老板接过钱，仔细点清后，从柜台抽屉里拿出一份早已准备好的租赁合同，递给阎解成和于莉，说道：“你们仔细看看合同条款，要是没啥问题，就签个字。”
阎解成和于莉凑在一起，逐字逐句地看着合同。合同上清晰地写明了租赁期限为一年，租金金额、支付方式以及双方的权利和义务等内容。两人确认没有疑问后，分别在合同上签下了自己的名字。老板也签下名字，并盖上了印章。
老板收好合同，笑着对阎解成和于莉说：“从现在起，这店面就归你们使用啦。我大概三天内把东西搬完，你们就可以着手准备装修之类的事儿了。对了，店里现在还有些桌椅和厨具，你们要是需要，我可以便宜点卖给你们。”
阎解成眼睛一亮，问道：“老板，您说说价格，要是合适，我们就接手了，也省得再去置办。”
老板思索片刻，说道：“桌椅和厨具都是八成新，一起算的话，给个两百块吧。我也是急着处理，搬走也麻烦。”
阎解成和于莉觉得这个价格还算合理，毕竟重新采购这些物品不仅花费高，还得耗费不少时间和精力。于莉看了看阎解成，阎解成微微点头后，对老板说：“行，老板，我们要了。”说完于莉又点了两百块给了老板。
老板接过钱，脸上露出满意的笑容，说道：“得嘞，两位真是爽快人。这些桌椅厨具都是你们的了，我这两天就搬走。”
阎解成笑着说道：“那就麻烦老板了。对了，老板，您之前也是做餐饮生意的吗？店里这些厨具看着还挺齐全的。”
老板叹了口气，说道：“是啊，我之前开的是个小饭馆，后来老人突然生病，实在没精力兼顾两边，只能把店转出去。”
阎解成和于莉听了，不禁有些感慨。于莉说道：“老板，您也不容易。希望您家里老人能早日康复。”
老板感激地说道：“谢谢你们的吉言。我看你们小两口也是真心想创业，给你们这些东西也算是物尽其用了。”
几人又聊了几句，于莉跟阎解成又在商量找一个厨师，毕竟就他们的手艺完全拿不出手。
老板听到阎解成和于莉商量找厨师的事，主动说道：“找厨师这事儿可得慎重。我给你们提个醒，别光看手艺，人品也很重要。有些厨师手艺是不错，但脾气古怪，不好相处，到时候在店里闹起来，对生意影响可大了。”
“你们可以去周边的饭馆打听打听。一般来说，同行之间多少会知道一些厨师的情况，说不定能找到手艺好又靠谱的。”
“老板，我们小两口住的院子里有好几个厨师，我们回院子打听打听。”阎解成笑着说。
老板听阎解成这么一说，说道：“那敢情好啊，自家院子里就有厨师，知根知底的，肯定更靠谱些。你们回去好好问问，看看有没有合适的。不过就算是熟人，该谈的条件还是得谈清楚，亲兄弟还明算账呢。”
“老板，您说得对。我们肯定会慎重对待，把该说清楚的都提前讲明白。”
又聊了一会儿，阎解成和于莉觉得收获满满，再次向老板表达了感谢。老板送他们到门口，说道：“祝你们饭馆生意红红火火，以后有机会我一定来光顾。”
阎解成和于莉笑着回应：“好嘞，老板，也祝您家里老人早日康复。”
两人离开店面，走在回四合院的路上，心情格外舒畅。于莉挽着阎解成的胳膊，说道：“解成，你说咱们是请胡东来大哥来主厨还是请傻柱主厨？”
阎解成思索片刻，说道：“胡东来说实话手艺确实不错，以前在食堂做的菜大家都爱吃，而且他人也老实，没啥花花肠子。但他一直在食堂工作，可是他现在已经是后厨主任了，我们怕是很难请到。”
于莉点点头，说道：“你说得有道理。那傻柱呢？傻柱厨艺也没得说，在咱们院子里那是出了名的。可他这人有时候脾气有点冲，就怕到时候在饭馆里和顾客或者咱们闹不愉快。”
阎解成皱着眉头，说道：“这确实是个问题。不过傻柱要是能好好干，以他的手艺，咱们饭馆生意肯定差不了。要不这样，咱们先都问问他们的想法，看看他们愿不愿意来，然后再具体谈条件，顺便也观察观察他们对饭馆这事儿上不上心。”
于莉同意道：“行，就按你说的办。一会儿回去，咱们先找胡东来大哥聊聊，看看他怎么想，然后再找傻柱谈谈。说不定他们对咱们开饭馆也挺感兴趣呢。”
他们径直来到胡东来的住处，敲了敲门。胡东来打开门，看到是阎解成和于莉，笑着说道：“哟，解成、于莉，找我有啥事啊？”
阎解成笑着说道：“东来大哥，是这样的，我和于莉打算开个饭馆，这不正愁找厨师呢，就想到您了。您厨艺那么好，不知道您有没有兴趣来我们饭馆主厨啊？”
胡东来听了，微微一愣，随后露出犹豫的神色，说道：“解成啊，你们开饭馆是好事儿，可我在食堂干习惯了，现在一个月工资也不少，就不冒险了。”
阎解成和于莉听胡东来这么说，心中不免有些失落，但也表示理解。阎解成说道：“东来大哥，我明白您的顾虑，毕竟在食堂工作稳定，收入也不错。不过您要是以后有想法，咱们再细聊，说不定哪天您改变主意了呢。”
胡东来笑着说道：“行，解成，我知道你们小两口创业不容易，要是有能帮上忙的地方，尽管开口。”
于莉感激地说道：“那就太谢谢东来大哥了。以后要是遇到做菜方面的问题，还真得向您请教。”
告别胡东来后，阎解成和于莉转身朝傻柱家走去。路上，于莉有些担忧地说：“解成，东来大哥不愿意来，就看傻柱那边愿不愿意了。要是他也不行，咱们可就得另想办法了。”