晓雯进了厨房，看小郑前前后后地忙活着，自己又无从下手，抬头看见洗菜的池子里堆了许多碗筷，走过去卷起袖子，开始放水洗碗。
小郑忙拦着客气道:姐，你放那里吧，一会儿我来收拾。
晓雯低头洗着说:没事儿，别的忙我也帮不上，这个最没有技术含量，你就别跟我客气啦。
岳风招呼了一桌顾客后，走进厨房看到晓雯在洗碗，呵呵笑着说:你是闲不住吗！让你睡觉去，你还非要来帮忙，现在也没有那么忙了，你歇会儿吧。
晓雯抬眼瞅着他笑，说:那怎么啦，反正我现在又睡不着，体验一下这不一样的生活总可以吧。
岳风说:好啊，早知道就不把店盘出去了，还有这免费的劳动力，真好啊！
晓雯笑笑没有说话。岳风走到近前，说:好啦！放着吧，你还真要当店小二吗？！
晓雯扭过头，说道:这有什么啊，洗碗是最简单的事，也就几分钟的事，有什么好客气的。
说着开了水龙头，开始冲涮碗筷。岳风看这哗哗哗的水声，说话也不方便，只得又到前厅帮忙去了。
等晓雯洗好后，在琢磨着碗筷碟子该放哪里时，岳风又进来了，看着晓雯发笑，说:怎么样？洗碗简单，这放碗倒难住了吧！
晓雯“切”了一声，便开始找相同大小碗的放置处。岳风站在一旁坏笑着说:你喊它啊，你问碗啊，你应该在哪里啊？它就会应你喽。
晓雯瞪他一眼说:信你才怪，哼！小看我，我总会看明白的。
岳风接过她手里的碗碟，说:来吧，我来告诉你这些是放在哪里的，这下就看出自己是外行了吧，让你歇着还不肯。
晓雯不屑地说道:哼，那有什么关系，你告诉我，下次不就知道了。
她跟在岳风后面，这才明白碟子是给客人沾醋和辣椒的，一直就放在桌子的一角，每张桌子上都摞起来一叠；再大一点的碟子是要放在门口右边的台子上，专门用来盛生煎包用的，因为生煎包的锅台就在门口右边；大号的碗是用来装馄饨和甜酒冲蛋的，需要放在取餐的窗口处；稍小一点的碗，是专门放葱油拌面的，全部放在厨房的台子上即可。并且，放在厨房里的碗，要在最上面盖上盖子，防止煤灰落进去。
晓雯在旁边听岳风一一道来，不住地点头，说:还真是啊，怪不得说生活处处是学问啊，果不其然，每一处都是知识和窍门，厉害！
岳风瞧着她认真的样子，说道:哎，我忽然发现你其实挺适合开店的，比我还适合，做事的态度挺认真的，有耐心又勤快。
晓雯连连摇头，说:嗯～错！才不是呢，我不喜欢和陌生人打交道，怯生，知道吧。
岳风笑了，说:不会的，慢慢锻炼就习惯了，现在又不是过去了，只要认真做事，又没人让你非得点头哈腰，就像我开这个店，我也从来不会对人过度迎合，开门做生意，也不是求人来吃。自己把好关，把东西做得好吃，卫生又可口，自然有人来吃的。
晓雯还是摇头说:我也不是多么勤快好吧，如果当成工作吧，我还行，可是，我并不喜欢整天拴住人的工作，一步离不开也不好。
岳风点头道:嗯，你这个说到重点了，可不就是这点不好喽，我也不是太喜欢被拴住一整天。
有客人说要两笼鲜肉汤包，岳风点火打着炉子，然后从冰柜里拿出来两屉汤包放上去。忽然想起来说:对了，你中午想吃什么菜，我去买来给你做。
晓雯想了想，说:我觉得就吃这些就行啊，省得那么麻烦了。
岳风不同意，说:那怎么行，这个偶尔吃吃还行，总让你吃这些不行的。说吧，想吃什么，我现在去买。
晓雯说:那就随便吧，我也不知道要吃什么。
岳风作思考状，然后说:行吧，我去了菜市看看再说，反正，你也不是太挑食。
晓雯偏反驳道:哼，那可要看你厨艺，才能决定我是否挑食喽。
岳风将炉子关火，取下汤包，小郑进来拿到前厅了。岳风又拉开后门的卷帘，说:你等我一会儿，我先去买菜去，我想起来一道菜，保证不难吃。
晓雯调皮地笑着说:好！拭目以待。
晓雯看厨房里的活儿，自己也没什么能插得上手了，转身走进工作间，这工作间是在厨房和卧室中间的，里面放着一次性碗筷盒子之类的储备用具；放置了两张长桌子，一张上面放着压面机和搅拌机，一张专门是给老吴师傅揉面包包子用的。
老吴没有抬头，仍然在快速地包着包子。晓雯也专注地看着他的动作，老吴忽然抬头看她，问道:要不要试试？
晓雯便想起自己当年来北京时，那在暗箱里换胶卷的师傅，也是这样问:要不要试试？
只不过，当时那个师傅一半是开玩笑的。包子包坏了，不过浪费一点材料，胶卷曝光了是要赔偿别人的。晓雯想，自己当时真是初生牛犊不怕虎，别人一句玩笑，自己当真偏要试试，结果竟然直接卷起袖子，将两只手伸进暗箱里摸索着，总算换好了，且并没有出任何纰漏；今天又听到同样的问题，她想，不就是包包子嘛，就算包得难看一点，又有什么打紧，没有勇气尝试，才是最难看的。
晓雯拿起老吴事先擀好的面皮，将面皮放在掌心，挖了一勺肉馅儿，像模像样地捏了起来。老吴期间抬了两次头，微笑着看她在那里捏着，说:嗯，也还行，要往一起收，不然最后那个口面太大了，你就不好捏起来了。
晓雯得到指点后，也来不及再收小口了，心里一面想到，果然，这每一行都是要专业才行，这个看着简单，却真的需要功夫，还真不是靠勇气就可以包好的，须得练习一阵子才行了。
于是，立在老吴师傅对面，看着他的手法，又包了几个，始终不得要领，倒也勉强捏出了几个褶子。