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其实打上午【川香园】的牌子挂上后，何雨柱便注意到了。
心里这个气呀，“姥姥！他阎解成这是要跟咱们对着干呀！”
“不行，我找他去，没这么干的！”
同一条街，名字还差不多，这摆明了要撬行呀！
“回来！多大的人了还这么毛毛躁躁的？”
“我知道你很急，但是你先别急……”
何大清跟易中海做了邻居后，说话办事上，不自觉的成长了不少。
他发现，用这个腔调教育小辈还是蛮爽的嘛。
真是活到老，学到老。
相比好大儿的一副急躁模样，何大清是一点不着急。
鼠有鼠道蛇有蛇路，厨子也有其特定的一个圈子。
北京城里川菜手艺能胜过何大清的不少说没有，少。
这种级别的厨子，无一例外不是在机关食堂，就是在弄个大院做私人厨师。
先不说人家会不会出来打零工，以何大清对阎老西的了解，他是万万舍不得花那老鼻子钱雇这种级别的厨师。
不夸张的说，别说顶级大厨，能雇个顶级大厨的徒孙都算看得起他阎老西了。
不定在哪捡了个野路子厨子呢，搞不好有可能直接自家人上阵。
所以，完全没必要担心生意受到威胁。
味道上比不过，唯一对自己家饭店能产生威胁的只有价格。
毕竟，甭管做的多难吃，只要价格够便宜，肯定会有人光顾。
而这一点也几乎不用去考虑，算盘精就是算盘精，永远不可能干赔本的买卖，要不然他就不叫算盘精了。
不过保险起见，何大清还是耍了点小心眼，派自己便宜孙子去“打探敌情”。
算算时间，现在应该快过来交差了。
……
棒梗这孩子打小就聪明，脑瓜好使，都不用拿本记，川香园里每道菜的价格，仅仅看了一眼，便大致记得差不多。
为了更好的完成任务，这顿饭多少吃的慢了一些。
一边吃，一边观察店里的待客实况。
大主顾，阎解成也是不敢轰人，高兴的供着。
再说，川香园一开始就奔着做大做强来的，大厅光桌子就摆了二十桌，闲的很。
这边，棒梗陪着老父亲连吃带喝一直坐到晚上八点。
此时店里已经没什么客人了，也差不多该撤退了。
“三大爷，结账。”
川香园阎埠贵前前后后整整投进来一千二百块钱，占股71.5%。
这么大的生意，自己又是大股东，那自然是不放心别人管账。
闲着也是闲着，老将亲自上阵。
阎埠贵为一账，余丽丽为二账兼服务员。
阎解成跑堂，三大妈后厨监工兼刷碗。
一家人分工明确，安排的妥妥当当，连服务员都省了。
阎埠贵今天很高兴，因为挣钱了，今儿一天挣的钱，都快赶上他俩月的退休工资了。
能不高兴么。
脸上的笑就没断过。
棒梗他们这一桌，大人小孩总共六人，孩子不搭数，点的菜可一点不少。
在今天绝对是属于最高消费的那一档，没有之一。
连带着阎埠贵也开始恭维起来，“东旭，你是个有福的人呀，你看棒梗这孝顺的，下饭馆都不忘带上全家人。”
“棒梗，吃美了？”
“美了美了，三大爷，多少钱呀？”
“你们这桌一共是五块一毛二，十四两粮食，咱们这么多年老街坊了，三大爷给你抹个零，给五块一就行！”
呵呵。
棒梗心底嗤笑一声，还多年的老邻居呢，抹零就抹两分钱，这街坊情义也忒不值钱了些。
不过面上也是没表现出来，笑呵呵的把来前后爷爷给的大团结，再加一斤四两的粮票递了过去。
“收十元，找零四块九～”
“得嘞，正好。那您忙着，我们先回了。”
“好好好，以后常来哈。”
常来？
不出意外，这辈子都不会再来了。
今儿棒梗依旧是全家总动员，不过因为吃的时间有点长，中途其他人都先回去了，就只剩下贾东旭父子俩在坚持。
修理铺那边生意不赖，贾东旭如今也算是重拾信心，所以今儿不由得喝的多了些。
不过还好，人家是三条腿走路，怎么也摔不掉，稳的一批。
出了饭店，棒梗把车推来，“爸，上车，我载您回去。”
“瞧不起你老子？我用你载？我载你！”
得，一片孝心白瞎，棒梗乖乖的把主驾驶位置让了出来，自觉横坐在车斗上。
贾东旭来到车前，熟练的一手抓住车把，另一只手将腋下的双拐放到车斗内。
随后双手一架，人便坐到了三轮车车座上。
小贾牌三轮车出发喽～
父子俩身下的这辆无牌小三轮，由贾东旭凑零件自主焊接完成。
而后便成了其专属坐骑，其他人碰都碰不到。
当然，不是说不让别人骑，而是不让别人骑着载他。
只能他载别人。
今儿棒梗也是出于好心，看老豆喝了不少，想着尽尽孝心。
却不想换来的却是疏远。。。
其实也能理解，身有残疾者，关注点总是比别人特殊一些。
有时候一些无心之语便会引起其反感。
相比类似的善意举动，他们更喜欢人们用近乎冷血无情的态度对待自己。
越冷酷越好，最好是别当人看，最起码那样会让他们忘了自己少点什么。
就比如说平时，贾东旭就最喜欢和大孙子在一起玩。
因为大孙子一点不把他当残疾人对待，每天“爷爷”、“爷爷”的叫个不停，让他骑三轮载着满大街溜达。
那是贾东旭最高兴的时候，因为这时候他才能找到自己存在的价值。
事实上，贾东旭这些年一直在坚持锻炼，小三轮让他一条腿蹬的不比正常人慢多少。
那叫一个风驰电掣。
坐在后边的棒梗一个劲儿的大呼小叫，“哎呀，爸！您慢点！太快了！我受不了……”
灌了一肚子油水，又喝了不少的酒，小风这么一吹，哇哇的吐了起来。
一路走一路吐，留下一地的“好东西”。
见此，贾东旭也是缓缓的停下车来，后过身去，宽厚的大手轻轻拍打着棒梗的后边。
“你小子，还是得练啊。好点了没？”
“嗯，好多了。”
酒劲其实也就那么一下，劲儿过去了也就没事了。
棒梗其实平常压根不喝酒，今天也是硬撑着陪老父亲喝点。
吐了以后，整个人都清醒了不少，见老父亲屁事没有，也就不再瞎操心，直接跳下三轮。
这车不坐也罢，还是腿着好，安全。
“爸，你先自己回去吧，我去何叔他们店里有点事。”
“那行，那我先回家了，忙了一天了，你也早点回去休息。”
“嗯，路上慢点。”
“放心，你老子心里有数……”
咳～
看着风一样离去的小三轮，棒梗无奈的摇摇头，转身走进了川香居。
……
同样是饭馆，这边可比那边热闹可不少，晚上八点多还是这么多吃饭的人。
看着柜台于婶忙着打算盘，棒梗也没有上前打扰，直奔后厨而去。
“爷爷，爷爷……”
灶台上，何大清还是老样子，围着一个油乎乎的黑围裙，赤傅上阵，大勺抡的飞起。
闻言手上动作不慢，继续翻炒，转头大声吆喝起来。
“哎，这儿呢！乖孙，我交代你的事办的怎么样了？”
“都办好了！”
“那行，等我炒完这道菜……”
厨房里热得不行，不到半分钟棒梗便汗流浃背，随后灰溜溜的跑了出来。
眼下川香居后边又加了二三十张桌子，倒没有再出现第一天客满无座的情况。
棒梗特地找了个电扇正底下的桌子，呼呼的享受着这难得的凉爽。
早就听说干厨子挣钱，以前他还有点羡慕，现在……
那罪了不少一般人受得了的，多挣点说得过去。
店里新招了仨服务员，眼下何雨柱的工作主要就是抽空帮着递个瓶起子拿瓶酒什么的，不怎么忙。
见棒梗来到店里，何雨柱拿了两瓶冰镇北冰洋凑了过来。
嗤——
“你小子怎么有空来何叔这了？嘴馋了想吃点好的？想吃什么？今儿叔请客！”
咕嘟咕嘟。。。
“哈——”
一口凉汽水下肚，棒梗感觉自己又活过来了。
“何叔，瞧您这话说的，没事我还不能来了？甭麻烦了，我吃了饭来的，在那边吃的。”
说着，棒梗冲斜对面那家努努嘴，虽没明说，但意思很明了了。
闻言，何雨柱顿时来了兴趣。
忙拉过一把椅子坐了下来，凑到棒梗身前，压低声音说到：
“他们那边生意怎么样啊？比咱这边如何？人多不多呀？……”
这一大连串的问题跟突击炮似的，duangduangduang的迎头而来，差点没把棒梗砸晕。
“嘿！何叔，不瞒你说……”
“嗯？正好何爷爷也来了，我一块跟你们说。”
棒梗见何大清出来，忙站起身来让了个座位，随后拉过旁边椅子坐下。
在何氏爷俩殷切的关注下，理了理思路，张嘴说道：“他们家啊，做菜没咱这边好吃，不过……”
“不过什么？”
“不过比咱这边便宜，但是……”
“但是什么呀？你这孩子怎么说话老大喘气？”
“他们那边吃饭要粮票，价格跟国营饭店差不多。”
仅仅三两句话，何雨柱父子俩便听明白了。
说白了就是阎家那小饭馆没特色，去那吃跟去国营饭店一样。
如此说来，这对自己家基本是造成不了什么威胁。
果然，棒梗接下来的话验证了何雨柱心中的想法。
“今儿那边店里人也不算少，二十多桌吧，咱们院里的老街坊占大头。”
“真正正儿八经去吃饭的，也就那么十来人。”
“而且吧，我估计那几人以后也不会再去了？”
这话立马引起了何雨柱的好奇，又没长后眼，怎么能这么肯定？
“是不是因为他们家厨子做的菜特难吃？”
“这倒不是，菜嘛……一般般，盐味适合，挑不出什么大毛病来。”
“主要是怕三大爷这个为人，你们懂得，算账的时候……”
呵。
不等棒梗说完，何雨柱先先笑了出来，他脑海中已经自动浮现出这么一幕：
“老板，结账。”
“一块一。”
“抹个零吧，一块钱。”
“不行不行，小本生意。”
……
就这么干，有多少客人都得得罪完。
开饭店，不能算的太细。
是人就贪小便宜，人们见不得什么好。
今儿他过来吃饭，你给他抹个分毛的，明儿他还记得你，下次吃饭还来。
抠抠索索，斤斤计较的那种，人家凭什么来你家吃饭？
去国营饭店不香吗？
说实话，人们来私营饭店吃饭，好吃是一部分，更多的就是因为便宜。
只要价格便宜、优惠，再难吃的馆子都有人去。
川香居这边，何雨柱很少管账，但脾气大大咧咧的他，只要他经手的账单，高低得给人抹个零。
再不济也送人瓶洋气水什么的。
总之，你高兴，我也高兴。
于莉账码算得清楚，但也不是不通人情世故，从不差事，每回都能把客人哄得高高兴兴的。
棒梗把该交代的，能想到的全交代完，一口干完瓶里的洋气水便准备回家。
临走前，又想到了什么。
“何爷爷，这是您给我的那十块钱，没花完，剩下的都在这了。”
说着，棒梗把那4块9拿了出来，塞到何大清手里。
何大清刚准备装兜里，抬眼看见后厨门口冷眼站着的张小花，当下又讪讪的把钱给推了回去。
“你看你这孩子，跟爷爷客气什么，剩点零花钱你就自己拿着呗！”
“不行不行，一码归一码，白吃一顿我就挺知足的，哪能再昧您老的辛苦钱。”
说实话，小五块钱呢，何大清也不想给。
但没办法呀，那边老婆子还虎视眈眈的盯着呢，这钱要装自己兜，晚上回去怕见床都不让上。
“听话！给你你就拿着！”
当下，何大清不由分说的把钱塞进棒梗上衣口袋，而后拍拍屁股回厨房炒菜去了。
自打来这当大厨后，何大清的好日子算是到头了。
何雨柱压根没提给他开工资的事，他也不好意思要。
不仅自己不要，还拦着不让张小花要。
“你这老娘们懂个屁！哪有跟孩子要钱的？挣多少钱最后不都是孩子们的？管个饭咱就知足！”
“你放屁！那是你孙子的，不是我孙子的！”
……