这样也好，说明方别把何大清招来是真干实事的，不是那种单纯的关系户，杨建的前车之鉴可还摆在那里，现在方别年轻，正是风头最盛的时候，孙长河不想因为这一点小事，影响到方别。
“食材的话，现在去采购怕是来不及了，这样你们先拾缀着，我去一趟轧钢厂，找路李副厂长那边先借点儿，赶明把采购计划做出来之后，再还给他们就行了。”
轧钢厂一个数千近万人的大厂，食堂一天的消耗，都能顶医院这边一两个月的了，这种规模，不可能每天都是等着粮食下锅，自然是有着一定粮食储备的。
“孙院长您安排就行，我这边大概俩小时能简单收拾一下，只要赶在这时候把食材送过来，今儿的午饭保证能让大家伙吃上热乎的。”
食材怎么来，何大清管不了，但作为厨师，预估自己干活做菜的速度，还是能做到的。
接着何大清又按照医院在职员工的数量给孙长河算出了一天大致所需的食材，最后还给孙长河罗列了一份所需的调料。
孙长河也是个干实事的人，转身就忙活张罗去了。
现在啊，技术层面上的东西，方别说了算，这后勤保障的工作，就落在了孙长河头上，孙长河倒也没有意见，乐得现状。
孙长河走后，何大清也跟蔡全无忙碌了起来。
医院的食堂停了有些年头了，别说屋子里，就连厨具都沾满了灰尘。
工作量不小，但两人的动作都很麻利，手脚慢了可做不了厨师，至于蔡全无，在货场扛大包那全都是计件的活，干的越多，拿的也就越多，所以手脚丝毫不比何大清慢。
一番洗洗涮涮，一桶桶清水变得浑不见底，被倒进了门口的排水沟里。
但与之对应的，屋里总算是拾缀的差不多了，虽说一些细节的还有着污渍，但这才是头一天，余下的这些，往后慢慢精细打理就行了，反正现在打眼一看也算是焕然一新了。
何大清跟蔡全无的忙碌暂时告一段落，休息了一阵之后，孙长河也如约而至，他朝食堂走着，身后还跟着一名医院后勤的职工，正骑着一辆三轮车，三轮车上装的就是今儿食材了。
等三轮车停下之后，何大清和蔡全无搭手便把所有食材给卸了下来。
眼下冬季，也没什么别的食材，就是一些土豆，白菜，一小缸油和各种调料，外加十多斤的猪肉，最后一袋子棒子面和一小袋的大米。
猪肉和大米是孙长河特意准备的，今儿食堂第一天开工，现在这个点和面做窝头是来不及了，所以干脆奢侈一把煮上一锅大米饭，至于猪肉，这当然也是为了庆祝食堂重新运行，这头一天，总要见一点儿油腥的。
虽说才刚休息一会儿，屁股都还没坐热乎，但头一天上班，何大清的热情高涨，起身就忙乎了起来。
.......
时间到了中午，都还没到点，香味就开始弥漫了起来。
与食堂相邻最近的是住院部，住院部里的医护和患者首当其冲。
“护士同志，今儿你们医院是弄啥呢？搞得这么香，都快给我馋坏了。”
医院食堂重新开饭的消息早就已经在医护之间传遍了，那护士回道：“没弄什么，就是今天咱们医院食堂重新运营，您闻到的香味就是从食堂那边飘过来的。”
那患者一愣，摸了摸自己的肚子，“嘶——这味道比外面馆子里都要香了，你们这是从哪找来的大厨啊？”
护士接着回道：“是我们副院长，您是轧钢厂职工的家属，您应该知道，之前我们医院是轧钢厂的附属医院，以前全体医护吃饭都是在轧钢厂解决的，现在独立了出来，我们副院长就特意找了位大厨来解决我们吃饭的问题。”
“副院长？”那患者恍然大悟，“是方大夫吧？”
护士点点头，那患者接着说道：“方大夫不仅在医术上面造诣了得，这当了副院长，也是个体恤下属的好领导啊。”
民以食为天，再加上这个年代能追求的东西本就不多，所以伙食质量这一块只要提升上去了，职工们的积极性还是很高的。
护士也不由的笑了笑，“您这话说的不错，咱们副院长是个办实事的好领导。”
说了半天，那患者话锋忽然一转，问道：“诶对了，咱聊了这么久了，都忘了问您，您们医院的食堂对不对外营业啊。”
患者本来躺在病床上，但说这话的时候，整个人都撑起了身子，探着脑袋。
“额......这我倒是不知道了，要不我帮您问问？”护士愣了愣神，她是真没听说食堂会不会对外营业，毕竟这年头就是这个情况，所有东西都需要票据，其中粮食自然也包含在内，不是谁家都能舍得在不必要的情况下在外面吃上一顿，虽说是食堂，但是人家的单位食堂，内部总会有福利的，外面的人来吃，能一样么。
“那麻烦您了。”患者搓了搓手，又躺回了病床上。
住院部其余的病房，也大致和这个病房里一样，许多人都好奇的询问是什么情况。
条件差的，也就是问问，家里条件好的，都已经琢磨着怎么在食堂来上这么一顿了。
很快，护士又回到了病房。
“抱歉啊，咱们食堂暂时不对外营业。”
“啊？不对外营业啊？”患者有些可惜。
护士接着说道：“今天医院食堂是重新运行的第一天，食材准备不充分，就只够供应咱们食堂内部员工的伙食。”
患者闻言又提起了兴致，“那就是说以后有可能会对外营业？”
护士再次摇头，“这我还是说不准，现在我们医院的食堂也就只有一个师傅在忙活，另外一个师傅都不是咱们医院的职工，他是来学厨帮忙的，等他学会了之后，食堂就只有一个师傅，要是对外营业的话，不一定忙的过来。”
“是这么回事嗷。”患者有些可惜，看来是没这个口福了。