,丝丝甜意与醇厚豆香水乳交融,难解难分。

缓缓吞咽,豆浆顺滑下行,仿若柔滑锦缎滑过咽喉,毫无阻滞,唯留一路清爽凉意与馥郁豆香在唇齿间缠绵萦绕,回味悠长。

几口入腹,暖意自胃脘徐徐扩散,驱散晨间微寒,慰藉辘辘饥肠。

程云桃的眉间闪过一丝惊喜,这豆浆应该算是她来到钧华城后,入口最为满意的食物了。

这磨豆浆是个繁琐的活计,需起得格外的早,得跟破晓的天光抢时辰。

时节不同,水温有别,浸泡时长与用水量皆无定数。少一分则豆子硬结难磨,多一分又怕软烂失形,全凭经验揣测,时刻不敢懈怠。

磨豆更是苦力煎熬,石磨敦实厚重,先得费力洗刷,涤净磨盘缝隙里日积月累的残渣,稍有残留,豆浆便会混进杂质。

每推一轮,还得紧盯磨缝,若流速减缓,便知豆渣堵塞,需即刻停手清理,稍有耽搁,豆浆出浆不畅,耽误不少时间。

机械劳作,周而复始,直至整桶黄豆化为浆液,方能稍歇,却已精疲力竭。

后续尚有煮浆难关,简陋土灶火势难驯,柴薪添减全凭眼力。

煮豆浆时,火大则瞬间沸溢,乳白琼浆漫出锅沿,泼洒一地,白费心血;可若误判假沸之象,豆浆未熟透,毒素残留,危及家人安康。因而需目不转睛盯着锅釜,须臾不敢分神,谨慎调节火候,个中煎熬,唯有亲为者深知。

末了,滤渣工序亦不可草率。

粗布兜起滚烫豆浆,双手挤压需力道均匀,轻了豆渣残留,豆浆糙口;重了布破浆泄,功亏一篑。滤完还得洗净布巾,以待下次复用,琐碎细节,不胜其烦。

磨豆浆,工序繁琐,实乃麻烦至极,程云桃不愿意费这好些个功夫,还不如直接出去买个现成的来得方便。

从这一碗豆浆中,程云桃便能感受到,摊主的手艺老道,耐性细致,是个热爱生活的妙人。

豆浆暖胃后,众人纷纷伸出手,去够那盘中的油饼烧卖。

烧麦晶莹剔透,透过薄皮能清晰瞧见里面饱满的馅料,油饼的香气与烧麦的清甜相互交融,袅袅升腾的热气氤氲在鼻尖,暖烘烘的气息瞬间驱散清晨的微寒,丝毫没有油腻之感。

咬上一口,先是听到“咔嚓”一声脆响,油饼酥脆的外皮应声而碎,咀嚼间发出连绵的轻响。紧接着,软糯的烧麦被咬破,鲜甜醇厚的高汤溢出,热度恰到好处,烫口却又让人舍不得停下。

烧麦的嫩滑、糯米的湿软绵密、肉丁的紧实丰腴以及胡椒味的浓郁辛香,与高汤的鲜美清甜交织融合,完美去除油饼残留的油腻,只留下淡淡的油香在唇齿间萦绕。

油饼外皮酥脆,内里因吸收了烧麦的高汤而略带韧劲;烧麦软糯,被油饼包裹后又沾染了一丝焦香。糯软、韧劲与酥脆三种口感在口中碰撞、交融,每一口都层次丰富,滋味悠长。

早晨吃清粥素菜固然不错,但油饼包烧麦带来的却是另一种截然不同的满足。大口咬下,油饼的香气与烧麦的丰盈口感在口中交织在一起,那种实实在在的感觉让人大呼过瘾。

方浪书院推荐阅读:我服侍了十三年的千金瘸了邪王追妻:废材逆天小姐校花的全能特工宫檐我凭什么不能做游戏娇娘发家录爱妃养成:病娇邪帝抱回家我家夫人威武霸气穿书后,疯批反派他非要宠我失物招领铺鉴宝之仙门传奇地师猫大佬总想撩影帝傻驴驴驴驴驴驴驴驴风雨兼程的逆袭路溺爱无限之贪财嫡妃重生2016:我是逗音大网红都市武圣一品枭雄富贵如锦病娇影帝,团宠小甜妻又作妖了宠婚守则贪财王妃太嚣张我的侄女最近有点怪次元入侵现实地球致青春2:公关秘闻东瀛怪诞创造时擒劫难逃,总裁的私人领域四合院:我成了首富通关游戏后我无敌了最后的摆渡人全球第一杀手不小心嫁给了世界首富重生:娶川渝婆娘,当背时男人四合院:开局大雪夜捅娄子异间行不敢在群里喊老婆,怕她们全回话让你打暑假工,你把地窟平推了?开局孤城,我机械师,战场死神离婚前,楚总才知道儿子三岁了极生灵斗罗神罚榜,开局神罚玉小刚我老婆也重生了盛世倾城:独宠小刁妃谋个王爷当靠山轮回剑典重生六零小萌妻开着网约车唱着歌,女明星请上车我真的是一个外卖员啊情深似海A
方浪书院搜藏榜:神医:师父让我选一个女神结婚都市无敌剑仙遥望行止同桌是我妈花舞艳天下许你余生地老天荒我的网恋女友不可能是校花春落杯中妖海洋猎钩她是我的心上星没超能力的保安也要拯救世界霍少宠妻90度C捡来的女婿好生猛破封归来的逆天之子[红楼]不一样的黛玉团宠妹妹又掉马了BOSS大人,抱不够异世之坏男人傲娇影后农女匪家拈花一笑不负卿溺爱之宠妻成瘾锦绣风华之第一农家女沦落工具人:开启灵气复苏和离后我把残疾摄政王衣服撕坏了重生之食业大亨蔺爷的小祖宗是穿来的口袋妖怪之逆袭虞见阿笼都市:我是绝世高手我孩子的妈妈是大明星刚穿越就挑战地狱难度流落海岛:这校花太傻白甜了天降七个姐姐倾国倾城Boss老公撩妻成瘾医婚难求东邪物语未来手机神豪:呼吸都能赚钱恶魔校草:小呆萌,好美味!诡秘:悖论途径华娱之鎏金时代穿书八零:我成了极品家的福气包百宝图解纪机甲与男神斗罗:从震惊朱家姐妹开始权少的暖妻回档2010:从搞比特币开始直播鉴宝:大哥可真刑啊六零年代:系统每天带我寻宝
方浪书院最新小说:重生之得意人生小司机的美女总裁老婆四嫁帝王,三位前夫坐不住了天崩开局:伪装神女我赢麻了鉴芳年刚穿八零,资本家小姐要买我老公玫瑰戟她算哪门子表姑娘婉风沉王府里来了个捡破烂的崽崽重生矿奴,却成为人类救世主?小撩精太黏人,被偏执校草亲哭穿书被鞭打,我抱上黑化首辅大腿京夜婚动与病弱兄长共梦一鸣江山定我在板鸭很开心换嫁随军,谁家凶兽奶呼呼呀!殿下,你抢的王妃是顶级大佬野欲诱吻于他怀中轻颤净水迎帆我女朋友是学医的全家偷听心声吃瓜,我赢麻了荒年肉满仓,缺德后娘养歪女主!和死对头双穿,冷面丈夫成了权臣恶毒公主觉醒后,他们都想当驸马开荒躲乱世,我家过的太富裕了!肥妻苟山村养娃,疯批佛子急疯了民国恶女求生游戏苟分日常七零:娇气包大小姐随军闹翻天穿越开自助,办个酒楼做首富她谋六零娇娇作精,糙汉老公带我躺赢前夫处处护青梅,重生改嫁他疯了非分之想七零娇妻萌宠在手,随军护家无忧被换命格后,玄门大佬杀疯了女配她过分美貌撩倒五个男主后,娇美寡妇跑路了刚大一就与女神老师被强制结婚春深囚宦逃荒有空间,嫁绝嗣糙汉一胎多宝守寡后,我逼疯了满朝文武去种田诈尸后,她成了大理寺卿的掌中娇八零:换嫁小渔村,我成全家团宠重生八零小豆丁,手握空间聊天群SSSSSSSSSSSSSS满级神医清穿:救命!太子妃她又在揍人啦锦鲤崽崽穿六零,捡来爹娘宠上天