方浪书院 通过搜索各大小说站为您自动抓取各类小说的最快更新供您阅读!

清晨,阳光透过轻薄的云层,温柔地洒在姑苏城的石板路上。裴素云、蒙丹和林婉怡三人,在昨夜对姑苏文化的美好憧憬中迎来了新的一天。她们听闻,姑苏的糕团,如同这座城市的明珠,散发着甜蜜而诱人的魅力,于是决定一同探寻糕团制作的奇妙世界。

三人漫步在古街,街边的店铺陆续开门营业,空气中弥漫着淡淡的烟火气。不多时,一家名为“悦香糕团铺”的小店映入眼帘。店门口,蒸笼里升腾起袅袅热气,糕团的甜香丝丝缕缕地钻进她们的鼻腔,引得三人加快了脚步。

走进店内,古朴的气息扑面而来。木质的桌椅摆放得整整齐齐,墙壁上挂着几幅描绘姑苏市井生活的画。一位头发花白、面容和蔼的老师傅正站在柜台后忙碌着。

裴素云走上前去,微笑着说道:“老师傅,您好呀。我们对姑苏的糕团特别感兴趣,能不能请您给我们讲讲糕团的制作方法呢?”

老师傅抬起头,眼中带着笑意:“当然可以,姑娘们。姑苏糕团,那可是有着深厚的历史底蕴,每一种都有它独特的魅力。”

说着,老师傅从蒸笼里取出几块糕团,摆放在桌上。“你们看,这就是梅花糕和海棠糕。梅花糕形如梅花,色泽诱人,口感软糯,甜而不腻;海棠糕呢,形似海棠花,上面洒满了瓜子仁、红绿丝,吃起来外脆里嫩,香气扑鼻。”

裴素云接着说道:“苏州的糕团种类繁多,除了梅花糕和海棠糕,还有定胜糕、青团子等等。定胜糕寓意着胜利,以前将士出征,家人都会做定胜糕为他们祈福;青团子则是用艾草汁和糯米粉制成,带着清新的艾草香气,是清明时节的传统美食。每一种糕团,都承载着姑苏人民的美好祝愿和生活智慧。”

蒙丹和林婉怡听得入神,眼中满是好奇与期待。“师傅,我们可以自己动手做吗?”林婉怡忍不住问道。

老师傅爽朗地笑了:“当然可以,难得你们这些年轻姑娘对这老手艺感兴趣。来,先从揉面开始学起。”

老师傅带着三人来到后厨,桌上已经准备好了糯米粉、粳米粉、糖等材料。“制作糕团,面粉的比例很关键。一般来说,糯米粉和粳米粉按照一定比例混合,这样做出来的糕团口感才会恰到好处,既软糯又有嚼劲。”老师傅一边说着,一边将两种面粉倒入盆中,加入适量的水和糖,开始揉面。

只见老师傅的双手在面团上熟练地揉搓着,面团在他的手中逐渐变得光滑细腻。“揉面的时候,力度要均匀,顺着一个方向揉,这样面团才会更劲道。”老师傅耐心地讲解着。

蒙丹迫不及待地挽起袖子,说道:“师傅,让我试试。”她学着老师傅的样子,将双手放在面团上,用力揉搓起来。可是,面团在她手中却不听话,一会儿这边裂个口,一会儿那边又粘在手上。“哎呀,怎么这么难呀。”蒙丹皱起眉头,有些气馁。

老师傅笑着说:“别着急,姑娘。揉面是个功夫活儿,得多练习才行。你看,像这样,稍微加点力气,再把面团翻个面。”在老师傅的指导下,蒙丹的动作渐渐熟练起来,面团也开始变得听话。

林婉怡在一旁看得跃跃欲试,等蒙丹揉得差不多了,她也赶紧上手。这次,有了蒙丹的经验,林婉怡揉面的过程顺利了许多。

接下来是包馅环节。老师傅端出几盆不同口味的馅料,有豆沙馅、玫瑰馅、枣泥馅等。“这馅料可是糕团的灵魂,要选优质的食材,精心熬制,才能调出那独特的味道。”老师傅拿起一团豆沙馅,示范着包馅的方法。“先把面团搓成圆,再用手指在中间按出一个小窝,把馅料放进去,然后慢慢收口,搓成圆球。”

蒙丹拿起一团面团,小心翼翼地按出小窝,放入豆沙馅。可是,在收口的时候,馅料却不小心挤了出来。“哎呀,又失败了。”蒙丹有些懊恼。

林婉怡在一旁打趣道:“蒙丹,你这是包得太满,豆沙都迫不及待要出来透透气啦。”众人听了,都忍不住笑了起来。

在大家的欢声笑语中,蒙丹调整了馅料的用量,再次尝试,终于成功地包好了一个糕团。她兴奋地举起手中的糕团,像个孩子似的炫耀:“你们看,我包好啦!”

林婉怡也不甘示弱,迅速包好了自己的糕团,圆圆的,十分规整。“还是我包得好看些。”林婉怡笑着扬了扬手中的糕团。

裴素云看着两人,笑着说:“你们俩呀,包得都不错,各有各的特色。”

包好的糕团被整齐地放入蒸笼。老师傅点燃炉灶,火苗舔着锅底,不一会儿,蒸笼里便升腾起浓郁的热气,甜香在小小的后厨弥漫开来,仿佛将整个空间都染上了一层甜蜜的色彩。

“这蒸笼里蒸的,可都是姑苏的味道和回忆。”老师傅望着蒸笼,眼中满是深情,“以前,逢年过节,家家户户都会做糕团,那时候,邻里间相互帮忙,一起动手,热热闹闹的。孩子们就在一旁眼巴巴地等着,糕团一出笼,就迫不及待地往嘴里塞,烫得直咧嘴,却还是舍不得放下。”

听着老师傅的讲述,三人仿佛穿越时空,看到了那个充满烟火气的姑苏往昔。

终于,老师傅看了看时间,说道:“差不多啦,糕团该出锅咯。”他熟练地揭开蒸笼盖,顿时,一阵带着甜蜜的热气扑面而来,梅花糕、海棠糕形态各异,在热气中散发着诱人的光泽,仿佛一件件精美的艺术品。

蒙丹率先拿起一块梅花糕,轻轻咬上一口,软糯的糕体在口中散开,豆沙馅的香甜瞬间在味蕾上绽放。“哇,太好吃了!自己做的糕团,感觉格外香甜。”蒙丹一脸陶醉。

林婉怡也赶紧尝了一口海棠糕,外脆里嫩的口感让她赞不绝口:“这味道,既有糕体本身的软糯,又有表面那层脆壳的香脆,再加上瓜子仁、红绿丝的点缀,简直完美。”

裴素云微笑着品尝着手中的糕团,说道:“姑苏糕团,不仅仅是一种美食,更是姑苏文化的一种体现。从这小小的糕团里,能感受到姑苏人民对生活的热爱,对传统的坚守。”

老师傅欣慰地看着她们,说道:“姑娘们说得对呀。这些年,时代变化快,愿意学这门手艺的年轻人越来越少咯。看到你们这么喜欢,我打心底里高兴。希望你们能把这姑苏糕团的美味,还有背后的文化,传播得更远更广。”

蒙丹坚定地点点头:“师傅,您放心。这么好吃又有意义的糕团,我们一定会让更多人知道。”

林婉怡也跟着说道:“对,我们可以通过网络,分享糕团的制作过程,让全国各地的人都能了解姑苏糕团。”

裴素云补充道:“还可以在一些文化活动中,现场展示糕团制作,让大家亲身感受这份甜蜜与温暖。”

老师傅眼中闪烁着光芒,连连点头:“好,好啊!有你们这些年轻人的努力,姑苏糕团这门手艺就有希望咯。”

此时,阳光透过窗户,洒在后厨,为这充满甜蜜的场景披上了一层金色的纱衣。三人带着对姑苏糕团的全新认知和传承的决心,离开了“悦香糕团铺”。她们知道,这甜蜜的滋味,将永远留在心间,而她们与姑苏文化的故事,还在继续……

方浪书院推荐阅读:无敌小兵三国行这个书生不能惹名门医女三国:我吕布一口真气可灭万军开局十选三,召唤十神将称霸异世极限保卫捡到一只始皇帝帝国雄心穷不拉几的李二大唐双穿:小兕子是我的!大康:皇帝老儿非要我当驸马晚唐余晖史上最强庶子在下首席谋士,只是有点缺德大乾憨婿从我的团长开始抗日砍不平三国江东霸主扛着AK闯大明悠闲王爷,太子的一生之敌召唤系统:从土匪开始称霸天下大秦:殿下,天凉加件衣服吧都穿越了,谁还娶公主啊?造反!宋晋府录天下兴亡红楼之万人之上大明:舞弄乾坤三国:东归志!渣男娶平妻?那就把婆家搬空了吧帝王战场:我朱厚照,就喜欢横推锦衣状元朱浩三国我为尊刘大耳的春天至尊神医之帝君要下嫁重生南宋,泼皮称帝传红楼:从今以后,我就是贾琏枌榆草木长朱元璋:咱大孙有帝王之姿从勃兰登堡到神圣罗马帝国天命玄鸟,华夏始焉惜芳时帝王霸宠:爱妃哪里逃!仙人只想躺着震惊,我居然穿越成了大唐小地主我是科技之王包青天之奇案新妖孽兵王盛宠娇妃我是一个原始人穿越医女嫁贤夫干宋明末之从千户到辽东王
方浪书院搜藏榜:抗日之铁血狂兵大唐:误会了我不是你爹!万历四十八年疯鼠篮坛传奇崛起人在大隋,开局曝光穿越者身份皇帝直播间刺明大明:我真的不是皇长孙南明日不落穿越之我在流放中逆袭瀚海唐儿归吕布有扇穿越门劫貂蝉我从未见过如此厚颜无耻之徒篡儒大明:我朱雄英来了盛宠医妃刷视频给老祖宗们看新时代大明:朱元璋是我干爹恶明三造大汉,蜀之汗马特种兵穿越大明,抢座银山夺天下毕业后,忽悠大家去当雇佣兵凡尘如梦三国:我可以编辑剧本三国群雄乱舞大明:我的母亲把朱标揍惨了逼我去和亲,国库空了你哭啥?大宋河山三国:开局黄巾渠帅,阵斩关羽从靖康开始开局退婚后女帝要我做夫君藏武魂穿林冲,我化身杀神杀穿水浒汉鼎王妃想和离,王爷却是穿越人光荣使命1937我死后,给老朱直播大明烽烟再起德意志涅盘穿越之权御天下三国之汉室再兴弃妃种田:病娇王爷倾城宠替嫁之农门福妻特种兵之开局震惊唐心怡三国大曹贼,开局拯救杜夫人三国之开局偷袭孙策我真没想当阁老双穿门:被迫给女帝打工的那些年质子为王
方浪书院最新小说:我在红楼当情圣,诸位金钗入我怀穿越崇祯太子,绝不让大明亡了重塑南明:郑森的天下天幕:保成二废三立,胤禛麻了大阵主回到东汉当赵云废柴王爷?我反手开启召唤护驾后汉异星录六皇子别装了!你的锦衣卫露馅了特工狂婿太能搞事满朝文武愁疯了戍边七年,归来已是陆地神仙争霸天下:日月所照大明第一孝子,却是锦衣卫马超:吾屡世公侯,岂识村野匹夫异界打仗太菜我教他们玩孙子兵法穿越秦朝我的皇后威仪天下龙椅之上,成就千古一帝超时空合伙:我的穿越盟友是太子程序带我穿越回去我,修炼葵花宝典后,比女人还妖科举不顺,从寒门到帝师铁槊镇唐末穿越水浒传之谋逆大宋:这个潘金莲不对劲救命!老扁把我逼成战国医学卷王大唐:小兕你一定要好好活着林飞穿越记搞事就变强,开局复活长孙皇后穿梭万界,女神越多我升级越快我咳血装病,却杀穿了十万匈奴知不可忽骤得开局乞讨,走上大道多子多福:女将军求我开枝散叶鹿踏雍尘携空间穿古代,挖到千年人参暴富重生丰饶行者,开局明末救世洛神仙界篇我在大明当销冠神话三国:开局获得神级选择大唐中兴重生水浒:我刘备,再造大汉丐帮神丐汉祚永固:少帝刘辩逆袭录嗨!我是朱祁钰明末!苟在幕阜山脉造反烬余书:寒江洗冤录从少爷到皇帝魏砥针灸鼻祖涪翁传异世谋主:乱世定鼎