第六十六章：应对抹黑与四合院的波澜
面对竞争对手在网上散布的恶意抹黑言论，傻柱和王总气得咬牙切齿。但他们清楚，愤怒解决不了任何问题，当务之急是要想出应对之策，澄清事实，挽回分店的声誉。
傻柱皱着眉头，思索片刻后说道：“王总，咱们不能坐以待毙，得主动出击。首先，咱们要收集证据，证明咱们使用的材料都是合格的。” 王总点头称是，两人立刻行动起来。他们联系了装修材料供应商，获取了材料的质量检测报告和合格证书。同时，还找到负责装修的施工团队，让他们出具证明，证实装修过程中使用的材料符合标准。
傻柱拿着这些材料，对王总说：“有了这些证据，咱们就有底气了。接下来，咱们在网上发布声明，正面回应这些不实言论。” 于是，他们精心撰写了一份声明，详细说明了分店环境升级所使用材料的来源、质量认证情况，并对竞争对手的恶意抹黑表示强烈谴责。声明发布在分店的官方网站、社交媒体账号以及各大本地生活平台上。
“各位顾客，近期有竞争对手恶意散布不实言论，称我们分店在环境升级中使用劣质材料危害顾客健康。在此，我们严正声明，分店所使用的装修材料均通过严格质量检测，有相关证书为证。我们一直致力于为顾客提供优质的就餐环境和服务，对于这种恶意竞争行为，我们绝不姑息。”
然而，声明发布后，虽然有一些理性的顾客选择相信，但仍有部分顾客持怀疑态度。毕竟，网络上的负面言论传播速度极快，影响范围广泛。“傻柱，看来光靠声明还不够，咱们得想办法让更多人亲眼看到咱们的材料是没问题的。” 王总有些着急地说道。
傻柱灵机一动，说道：“要不咱们举办一个‘分店环境升级材料展示与讲解会’，邀请顾客到店里，让他们亲自查看材料，同时请专家来给大家讲解材料的安全性和环保性。” 王总听后，觉得这个主意不错，两人迅速开始筹备展示与讲解会。
他们在店内设置了专门的展示区域，将装修所使用的各类材料，如隔音材料、墙面涂料、桌椅材质等一一陈列出来，并附上详细的说明和质量检测报告。同时，联系了一位在建筑材料领域颇有权威的专家，邀请他在展示与讲解会上为顾客进行专业讲解。
为了吸引更多顾客参加，傻柱和王总在网上发布了活动信息，邀请顾客报名。还在分店门口张贴了醒目的海报，宣传活动的内容和意义。“各位顾客，为了消除大家对分店环境升级材料的疑虑，我们特举办材料展示与讲解会，届时将有专家为您详细解读材料的安全性，欢迎您前来参加，亲眼见证我们的用心。”
活动当天，不少顾客来到分店。专家深入浅出地为大家讲解了各种材料的特性和质量标准，还现场进行了一些简单的检测实验，以证明材料的环保和安全。顾客们一边听着专家的讲解，一边仔细查看材料和检测报告，心中的疑虑逐渐消除。“听专家这么一讲，我就放心了，看来是有人故意抹黑。” 一位顾客说道。
通过这次活动，分店的声誉得到了一定程度的挽回，客流量也开始慢慢回升。但傻柱和王总知道，要想彻底恢复到之前的水平，还需要持续努力。
与此同时，四合院这边，秦淮茹面对贾张氏的无理要求，内心的纠结日益加深。贾张氏天天在她耳边唠叨，让她去找傻柱要点好处。秦淮茹实在拗不过，只好硬着头皮来到分店。
傻柱看到秦淮茹来了，有些惊讶：“淮茹，你怎么来了？” 秦淮茹脸上露出尴尬的神情，支支吾吾地说道：“傻柱，我…… 我妈让我来跟你说，你这分店现在这么红火，能不能帮帮我们家。”
傻柱一听，心里明白了几分。他看着秦淮茹，认真地说：“淮茹，我知道以前我帮过你们家不少忙，但现在不一样了。我这分店是和王总一起辛辛苦苦经营起来的，每一分钱都有它的用处。而且，我现在也要为我的未来和晓娥考虑。”
秦淮茹听了傻柱的话，心里一阵失落，但她也明白傻柱说得有道理。“傻柱，我懂你的意思，其实我也不想来的，是我妈一直逼我。” 傻柱看着秦淮茹为难的样子，心中也有些不忍，说道：“淮茹，我不是说不帮你们，但得有个度。你家要是真有什么急事，我能帮肯定会帮，但不能像以前那样无节制地帮了。”
秦淮茹感激地看着傻柱：“傻柱，谢谢你，我知道你不容易。我回去会跟我妈说清楚的。”
秦淮茹回到四合院，把傻柱的话告诉了贾张氏。贾张氏一听，顿时火冒三丈：“哼，这个傻柱，现在发达了就翻脸不认人了！咱们以前那么困难，他没少帮忙，现在怎么就不能多帮点？”
秦淮茹无奈地说：“妈，傻柱说得没错，咱们不能一直靠着他。咱们也得自己想办法过日子。” 贾张氏却根本听不进去，嘴里不停地嘟囔着，想着怎么再从傻柱那里捞点好处。
而在分店这边，傻柱和王总并没有因为声誉稍有挽回就放松警惕。他们继续思考如何进一步提升分店的竞争力。王总提出：“傻柱，咱们能不能开发一些新的菜品系列，结合不同季节的特色食材，推出季节性菜品。”
傻柱觉得这个建议不错，说道：“行啊，王总，这主意挺好。咱们可以趁着现在客流量慢慢回升，赶紧筹备。” 于是，他们召集厨师团队，一起商讨新菜品系列的开发。
厨师们纷纷提出自己的想法，有的建议开发春季野菜系列菜品，有的提议推出夏季清凉解暑的甜品系列。经过一番讨论，他们初步确定了春季菜品的开发方向，以各种新鲜野菜为主要食材，结合老北京的烹饪方法，开发出一系列具有特色的菜肴。
然而，在开发新菜品的过程中，他们遇到了食材采购的难题。一些野菜在市场上并不常见，采购难度较大。“傻柱，这些野菜不好找啊，咱们得想办法找到稳定的供应渠道。” 负责采购的员工说道。
傻柱和王总决定亲自出马，四处打听野菜的来源。他们走访了周边的一些农村，与当地的农民沟通，看是否能种植这些野菜，为分店提供稳定的供应。经过一番努力，他们终于找到了几位愿意合作的农民，与他们签订了采购协议。
解决了食材问题，厨师们开始全力投入新菜品的研发。他们不断尝试不同的烹饪方法和调料搭配，力求让新菜品既保留野菜的天然风味，又符合顾客的口味。经过多次试吃和调整，几道春季野菜菜品终于研发成功，如 “凉拌马齿苋”“野菜团子”“荠菜豆腐羹” 等。
为了推广新菜品，傻柱和王总在店内设置了专门的展示区，对新菜品进行宣传。同时，推出了 “春季野菜尝鲜套餐”，吸引顾客前来品尝。“各位顾客，我们分店全新推出春季野菜系列菜品，选用新鲜野菜，精心烹制，让您品尝到春天的味道。现在推出尝鲜套餐，欢迎大家前来体验。”
新菜品推出后，受到了不少顾客的欢迎。“这野菜团子味道真不错，吃起来特别有嚼劲，而且很有春天的感觉。” 一位顾客品尝后说道。
随着新菜品的成功推出，分店的生意越来越好。但傻柱和王总并没有满足于此，他们继续思考如何进一步提升分店的服务质量和顾客体验。
就在这时，连锁餐饮集团传来消息，集团计划举办一次全国性的服务技能大赛，各个分店的员工都可以报名参加。比赛的优胜者将获得丰厚的奖励，并且其所在分店也会得到更多的资源支持。
“傻柱，这可是个提升分店知名度和员工积极性的好机会，咱们得好好准备。” 王总兴奋地对傻柱说道。
傻柱也觉得这是个难得的机遇，说道：“没错，王总，咱们在分店内部先进行选拔，选出最优秀的员工去参加比赛。”
于是，傻柱和王总在分店发布了比赛通知，鼓励员工积极报名。员工们得知消息后，纷纷踊跃报名参加。“傻柱叔，我想报名参加服务技能大赛，我一定会努力争取拿到好成绩的。” 阎解成说道。
然而，选拔过程中也出现了一些问题。部分员工为了在选拔中脱颖而出，出现了一些不正当竞争行为。有的员工故意在工作中给其他员工使绊子，有的则在服务顾客时弄虚作假。
“傻柱，这选拔有点变味了，这样下去可不行。” 王总忧心忡忡地对傻柱说道。
傻柱意识到问题的严重性，他立刻召开全体员工大会。在会上，他严肃地说道：“大家都知道，咱们这次有机会参加集团的服务技能大赛，这是个难得的机会。但我没想到，为了这个机会，咱们有些员工居然做出不正当竞争的行为。咱们是一个团队，应该互相帮助，共同进步。如果再发现有人这样，不仅会取消参赛资格，还会受到相应的处罚。”
经过傻柱的整顿，选拔过程恢复了正常。最终，他们选拔出了几位表现优秀的员工，代表分店参加全国性的服务技能大赛。
在员工们紧张准备比赛的同时，分店的生意依旧红红火火。但傻柱知道，未来还可能会遇到各种问题和挑战。参加服务技能大赛的员工能否取得好成绩？分店在持续发展过程中又会面临哪些新的困难？四合院那边，贾张氏是否还会想出别的法子来纠缠傻柱？故事在充满悬念的氛围中继续发展，让人不禁为傻柱和分店的未来充满期待。
随着服务技能大赛的日期逐渐临近，被选拔出来的员工们进入了紧张的集训阶段。傻柱和王总专门邀请了一位资深的服务培训师，对参赛员工进行全方位的培训。培训内容包括服务礼仪、沟通技巧、应急处理等方面。
“在服务顾客时，一定要保持微笑，眼神交流要真诚，让顾客感受到你们的热情和专业。” 培训师对员工们说道。
员工们认真地学习着每一个细节，反复练习服务流程。阎解成在练习过程中，总是在沟通技巧方面有所欠缺，他有些沮丧地对傻柱说：“傻柱叔，我觉得我这嘴就是笨，老是说不好。”
傻柱鼓励他道：“解成，别灰心。沟通技巧是可以练出来的，你多找同事模拟练习，把每一次练习都当成真实的服务场景，慢慢就会有进步。”
在傻柱的鼓励下，阎解成更加努力地练习。他每天都会找不同的同事进行模拟服务，不断改进自己的沟通方式。其他参赛员工也都在刻苦训练，大家都希望能在比赛中取得好成绩，为分店争光。
然而，就在集训进行得如火如荼的时候，四合院那边又出了状况。贾张氏因为没能从傻柱那里捞到好处，心里一直憋着一股气。她听说傻柱的分店要参加服务技能大赛，居然想出了一个歪主意。
贾张氏找到许大茂，对他说：“大茂啊，你看傻柱那分店现在多风光，还参加什么服务技能大赛。你就不想办法治治他？” 许大茂本来就对傻柱的成功有些嫉妒，听贾张氏这么一说，心里一动：“贾大妈，您有什么主意？”
贾张氏凑近许大茂，小声嘀咕了几句。许大茂听后，脸上露出犹豫的神情：“贾大妈，这事儿不太好吧，要是被发现了，我可吃不了兜着走。” 贾张氏却不以为然：“你放心，只要做得隐蔽，不会被发现的。而且，这也是为了给咱们出出气。”
许大茂在贾张氏的怂恿下，最终还是答应了。他趁分店员工不注意，偷偷溜进了集训场地，把一些培训资料藏了起来。他心想，这样就能打乱傻柱他们分店的集训计划，让他们在比赛中出丑。
第二天，员工们准备继续集训时，发现培训资料不见了。“这可怎么办？资料怎么突然没了？” 员工们焦急地四处寻找。
傻柱得知消息后，立刻意识到这可能是有人故意捣乱。他调出了集训场地的监控视频，发现竟然是许大茂所为。傻柱气得火冒三丈，他找到许大茂，质问道：“许大茂，你为什么要这么做？咱们都是一个四合院的邻居，你怎么能做出这种下三滥的事？”
许大茂低着头，不敢直视傻柱的眼睛，小声说道：“傻柱，我…… 我也是一时糊涂，被贾张氏怂恿的。” 傻柱听说是贾张氏捣的鬼，更加生气了。但他知道，当务之急是解决问题，让员工们能继续集训。
傻柱对许大茂说：“许大茂，这次我先不跟你计较，但你得把资料拿出来。咱们都是成年人了，做事得有点分寸。” 许大茂赶紧把藏起来的资料拿了出来。
虽然资料找回来了，但这件事还是耽误了员工们的集训时间。傻柱和王总决定调整集训计划，延长集训时间，确保员工们能做好充分准备。
在重新调整的集训过程中，员工们更加珍惜时间，刻苦训练。终于，服务技能大赛的日子到了。
参赛员工们怀着紧张又激动的心情，前往比赛场地。傻柱和王总也一同前往，为员工们加油助威。比赛现场高手如云，各个分店的参赛员工都实力不凡。
“傻柱，咱们的员工压力不小啊，希望他们能正常发挥。” 王总说道。傻柱点了点头，说道：“相信他们，这段时间的努力不会白费。”
比赛开始后，员工们按照集训时的要求，认真完成每一个服务环节。他们的微笑服务、专业的沟通技巧和高效的应急处理能力，赢得了评委们的阵阵掌声。
最终，比赛结果公布，傻柱他们分店的员工凭借出色的表现，获得了二等奖。“太棒了！咱们的员工真是好样的！” 傻柱和王总兴奋地拥抱在一起。
员工们捧着奖杯，脸上洋溢着自豪的笑容。这次获奖，不仅为分店赢得了荣誉，还为分店带来了更多的资源支持。
然而，傻柱知道，这只是分店发展道路上的一个阶段性成果。回到分店后，如何更好地利用这些资源，进一步提升分店的竞争力？贾张氏会不会因为这次计划失败，又想出更过分的招数来对付傻柱？故事在充满希望与担忧的氛围中继续发展，让人期待着傻柱和分店未来的发展。