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陶钢相合:糖龙模具的传承革新

暮春的双生谷带着雨后的湿润,青石板路缝隙里钻出嫩草,温如霜踩着晨光走进糖龙展馆的后院库房时,老匠人阿松正蹲在地上叹气,手里捧着半块碎裂的陶模,指尖沾着未清理干净的糖霜,像撒了把细雪。

“阿松叔,又碎了?”温如霜放轻脚步,目光落在地上那圈褐色陶片上。这是上周刚从民俗村收来的清代糖龙模具,龙身蜿蜒的纹路还清晰可见,却在今早熬糖试模时,被学徒不小心撞翻案台,摔成了三瓣。

阿松点点头,把陶片小心翼翼地拢进布包里,声音里满是惋惜:“这是咱双生谷仅存的‘三爪跃龙’陶模,你看这龙鳞的刻法,是道光年间老温家的手艺,现在没人能复刻了。”他指着陶片边缘细密的纹路,“陶模好是好,熬糖时能把温度锁得稳稳的,糖料在里面慢慢定形,龙角、龙须都能立得挺括,可就是太脆,碰不得、摔不得,传下来的老物件没剩几个完整的。”

温如霜蹲下身,指尖拂过陶片表面细腻的釉层。她研究糖龙民俗多年,深知陶制模具是历代匠人的智慧结晶——陶土透气却保温,能让滚烫的糖料在冷却时均匀收缩,避免出现裂纹,可材质的脆弱性始终是个难题。这些年传承基地收来的古模具,半数以上都有磕碰痕迹,能用的不足三成,就连新烧制的陶模,也常因运输颠簸或操作失误损坏,浪费了不少人力物力。

“就没什么办法能兼顾保温和耐用吗?”温如霜喃喃自语。她想起前几日整理家族传下的民俗手稿时,曾看到祖父记载“民国时曾有人试以锡补陶模,终因锡导热过快而弃之”,那时的匠人或许也遇到过同样的困境,却没能找到破解之法。

正思索着,库房门口传来熟悉的脚步声,风痕背着工具箱走进来,额角还沾着点机油,显然是刚从数字工坊过来。“如霜,你要的古籍扫描件我放你桌上了,怎么蹲在这儿?”他注意到阿松手里的布包和地上的陶片,瞬间明白了缘由,“又碎了一个?”

阿松站起身,把布包递给他:“风小子,你脑子活,懂技术,能不能想想办法?咱总不能让好手艺困在这易碎的陶模上。”

风痕接过布包,取出陶片仔细观察,又用手指敲了敲,听着那清脆却带着脆弱感的声响,眉头微微蹙起。他从事机械工程多年,对材料特性再熟悉不过,陶土的保温性源于其多孔结构,可多孔也意味着强度低,想要增强耐用度,就得找一种既能贴合陶土特性,又能提升强度的材料。

“我先测下这陶模的保温参数和抗摔强度。”风痕说着,从工具箱里取出便携式测温仪和压力传感器,“阿松叔,您还记得这陶模平时熬糖时,内外温差大概多少吗?”

“大概能差个十五六度吧,熬好的糖料倒进去,半个时辰内温度都降得慢,这样龙纹才能刻得清楚。”阿松回忆着,“要是用金属模,不到十分钟就凉透了,糖料一缩,纹路就模糊了。”

风痕点点头,一边记录数据,一边和温如霜交流:“陶土的导热系数低,保温性好,但抗冲击强度只有5mpa左右,稍微碰撞就容易裂。金属的话,钢的强度够高,可导热太快,直接用肯定不行。”

“那能不能把两者结合起来?”温如霜突然想起祖父手稿里“锡补陶模”的记载,“就像以前匠人用锡修补陶碗,既保留陶的特性,又用金属加固。”

风痕眼睛一亮:“这思路可行!我们可以做‘复合结构’——内层用陶土,保留它的保温性和纹路刻制优势;外层用薄钢,增强整体强度,同时控制钢层的厚度,避免影响保温效果。”他拿出纸笔,快速画起设计图,“内层陶土可以做成可拆卸的,方便更换不同纹路的模具;外层钢壳设计成卡扣式,既能牢牢固定陶土,又方便装卸。”

阿松凑过来看设计图,虽然看不懂那些专业参数,却能明白大致结构:“这样一来,陶模有钢壳护着,就不怕摔了?那熬糖时,钢壳会不会影响温度?”

“我会计算好钢层的厚度和导热系数,确保内外温差控制在12-15度之间,和纯陶模差不多。”风痕指着设计图上的夹层,“这里还可以加一层超薄的隔热棉,进一步减少热量流失,同时缓冲陶土和钢壳之间的碰撞。”

接下来的一周,风痕几乎泡在数字工坊里。他先用3d建模软件构建模具的三维模型,反复调整陶土内层的厚度、钢壳的弧度,以及卡扣的位置,确保每一个细节都精准无误。温如霜则帮着查阅古籍,从《考工记》《天工开物》中寻找古代匠人制作陶模的工艺细节,比如陶土的配比、烧制的温度,这些都为风痕优化内层陶模的材质提供了参考。

“你看这段记载,‘陶土需杂以细砂三成,草木灰一成,烧制时以松木为薪,文火慢烧三日’,这样做出来的陶模既保温又不易变形。”温如霜拿着古籍复印件找到风痕,“我们新做陶模时,可以按这个配比来,或许能提升内层的耐用度。”

风痕立刻将这个发现融入设计中,还特意联系了当地的陶艺工坊,定制了一批符合古法制程的陶土内层。与此同时,他也找到了一家擅长精密铸造的工厂,按照设计图制作钢壳,为了避免钢壳导热过快,还特意在钢壳内壁做了喷砂处理,增加隔热效果。

第一批“陶钢复合模具”做出来时,整个传承基地的人都围了过来。模具通体呈深褐色,外层钢壳泛着柔和的金属光泽,内层陶土上刻着经典的“五爪金龙”纹路,用手一提,重量比纯陶模轻了不少,晃动时也听不到陶土碰撞的声音。

“咱们现在就试试!”阿松迫不及待地拉着风痕和温如霜来到熬糖房,灶上的麦芽糖已经熬得金黄透亮,冒着细密的气泡。阿松小心地将糖料倒入复合模具,糖料顺着陶模的纹路缓缓流动,很快填满了整个型腔。

众人屏息等待,十分钟后,风痕用测温仪测量模具外壁温度,显示为58c,而模具内壁温度仍有72c,温差刚好14c,和纯陶模的保温效果几乎一致。又过了二十分钟,阿松打开模具,一条完整的糖龙赫然出现,龙角锋利,龙鳞清晰,甚至连龙须都根根分明,比用纯陶模制作的还要精致。

“成了!”阿松激动地拿起糖龙,高高举起,“你们看,这纹路多清楚!”他还故意把模具轻轻放在案台上,发出“咚”的一声闷响,模具完好无损,再也没有以往那种生怕摔碎的小心翼翼。

接下来的几天,传承基地的匠人们都试用了陶钢复合模具。有人特意做了抗摔测试,把模具从半人高的地方摔下来,钢壳虽然磕出了点痕迹,内层陶土却毫发无损;还有人连续用模具制作了二十条糖龙,模具的保温性始终稳定,没有出现糖料冷却过快或变形的情况。

“以前用陶模,一天最多做十条,还得小心伺候着,现在用这复合模具,做二十条都没问题,还不用怕摔。”年轻匠人小林兴奋地说,“而且这模具的卡扣设计特别方便,换陶土内层只要一分钟,想做不同纹路的糖龙,再也不用搬来搬去一大堆模具了。”

温如霜看着匠人们熟练地使用复合模具,心里满是欣慰。她没想到,自己偶然提起的古籍记载,竟能和风痕的技术创新结合得如此完美,既保留了传统陶模的精髓,又解决了传承中的实际难题。风痕则在一旁记录着匠人们的使用反馈,准备对模具的细节再做优化,比如把钢壳的边角做得更圆润,避免划伤手,再增加几个不同尺寸的型号,满足制作大小糖龙的需求。

很快,传承基地决定批量定制陶钢复合模具,不仅分发给出基地的匠人,还寄给了外地的糖龙传承点。远在云南的传承人收到模具后,特意发来视频,视频里他用复合模具制作出了融入当地傣族花纹的糖龙,还说:“以前陶模运输到这儿,至少得碎一半,现在这钢壳模具,怎么颠都没事,太方便了!”

这天傍晚,温如霜和风痕坐在展馆的露台上,看着夕阳下匠人们忙碌的身影,远处传来熬糖时麦芽糖融化的甜香。

“你说,咱们的祖先要是知道,他们的陶模能和钢结合在一起,会不会很惊讶?”温如霜轻声问。

风痕笑了笑,拿起桌上的复合模具,阳光透过模具的纹路,在地上投下斑驳的光影:“我想他们会高兴的,因为我们没有丢掉传统,只是用新的方式,让这份手艺走得更远。”

阿松这时走了过来,手里拿着一条刚做好的糖龙,递给他们:“尝尝,用你们设计的模具做的,比以前更甜了。”

温如霜咬了一口,糖料的香甜在口中化开,带着淡淡的陶土清香。她看着手中的糖龙,龙身上的纹路清晰可见,仿佛承载着历代匠人的智慧与期待。而那陶钢复合的模具,就像一座桥梁,连接着过去与未来,让糖龙技艺在传承中创新,在创新中延续,永远焕发生机。

传承基地的仓库里,新一批陶钢复合模具整齐地码放在货架上,等待着被送往全国各地,陪伴着匠人们制作出更多精美的糖龙,将这份甜蜜的传承,传递给更多人。

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