但为了口好吃的,安然也不怕麻烦,她一手拿着篮子,一手迅速捡起地皮菜来,这里的地皮菜不少,安然捡得飞快,没一会,就捡了有小半篮子,看着前面地上还有不少,安然正打算继续捡,突然听到不远处传来凌川的呼喊声:“安然,快过来!”
安然心里一紧,赶忙放下篮子朝声音传来的方向跑去。跑到近前,只见凌川正站在棵大树前,一双眼睛直勾勾地盯着大树底下的一丛菌子,“你快看看这是什么菌子?”之前凌川也帮着收过村民采的菌子,但似乎并没有见过这种菌子,所以一时也不确定到底能不能吃。
安然蹲下身,从树上摘了一朵下来,仔细观察,“这是香信,也叫香菇,是可以吃的,味道可香了,特别是用来炖小鸡,别提多美味了......”安然一边说一边回想着前世吃过的香菇炖蘑菇,嘴巴还咂巴咂巴了两下,一旁的凌川见状,嘴角忍不住弯了弯。
香信,又称香菇、蘑菇、花菇、椎茸、冬菇、厚菇,是侧耳科植物香菇的实体。它是一种生长在木材上的真菌,味道鲜美,香气独特,营养丰富,富含维生素b群、铁、钾和维生素d(日晒后转为维生素d)。含有多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和纤维素等营养成分。有助于增强免疫力,改善人体的营养状况,增强体力和抵抗力,对预防和治疗贫血、骨质疏松等疾病有显着效果。
想着想着,安然忙上手摘起香信来,一边摘还一边让凌川再找找看附近有没有,凌川听了,便在周围仔细搜寻起来。没一会儿,他兴奋地喊道:“安然,这边还有一大片!”安然赶忙跑过去,看到那密密麻麻的香信,眼中满是惊喜。
安然让凌川小心采摘,可别摘断了,就继续回去把之前那棵树上没摘完的那些香信全部摘了下来,再小心翼翼放进凌川背来的背篓里,生怕给弄断了。这才提着背篓又跑到了凌川身边,跟他一起摘起这里的香信来。
等把附近发现的香信摘完,安然瞧了瞧,见足足有半大背篓的样子,她笑得见牙不见眼的。这香信不管是吃新鲜的还是晒干了再食用,味道都是极好的,这次能摘到这么多,也是运气好。
安然用手掂了掂背篓,还挺重,估摸着得有八九斤左右,就算晒成干,也有一两斤吧,已经很不错了。
这香信安然也不打算卖掉,她准备晒干之后留着自己做菜吃。
她不死心地又在周围转了转,见再没有香信的影子,这才叫了凌川往外面走去。
等回到之前放柴火的地方,见地上已经放了一大捆捆好的干柴,安然想起之前还没捡完的地皮,就准备过去再捡点,“凌川,我过去再捡点野菜,很快就回来。”
“我跟你一起去吧。”凌川说完,抬脚就跟了上来,等到了地方,见安然一旁的篮子里装着的那一坨坨褐绿色的东西,他皱了皱眉,“你说的野菜就是这东西?”
“是啊,怎么了?”安然一脸不解。
“你确定这东西能吃?”凌川表示不信,这东西看着滑溜溜的,还很脏,能吃才怪。
“这叫地皮菜,也叫地木耳,虽说看着不太好看,但洗干净了确是一道美味,不信的话等我回去做给你吃吃看就知道了。”安然笑着解释。
凌川闻言,也不再多说什么,蹲在地上学着安然的样子也帮着捡起了地皮菜,两人的动作很快,没一会,安然带来的篮子就装不下了。安然歇了继续捡的心思,她起身拍了拍手上的泥土,这才提起篮子准备回去。
两人回到之前放柴火的地方,安然在附近割了一些茅草放在了装有香信的篮子里,把捡来的地皮菜放在了自己的背篓里,凌川一手提着柴火,一手提着背篓,跟着安然就往山下走去,许是回去得早,路上也没遇到什么人。
两人到家的时候,也才巳时中多(早上十点多左右)。
院子里,季婶和陈婶两人正忙着处理昨天收的菌子和竹笋,虽说现在收的量没以前多,但半天的活计还是有的,所以安然还是让两人早上过来帮忙,下午就不用过来了。
“季婶,陈婶。”安然叫了一声。
两人抬起头,见安然和凌川上山打柴都回来了,看了看太阳,时间也没有多久啊,“你们这速度也是够快的,一会的功夫就已经把柴打回来了。”陈婶手上洗菌子的动作不停,笑呵呵地说道。
“婶子,你就别笑话我们了,我们就是随便去山上转转,也没捡多少柴火。”安然一边回一边把背篓放了下来,到井边洗了把手,又把身上的灰尘拍了拍。
“对了婶子,我刚在山上捡了点香信回来,等会你们回去的时候拿点回去吃啊。”安然说着就把凌川手上的背篓给拿了过来,把里面的杂草拿开,露出里面的香信来。
“香信?那可是好东西,安然,不用给我们,你自己留着卖钱多好啊。”季婶摆了摆手拒绝道。
“没事,季婶,这香信我不打算卖的,留着自己吃。”安然说着便进厨房拿了两个小篮子出来,给两人装了小半篮子,也不多,估计也就够吃一顿的样子。
“婶子,我装篮子里了,等会你们回去的时候记得拿上啊。”安然把篮子放在屋檐下,这才进屋去看孩子去了。
“娘,我们回来了。”安然朝屋里喊了喊。
正在屋子里看着孩子的刘慧娘听到喊声,放下手里鞋底,“怎么这么快就回来了?还以为还要一会呢。”
“娘,山上柴火多,我们去的也不远,所以回来早了。”安然回道,“娘,早上孩子还听话吧?”看着乖乖躺在床上玩耍的两人,安然上前摸了摸两人的小脸蛋。