还没等杨天冰阻止,李翠花已经打开了鸭笼。那只鸭子似乎预感到了什么,突然扑腾着翅膀冲了出来,在厨房里横冲直撞。
\"抓住它!\"李翠花大喊,挥舞着菜刀追在后面。
杨天冰手忙脚乱地试图拦截,却被鸭子一个急转弯躲开,撞翻了调料架。五颜六色的粉末洒了一地,鸭子踩过时留下了一串\"小脚印\"。
\"我的天!\"李翠花看着一片狼藉的厨房,鸭子现在正站在灶台上,得意地\"嘎嘎\"叫着。
经过半小时的追逐战,两人终于制服了那只顽强的鸭子。李翠花气喘吁吁地开始处理食材,而杨天冰则负责清理战场。
\"接下来要腌制。\"李翠花说道,\"需要五香粉、花椒、料酒...\"
她每念一样,就往鸭子上撒一把。当念到\"八角\"时,她抓了一大把扔进去,杨天冰连忙阻止:\"太多了!\"
\"多才入味嘛!\"李翠花不以为然,继续操作,\"然后要按摩十五分钟...\"
她开始用力揉搓鸭身,结果用力过猛,鸭腿\"咔嚓\"一声脱臼了。两人面面相觑。
\"呃...应该不影响味道吧?\"李翠花干笑两声。
腌制过程总算在磕磕绊绊中完成了。
\"先用开水烫皮.\"杨天冰一边说一边指挥,李翠花手忙脚乱地照做。
接下来是烫皮,这是让鸭皮酥脆的关键步骤。李翠花烧开了一大锅水,然后——整只鸭子掉了进去,溅起的热水把两人烫得直跳。
\"烫烫烫!\"杨天冰甩着手臂。
\"别慌别慌!\"李翠花用漏勺捞起鸭子,却发现皮已经烫破了好几处,\"这个...应该烤出来看不出来吧?\"
最关键的烤制环节到了。李翠花灵机一动:\"用炭火烤!正宗!\"
她在院子里支起了烧烤架,点燃木炭。火苗蹿起老高,差点烧着了晾在旁边的衣服。
\"火太大了!\"杨天冰惊呼。
就在这时,桃花面闻声而来,\"哟,这是要野餐啊?\"
鸭子现在已经面目全非——脱臼的腿、破皮的表面、混杂着八角花椒的味道。李翠花硬着头皮把它放上烤架,火苗立刻舔舐上来。
\"火太大了!\"杨天冰急得直跺脚。
\"我去喊杨路途来!\"桃花面转身就跑。
不一会儿,杨路途拎着一桶冷水来了。看到这情况二话不说就把一桶水对着烤架一浇了下来。
\"你干什么!\"李翠花尖叫。
\"灭火啊!\"杨路途理直气壮地说,杨天冰赶紧把鸭拎了出来。
现场一片混乱:湿透的木炭冒着浓烟,鸭子躺在泥地里,二个女人围着它手足无措,杨路途还举着水桶,一脸无辜。
\"哎哟喂!\"李翠花急得直跺脚,\"这哪是烤鸭,这快成炭烧木棍啊!\"
隔壁李花闻声而来,看见那黑乎乎的\"烤鸭\",笑得直不起腰:\"你们两个婆娘,做烤鸭?别糟蹋粮食了!\"
杨天冰涨红了脸,却不肯认输:\"第一次嘛,谁还没个失手的时候!\"