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嗡嗡…不一会…机群盘旋在山脉基地上空,然后缓缓降落在停机坪上。

回来了啊…离开几天,众人高兴的打量着基地四周的风景呢喃道。

咿呀…啊呀…小不点闻言咧嘴笑着手语告诉大家,后院还在做扣肉。

呵呵…广式扣肉确实香…说起来也好久没吃过了呢;慧奶奶看了小家伙手语,笑着对身边的众人说道。

这倒是…吧唧…家栋爷爷等人吧唧下,不好意思的接话道。

哈哈…呵呵…众人见此都爽朗的笑了起来;西省扣肉的做法确实好吃,就是工序有些麻烦;要做扣肉首先是把猪肉分成二三十公分长短的四方大肉快,待刮洗干净就放进清水锅里,再放入茴香、枣子、香叶、桂皮、姜、酒、肉蔻、草果等中药一起熬煮。

当肉块熟透,并把草药香料熬出香味,渗入肉质后;再捞起肉块,用尖刺把肉皮密密麻麻的刺破;最后,再涂抹上盐巴放凉。

当肉块凉透,再烧油开始油炸,待肉皮炸起白色皱,再捞出肉块放进冷水盘寖泡,直到肉皮变成松软的虎色再捞起晾干。

当扣肉晾干,开始起刀把肉块切成三指宽、半掌长、婴儿尾指厚的扣肉片;接着放进大木盘,跟调好的扣肉料一起腌制半天。

而扣肉好吃的秘诀,除了渗透进入肉块的香料味外,还有调制好的酸调料。

酸调料的制作,是按照一斤肉配一两西省特产酸乔、五钱蒜泥、三钱酸梅、一两蜂蜜、五钱麦芽糖、一两红枣、二两去皮去核的腌制酸柠檬肉剁碎,加入豆屎、白酒、盐、花生油等搅拌均匀跟扣肉片一起腌制半天。

当扣肉腌制入味后,再一片一片摆放在小海碗里,并把虎皮朝海碗底,再把腌制的调料撒一些在扣肉上面;然后,开始用蒸笼蒸至肉质软烂入味。

待扣肉蒸好放凉,再用碗碟扣住扣肉碗把扣肉翻进空碗碟内;最后,撒上一些葱花粒在虎皮扣肉皮上就可以摆桌了。

这样做好的扣肉,酸香入味又不腻,入口即化,十分美味。

不过…如此复杂的工序,还有众多配料,就不是当下普通人家能随便吃到的;这也就是前世小不点,三岁多了也只吃过几次的原因;不说肉贵,很难拿到这么多肉票买如此多肉办酒席,单单油炸扣肉的花生油就得十几二三十斤。

哈哈…走吧…我们回后院看看能不能帮帮忙;聂太爷不管众人,抱着小不点火急火燎的朝货运卡车走去,并给众人留下一声爽朗的笑声。

哈哈…呵呵…兴许是想到扣肉香味,众人咧嘴跟接机的山脉基地众人告别后,大笑着排队登车。

不一会…货运卡车车队就缓缓开出山脉机场,直朝岩村风驰电掣般驶去。

嗡嗡…当车队经过超级进化蜂王洞的竹笋石山脚下,超级进化蜂王开心的跟了上来,并趴在小不点乘坐的车窗玻璃上,开心的朝它的小主摆动着前肢打手语招呼。

咿呀…啊呀…在聂太爷怀里的小不点见此,开心的摇下车窗,并伸出掌心,让超级蜂王落在自己掌心上。

昊昊…这是…看着跟蜜蜂似的大蜂,大伯母疑惑道。

阿妈、胡爷爷、聂太爷、叶老太爷、婶婶、外公外婆、森太爷等见此,也都一脸好奇看向这个巨蜂;蜜蜂大家都经常见,但是比成年人两指大的蜂蜜,没有人见过。

咿呀…啊呀…小不点闻言,伸出食指摸摸超级蜂王,才仰起小脑咧嘴露出牙龈肉甜甜的朝大伯母笑了起来;接着手语告诉大伯母,这是蜜蜂群的蜂王,下午他刚刚培育进化的,已经学会了手语,你们可以打手语跟它交流的。

真的…外公外婆好奇道,并摸摸蜂王开始跟它打手语交流了起来。

呵呵…哈哈…不一会,聂太爷、胡爷爷、叶老太爷、森太爷、慧奶奶等人,也纷纷打手语跟超级进化蜂王交流起来。

嗡嗡…蜂王趴在小主手心,仰着小脑袋,伸出前腿并煽动着翅膀,嗡嗡的跟众人交流起来。

哈哈…聂太爷跟叶老太爷见此,对视一眼,眼睛一亮,哈哈大笑起来;他们两跟蜂王交流的是军事侦查内容,但是得到的回应让他们非常吃惊;如果用在军事侦查方向,那么将少牺牲多少侦查的同志。

哈哈…是好东西…森太爷等人跟超级蜂王交流了一会,忍不住赞道;他们通过简单的交流,也知道了这小东西的价值,不由的呢喃道…

吱…不一会,车队停靠在山顶院子;接着,众人抱着跟小不点交流的蜂王走下石板路。

哦…你们都回来了…看到黑压压一群人,抱着小不点走下石板路,还在油炸扣肉的太叔公等人,都开心的朝聂太爷等人迎了过去。

哈哈…老哥还忙着呢,你看看还有什么活儿,给我们也安排安排,昊昊…囡囡的百日宴,总不能让我们当看客不是;聂太爷、叶老太爷左右拉着太叔公笑道。

哈哈…哪能呢,不过今晚就这点扣肉了,大家一路劳累了快坐下休息休息;太叔公笑拉着二老,示意叔公叔婆、家里亲戚一起招待大家坐下。

啊爸…熬点海鲜粥吧,大家这么晚回来也饿了,有风箱熬起来也快的;大叔公笑着对跟聂太爷等人聊天的太叔公说道,并笑着朝森太爷等人点头打招呼。

嗯…你带大家去弄吧…太叔公一边切西瓜,一边跟聂太爷等人聊天,一边扭头跟大叔公嘱咐道。

好…大叔公闻言,笑着跟众人告别一声,带着村里的女婿们去冷库抬海鲜。

我们也帮帮忙…慧奶奶等人闻言,笑着起身对科研巨擘奶奶们说道;大家在村里居住很久了,也知道大米放在哪里,直接端起箩筐去大米存放处准备淘米熬粥,村里的外嫁女亲戚们也纷纷起身洗锅。

明珠…抱昊昊过来洗澡吧…众人各自忙碌中,大伯母婶婶她们也给小家伙打好洗澡水,笑着朝阿妈喊道。

唉…来咯…阿妈闻言,笑着从聂太爷怀里接过,正跟超级进化蜂王聊天的小不点;低头蹭蹭其额头后,走向客厅门口的机甲停放区。

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