或许这些从美国过来的工人在美国只是最低等的人，但是在这里，他马上就能成为一位高贵的绅士。
就连吃饭都是要高人一等。
看工人吃饭是一件有趣的事情，因为你可以从工人吃饭的样子中感受到这些工人旺盛的生命力。
陈知文从来都没有克扣工人待遇的习惯。
在对医院手术室进行改造的过程中，他都是要求对工人一定要好好的去招待。
对这些从市场上召集过来的建筑工人，陈知文也不会在意在伙食上多花几块钱。
所以现在能来这边的工人享受到的待遇绝对是现在工人中最好的。
猪下水这种东西，不管是现在还是在未来，对于普通的工人来说都是非常奢侈的东西。
因为这是肉，是能吃到肚子里的肉。
给工人做饭这件事交给了医院的大厨。
陈知文特意交代，正常的去做菜，不要去在工人的待遇上克扣什么。
于是医院的大厨直接买了一副猪下水。
这一副猪下水将是这些工人一个星期的伙食。
猪下水被送来之后，大厨就展现出自己的厨艺。
对付猪下水绝对是要看大厨的手艺。
手艺不好，猪下水的腥味是去除不掉的。
在这里自然是不存在这样的情况。
作为陆军医院的大厨，这里是绝对不会缺少各种调料的。
在日占区，有一个东西一直是在日军的掌控中，那就是盐。
食盐这种东西在现在看来已经是随处可见的，但是这东西在当时可是少有的战略物资。
为了更好的控制手下的百姓。
日军对食盐进行了严格的控制。
广大的华东地区，每个良民的食盐额度每个月只有两百克。
这两百克的食盐对一个成年人来说是绝对不够的。
因为日常的消耗，成年人对食盐的消耗是非常惊人的。
况且往往标准和实际永远都是有差距的。
只有那些亲善人士能得到足额的两百克食盐，对于普通人来说，真正能到手的盐应该也就一百克左右。
这对普通人来说是绝对不够的。
这就导致这些工人大多数情况下很难得到食盐的供应。
不过日军对食盐的限制自然是限制不到自己人身上。
外面食盐价格很贵，是因为有制度的限制。
但是在医院里，陈知文基本上是卤味不断，而且因为医生是重劳力，所以吃饭都是偏咸口的，这让他们的食盐摄入是绝对达标的。
对陈知文来说这是最寻常的安排，不值得一提，但是对这些来工作的工人来说是一件非常奢侈的事情。
他们已经好长时间没有吃到咸味了。
在日占区，这些工人想要去吃点好的都不容易。
因为制度，南京城内的商业可以说是异常的萧条。
和北平一样。
下面的小摊贩失去了生意，只能用最难吃的混合面去做一些所谓的小吃。
这种小吃中没有油也没有盐，所以很快这些小摊贩就失去了生意。
这是手术室工程开展的第一天。
中午，忙碌了一上午的工人来到食堂，他们对小鬼子能给他们吃什么这件事上比较忐忑。
但是在来到食堂之后，大家闻到了卤味的香味。
“什么东西这么香，我已经好长时间没有闻到过这样的香味了。”
一个工人由衷的发出感慨。
大家很快就发现，在食堂里有一个大锅，锅中炖着猪下水，上面撒着一层辣椒。
“居然有猪下水！”
在场的工人都不敢相信自己的眼睛。
在这里居然能吃到肉。
这对这些平时被欺负惯了的工人来说，根本就不敢相信。
“是不是这些小鬼子在菜里面下毒了，要不然为什么会让我们吃肉？”
一个工人咽了咽口水，他的肚子已经开始咕噜咕噜，但是他开始克制住了自己。
这些工人面面相觑，没有一个敢上前的。
陈知文来到现场，他是来看看自己交代下去的伙食要求有没有被落实到位。
来到食堂，陈知文发现工人们围着这锅肉，根本就不敢下手。
“你们为什么不吃？”
陈知文和蔼的问道。
但是这些工人明显已经吃过这样的亏。
“太君，我们……”
说话的工人面露难色，很明显是有顾虑的。
陈知文看出了他们的犹豫，于是率先用筷子夹起来一块，等稍微变凉了之后放到嘴里。
他这是让这些工人放心的去吃。
在看到陈知文下筷子之后，这些工人才意识到，这是因为陈知文人好，所以给他们安排这些硬菜，确实是没有什么套路的。
于是这些工人才蜂拥而上，很快就将一大锅的下水给分完。
“我之所以给你们提供这样的伙食，是希望你们能尽快的干完，如果你们的工作能超过预期，你们放心，我一定会让你们吃好的。”
其实一副下水才多少钱，对陈知文，对医院来说都不算什么。
但是对别的日本来说，让中国人吃肉绝对是不可以理解的一件事。
在大家看来，中国人怎么能吃肉呢？
他们应该去吃垃圾。
这些工人以为自己的待遇已经相当不错了，但是这个待遇对于托马斯·米勒这样的工人来说，只是他们的日常。
托马斯·米勒这些工人虽然说是没有工资的工人，但是对他们来说，自己每天还是能有肉吃的。
对托马斯·米勒来说，人生最糟糕的事情就是破产之后只能去救济所里吃难吃的面包和鸡肉。
对他来说，吃猪下水是一种侮辱。
所以对中国的工人是难得美味的东西，对托马斯·米勒这些工人来说只不过是垃圾。
那托马斯·米勒他们在吃什么呢？
因为厨师不知道他们能吃什么，所以陈知文是直接让他们出去吃的。
托马斯·米勒现在有工资了，自然就不会和往常一样去吃鸡肉。
他直接和工友一起去烤鸭馆子吃了他们招牌的烤鸭。
一只烤鸭要一日元，但是对托马斯·米勒来说这只不过是他半天不到的工资。
所以他很爽快的就买下一个烤鸭套餐。
其他的几个美国工人也是一样的，大家都点了这里的招牌。