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这个和买大牲口请吃酒不一样,建新房的酒席在这里是比较正式的。

第一天中午帮忙饭,晚上花夜,第二天早上早饭,中午正席,晚上晚饭,把这些流程走完,酒席才算完整。

第一天中午的帮忙饭,来的都是左邻右舍,或者说在村里面关系特别好的人。

这些人过来,洗菜,煮饭,杀猪,切肉,搬桌子,抬板凳什么的都得干。

先把中午吃的饭菜搞出来,然后再把晚上需要用到的各种食材处理好。

晚上再过来的人,就纯粹是吃酒席的了。

“九月,割肉的刀还有没有?你评书那把刀都用成铁片了,人家用着不顺手。”刘四喜问道。

刘四喜是赵九月请的大总管,这里的习俗,办大席都要请大总管,而且必须请德高望重的。

因为所有的杂事都需要大总管来安排,比如挑水洗菜,杀鸡杀猪,大总管必须要有威望才使唤得动人。

作为村长哥哥,也是上一任的村长,刘四喜的威望绝对是够够的。

有了大总管,主家就很轻松。

“四喜叔,这两天麻烦你了,我去看看啊,割肉的刀多的很。”

赵九月自己就在卖卤肉,刀具是不缺的。

由于这个是空的铁特别的贵,有人家里面的刀,还真的是祖传三代,用成铁片子的不算少数。

中午这顿饭吃完,下午大家把准备工作做完之后,就坐上桌子玩牌九。

有的是纯娱乐,有的人会赌上一些铜钱,不过牛角村算好的,基本不会有人赌大的。

来的人越来越多,村子里基本上家家户户都会来,除非是跟主家有仇,或者关系特别僵才不会来。

大多数人,都会去赵九月的新房参观一下。

看看人家的修建风格,如果觉得好,自家以后建房就照着来。

不过,这些参观的人看到新房都只能感慨,“天呐!这得花多少钱啊?”

“是啊,全部都用的好材料不说,还修花台。”

“这不是浪费吗?咱农村啥树没有啥花没有啊!”

“这算啥浪费,这地板全都是青石铺的,这才浪费呢。”

“就是,咱们农村只要一下雨,那脚上的泥泞踩的到处都是,除非下雨不出门,不然这青石板铺的地面,也得和外面的路一个样。”

“一个个羡慕的,我就觉得挺好,等我有钱了,我也这样把家里地面都铺上青石板。”

“就你等下辈子吧,不对,下辈子你都没这个命。”

“哈哈哈,王二娃,你争气点,县里的赌房多去几次,等赢钱了,也修个这样的大院子。”

“你们懂个屁,我早就不赌了,现在也在向你做生意,早晚得修个这样的院子给你们看看。”

看房子的议论纷纷,说啥都有,赵九月五感全开,小本本上已经写了好些个名字。

(这些家伙,以后可别求到自己头上,哼!一个个的,嘴真脏。)

赵九月听了一会儿,听不下去了,关闭五感,爱咋地咋地,爱咋说咋说,反正自己又不少块肉。

不过有好几个人,赵九月是记在心里了,那些人私底下议论的是真脏。

晚上开饭之前,还有一个流程,总管会把帮忙的名单书写上册,然后挨个念一遍。

主管会拿着礼物,念到谁的名字就给谁,所有帮忙的人全都有,名册也会留给主家,到时候人家办大席的时候,得还人情去帮忙。

当然礼物都是些不值钱的玩意儿,比如一个鸡蛋,这个是最常见的。

还有的一个糖块,一张烙饼,甚至一个馒头。

当然也有讲究的,一瓶酒,一条鱼,甚至有直接包铜板的,这就看主家条件了。

礼物给的好的,人家会说主家大气,实在是没条件,给差一些的,一般也不会多说嘴,顶多私下议论一番就过去了。

当然,有的条件明明挺好的,但给的帮忙礼特别抠门的,会被人议论很久,甚至伴其一生,搞得在村里抬不起头。

赵九月直接用红纸封的红包,20文钱,两天时间,相当于工钱了。

这样子给,以后别人家办大席,如果忙不过来没去的话,人家也不会计较,毕竟收了20文钱,就不算欠人情了。

“刘平,烧火官,这两天灶里的火不能灭,就看你这烧火官了。”

刘四喜念到的第一个名字,就是自己弟弟,他调侃了一番,气氛很好,大家都笑了起来。

有地带着大郎,大郎则是挎着一个小包,里面全是红包。

一般办大席都是男人拿谢礼,大郎作为家里的长子,这个谢礼,由他来拿正合适。

“刘平爷爷,你辛苦了,谢谢你。”

大郎一边递红包一边说话,那小表情,一本正经,别说,还真有一家之主的派头。

“杨大强挑水,吴梦仙端菜,杨青青端菜,王招弟端菜……。”

每念到一个名字,刘四喜就会停一下,等大郎找到人,给了谢礼,刘四喜才会继续念。

有人收到红包就有人问,“吴大姐,那红纸里面包的啥?”

吴大婶捏了捏,“硬的,应该是糖。”

“哦,快打开看看。”有人迫不及待的说道。

这个也没什么讲究的,许多人收到谢礼,如果是被包裹着的东西,都会打开看看。

东西好的话,帮忙就卖力。

如果东西不好的话,有人办大席,吃完饭,收碗的都没有,全跑光了。

吴大婶打开红纸,“呀,居然是铜钱。”

“多少?”

“一二三……,20文,怎么这么多?”

吴大婶有些惊讶,虽然有人包铜板,但是20文钱却很少见,准确的说,牛角村没有。

“哎呦,这赵九月是真发财了呀!”

“听说那生意火爆的,里三圈外三圈的围着,东西每天都不够卖的。”

“哎呦,这么多钱,以后谁敢请赵九月帮忙啊,也不能单独给回礼,所有谢礼都给20文钱的话,咱们村可没几家能办到。”

“是啊,以后办大席可不敢把赵九月的名字加上去。”

一时间,众人议论纷纷,挨着县里最富裕的几个村,听说有封18文钱的,但没听说过有封20文钱的。

等唱名结束,晚饭,也就是花夜正式开始。

一份四喜丸子,一份红烧鸡块,一条鱼,一份大菜猪肉大乱炖,当然,素菜还有五样,这就是牛角村办大席最高规格。

不过赵九月今天多加了卤肉和炖肉,素菜少了两样,这里的习俗管办大席叫酒席,也叫九碗,也就是说,桌上必须凑齐九个菜,不能多,也不能少。

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