一周之后,周五晚上,胡中玥让司机开车到酒店,接上廖智彬出发。
到达目的地之后,一下车,廖智彬就看到了招牌:“京市饭店”。
来京市,必吃京市饭店。
京市饭店是京市的历史地标,是官府菜代表,在京市,它就是顶级美食代名词,绝对的天花板,一般情况下需要提前两周预约的。
胡中玥这次刷了个脸,找人帮忙插了个队,才能在短时间内订到谭厅。
谭氏菜肴以老字号着称,又名榜眼菜,选料精,下料猛,火候足,长于干活发制,精于高汤老火烹饪海八珍,汤汁浓郁,在整个美食届有着“食界不跨谭”的美誉。
一行人从外面走进来,仿佛步入了一个小型的文化博物馆,井字梁吊顶,深色护墙板,铜鎏金宫灯,靠墙设陈列着各种精美古董的多宝阁,墨绿色金绣纹的窗帘,脚下踩的是深红色手工羊毛地毯,花梨木八仙桌,雕花鼓凳,紫檀木衣帽架……
第一次踏入这么高端场所的姜晓蓉有些局促,可心里一想等下要说的话,又沉下气,心中默念:不能露怯,不能露怯!
服务员带他们进入了“景福堂”,景福堂是一个可坐八人的包间,其名取自康熙帝为孝惠太后所建的景福宫,所以他们一进房间,就看到了《景福宫颂》缂丝卷轴。
“太美了!”
廖智彬也是见过世面的,但二世祖的世面和高级干部的世面还是有差别的。谭厅包间遵循的是清王府宴客厅的命名传统,“三堂两轩”,三堂招待的是外宾、高干,普通商人即使出资也只能订到两轩。
落座之后,服务员适时递上菜单,菜单是卷轴式,上面的字都是手书的。
热菜已经提前订好了,因为官府菜需要提前长达数日的食材预处理,像鱼翅、燕窝、鲍鱼这种都是需要提前泡发的,临时点单根本做不出来。补点清单只能象征性选一些冷盘、时蔬、主食和饮品。
天花板餐厅的价格也是天花板,廖智彬简单地点了个水晶肘子和杏仁茶,剩下的交给东道主,胡家这边几人看到价格都不知道点什么好,索性把决定权都交给了胡中玥。
“你好,我要酱汁鹿肉冻、火灼赤贝、玫瑰腐乳鸭掌、蟹粉扒芦笋尖、糟熘三白,玫瑰冷露,再来瓶茅台吧……”
胡中玥刚要点酒,被廖智彬拦住了:“玥玥,别点酒,今天只吃不喝~”
他是来示好的,又不是来宰客的,这儿的菜品酒水那么贵,茅台又不是什么稀罕酒!
好不容易把两个人的称呼从“小廖总”“胡总”换成“廖叔”“玥玥”,要是一顿饭吃回解放前,那就不是再请客吃饭能解决的了。
胡中玥也就顺势收了手:“那行,先这样,谢谢~”
服务员退出包厢之后,大家闲聊起来。
廖智彬说道:“玥玥,你这么大手笔,搞得我很小气啊,请你去的都是小地方~”
胡中玥笑道:“话不是那么说,你带我吃了那么多地道的粤式美食,来这儿也该尝尝地道菜呀!”
姜晓蓉也跟着说:“就是呀,这不算什么。说起大手笔,您送的年夜饭才是大手笔,我们那一顿估计得吃掉您几个月工资了……”
除夕夜,廖家送了十几道菜过去,也特别丰盛,每样两份,送到的时候还是热乎的。
嗯?
廖旭彬眨了眨眼,这是考察我的经济实力?
他摇摇头:“不会,就是普通家常菜,没那么贵的啦~”
胡中玥看了看老妈,又看了看廖智彬,明白了,她老妈还不知道廖智彬的身份。
“咳!”
她干咳一声,对着家里人说:“聊了这么久,我都忘了介绍,廖叔是我的合作伙伴,他父亲是粤东省玩具巨头,家里做外贸的,我的七侠和突围就是和廖叔合作卖到国外的。”
姜晓蓉这才反应过来,她搞错了,当时那个司机送货过来的时候戴着口罩帽子,看的也不真切,刚见到人的时候也没认出来,自动就代入了……
胡中玥把自家人也介绍了一番:“廖叔,这位是我爸,胡青鸿,京大附中语文老师;这位是我妈,姜晓蓉,开了个教培公司;这是我小姨,你见过的,在中兴生物;那是我弟弟,胡沐晖~”
廖智彬赞道:“怪不得能培养出这么优秀的女儿,原来父母更优秀啊!”
随后,他端起茶杯,对姜晓丽说:“姜医生,我以茶代酒,敬你一杯,多谢你的救命之恩!”
姜晓丽也端起茶杯:“廖总客气了,我只是做了所有医生都会做的事~”
她这样很官方的回复,搞的廖智彬都不会了,还没想好说什么,服务员便敲门进来上菜。
一道道菜陆陆续续端上来,他们都舍不得下手。
一品鲍鱼、黄汤鱼翅、问鼎天下、虾子笋、蔬香小黄鱼、罗汉大虾、柴把鸭子、干贝丝瓜、菌汤盛世牡丹、喜鹊登枝……
每一道菜都是精美绝伦的艺术品!