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“我不是说这所有的东西,我是说光这包鱼胶,十斤的干货,这不得了啊……”

那总厨拎了拎手里的花胶,感慨不已。

主要是这白花胶品质太好了,又大又厚应该是产自东海的。

这么好的滋补品,有时候花钱都买不到的。

“啊,我以为就这鲍鱼比较贵?”

张建国这下有些不好意思了,他也只认识那鲍鱼,感觉哪怕晒干了都比较大。

海参好像也不小,还有元贝,还有一些他也不认识。

他是真不大懂,所以才会找这个总厨问问,毕竟找别人问,人家不一定知道怎么做。

“哎呀呀,这都是好东西啊,那鲍鱼也贵重的很,还有那海参,你这是什么朋友啊?这么舍得大方?这可不是一般人家……”

那总厨看看那些货,就是最不起眼的元贝,都非常的大,晒的又干,都是好东西啊。

自己干了一辈子的厨师,今天算是大开眼界了,这种品相的海鲜,晒干了都有这么好。

可想而知,新鲜的时候品质该有多棒?

所以他忍不住的问张建国,是谁送给他的?言语间更是羡慕不已。

“是朋友也是亲戚,你就别问了,赶紧把做这些海鲜的方法告诉我,既然是滋补品,肯定对病人有好处……”

张建国心底倒没那么震惊,毕竟他第一次去赵萍家里的时候,当时有些震撼,过后就释然了。

既然赵萍说这些东西,是给母亲滋补身体的,那就物尽其用吧。

再好的滋补品,再好的食材,那也是给人吃的。

“这些东西处理起来有些麻烦,这样吧,我给你纸和笔,我一边说你一边记……”

此时那总厨也热情起来,这个张建国肯定不是普通人,普通人谁能收到这样的好东西?

他的祖上可是当过御厨,都没见过的好食材,岂会是一般人家能想象到的?

这总厨倒也没有含糊,把这几种干海鲜的处理方法和制作方法,都和张建国讲得清清楚楚。

甚至还有一些妙招,压箱底儿的技巧,他也没有多隐瞒,全部说了出来。

其实就是这些东西,跟他学三年的徒弟,他都不会马上教他们。

但是因为心底对张建国的身份,有诸多猜测,加上他有种直觉,像张建国这样的人,自然是不会跟他抢饭碗。

所以自然是知无不言,言无不尽,尽力搞好两人之间的关系。

张建国把这总厨,教的一些炖滋补品的小窍门,都记在了纸上,走的时候还大方送了一大块花胶给他。

“哎呀,你太客气了,我真是受之有愧啊,多谢多谢了,等你什么时候来了,我做出来,咱们好好喝一杯。”

那总厨看到大块的花胶,心底乐开了花,也不住的对张建国表示感谢。

虽然这块花胶,在那一堆补品中不算什么,但是他拿的时候却像宝贝一样收藏起来。

时不时还会拿出来,对徒弟们一顿吹嘘。

硬是让那些徒弟一愣一愣的,毕竟他们所有人,都没见过这么好的花胶。

更不知道这花胶有啥好处?

张建国把这些滋补品炖煮的方法都记了下来,这才跟刘强回村。

何桂芳惦记着江城的闺女,当天在周医大夫这里拿了药,马上坐车回了江城。

回到家里的张建国,先去看了一下母亲,才发现母亲去村里季小四家里了。

知道儿子回来了,何玉芳倒是很快赶回来,手里还拿着不少收上来的发夹头饰。

现在村里不少人都在做发夹头饰,今年下雪晚,进山打猎的人也不多,孙瞎子前些天只带了村里十几号人进山。

这点人数跟去年没法比,关键就算打到了猎物,大多数人家也分不到多少,要想日子好过点,肯定要另想别的办法。

像做女人的头饰发夹,看着是个很小的活,但是架不住日积月累,算下来一些女人的手工活也挺挣钱的。

所以何玉芳最近在村里是红人,走到哪里,都有一群嫂子姑娘围着她,想在她这里接点活,补贴一下家用。

“最近天冷,想干活的人可真不少,可是我担心你那边的货销不出去,都不咋敢答应。”

何玉芳苦笑一声,她是有些无法理解,那些头饰小玩意能有那么赚钱吗?

她还是有些担心的,怕弄出来的货不好卖咋办?

“妈,你别担心,江城那边的货卖光了,销量大的很,供销社这边也结账了,你只要保证质量,严格要求就行……”

张建国胸有成竹,劝母亲不要担心,一边的何玉芳又问他吃了没有,起身就要给他弄点吃的。

“妈,我看你身体不太好,这次我去江城,赵萍姐送了不少海鲜,回头我给你煲汤补一补。”

张建国看着母亲有些瘦弱的身体,他还是很担心的,打算过阵子,再带母亲去找周大夫,顺便调理一下。

“我最近能吃能喝,身体都比以前好了,你别担心我了,快吃口面。”

何玉芳说话的功夫,已经给张建国下了一碗挂面,这种面很细,里面带着一些咸香味。

何玉芳心疼儿子,给张建国打了两个荷包蛋,铺在挂面上,又撒了一把碧绿的葱花丝。

闻着那诱人的香气,张建国才发现自己肚子饿的咕咕叫,母亲下的面可真香啊。

“好吃,真香。”

“你慢点儿别慌,小心烫着了,锅里还有面,我再给你捞一碗,我还弄了点霉豆腐,你尝尝。”

何玉芳看着儿子吃的香,想起前阵子用稻草霉的豆腐,已经做好了。

那种霉豆腐,一般在冬天比较冷的时候用稻草,把切成块的白豆腐盖好,长了白毛以后,加上盐以及辣椒面儿,八角粉等各种调料和白酒搅拌。

放上几天后,那味道就非常香了,吃面吃粥的时候来上一点,那是一绝呀。

“哎呀,妈,这霉豆腐都做好了,这东西味道可太好了,就想着这个味儿呢……”

张建国看到霉豆腐那是眉开眼笑,这东西香的很,那种特有的霉香味儿,让人回味无穷。

张建国吃着面和霉豆腐,觉得非常的幸福,母子两人正在厨房说着话呢。

就听到门外一阵急促的脚步声。

有人在大声的喊张建国,说是出事儿了。

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