方屠夫倒是也没想真教方巧巧。
只是自己等了三十多年,一直没能等到可以教授的人出现。
方屠夫也心痒得很,想着权当先演练一次了。
杀猪的时候就一边动手,一边讲给方巧巧听。
哪知方巧巧竟然对此十分有天赋,学的极快。
不到一年,就能自己完整宰杀一只小猪了。
这也令方屠夫十分惊讶。
只不过,这事儿被方巧巧她娘知道后,严厉制止了她这种行为。
不许她再去杀猪。
好好的姑娘家杀猪,这传出去,以后还怎么找婆家?!
打这儿以后,方屠夫也不敢再让方巧巧动刀。
他也时常感叹,方巧巧这要是个男娃就好了。
不过幸好,后面小狗子出生了。
虽说他才刚满三岁,但方屠夫如今不过也才五十出头。
加上他向来身体强壮,等个十几年,根本就不在话下。
秦宝儿知道,方巧巧不仅擅长杀猪。
自己曾见她解剖过别的动物尸体。
那简直同样让人叹为观止。
秦宝儿不止一次想过,若方巧巧能生在现代,一定会是一个出色的女法医。
方巧巧瞧见秦宝儿,热情地跟她打招呼。
“宝儿你来啦,快过来!”
秦宝儿走过去。
案板上放着一头半人长的小猪。
估摸着也就一百斤左右。
因为这猪并不全是用来吃的。
除了躯干部分的肉用来炒菜以外。
其他猪头、猪蹄、猪尾、肋骨、内脏等部位。
等宴席结束以后,是要分给来帮忙的秦老大跟秦老二家的。
秦宝儿看着案板上已经放好血,刮干净毛的小猪,好笑道:“方婶子知道你来我们家杀猪的事儿吗?”
方巧巧赶紧比了一个“嘘”的手势。
“当然不知道啦,你可要给我保密呀!”
原来,之前方巧巧特意求了李翠花,让她将杀猪这个活儿交给自己。
要知道,请方巧巧的祖父方屠夫杀一头猪。
大一点儿的猪要两百铜钱。
小的也要一百铜钱。
方巧巧一分钱不要,唯独要求不要告诉她娘,李翠花自然十分乐意。
所以,只让秦老三只在方屠夫那儿放了血、烫了猪毛。
因为知道秦老三跟自家儿子关系好,方屠夫也没打算收他放血烫猪毛的钱。
只不过秦老三死活不同意,方屠夫最后只好留下半盆猪血当报酬。
秦老三就把剩下半盆猪血,以及一只完整的猪给扛了回来。
“哎呀,我这不是手痒嘛!”
秦宝儿幽幽瞧了她一眼,“我可不觉得,你只是这回手痒。”
她还奇怪呢,上次她成亲,方巧巧露了个头就不见人影儿了。
不用说,上回那头猪,肯定也是她杀的。
“嘿嘿!”
方巧巧只朝秦宝儿傻笑了一声,没再说什么。
等她再次面对眼前的小猪时,表情变得十分认真。
方巧巧先沿着猪的颈部关节,对着骨缝用力砍下,轻松卸下猪头。
随后换了一把刀,挑开肩胛骨膜。
方巧巧拽着小猪的前蹄,只听“喀嚓”一声,似乎是脱臼的声音。
刀继续插进去,旋了一圈,一只前蹄就卸了下来。
短刀再次捅进后腿胯骨缝处。
秦宝儿看不清她的动作,只见几下之后,方巧巧手腕一拧,整块坐臀肉连着后蹄整个都被卸了下来。
卸完猪头跟四肢,方巧巧手中的刀沿着小猪腹部的“中线”缓缓划开,暴露出内脏器官。
她小心地分离并摘除了小猪的心、肝、胃等内脏。
最后,从背部沿脊椎将猪体分为两半,分离肋骨跟脊骨。
整套动作下来,没有丝毫拖泥带水。
其他人上次见过一次方巧巧杀猪,自然也就不惊奇了。
倒是秦宝儿,这么多年,她这还是第一次亲眼瞧见方巧巧解剖一头完整的猪。
她比自己想象中的还要更厉害。
秦宝儿忍不住朝方巧巧竖起了大拇指。
方巧巧也笑得十分开心。
李翠花路过厨房,从外头瞧见秦宝儿在那儿干站着。
她忍不住大声喊道:“三丫头,让你来帮忙干活儿,你在那儿发什么呆呢?!”
方巧巧连忙对李翠花道:“婶子,宝儿帮我分猪肉呢!”
秦宝儿也赶紧点头,开始帮忙将方巧巧砍好的猪蹄内脏等分装起来。
李翠花瞪了秦宝儿一眼,这才蹙着眉离开。
嘴上还在嘟囔着。
秦盼娣那个臭丫头,嫁了人就不知道自己姓什么了?
自己亲姐成亲,这都什么时候了,还不回来?!
那日,在秦小莲成亲的宴席上,李翠花直接把秦盼娣拖回了家。
在家门口就将她好一顿数落。
李翠花用力戳了一下秦盼娣的脑门,道:“你这个白眼狼,老娘真是白养你了!
你成亲时,光给你打的那银簪、银镯、银耳环,都够买三亩旱地了!
哎呀,你倒好,去你二婶家出手阔绰,光礼金就准备了三两银子!
你怎么没这么孝敬孝敬你老爹老娘?初二回门,就带了些不值钱的吃的喝的,你糊弄谁呢?!”
秦盼娣心中还是十分惧怕李翠花的,毕竟这么多年没少挨她的揍。
她不由得后缩,“娘,那些吃的喝的都是从城里有名的店铺买的,少说也花了一二两银子的。还有,我根本......”
“就没打算给三两银子礼金”几个字,还没等秦盼娣说出来,就被李翠花不知道从哪儿摸到的扫帚,一扫帚甩在胳膊上。
“啊!好痛!”
秦盼娣不由得痛呼一声。
“啊呸!就那点破东西能值二两银子,你骗鬼呢!
都说嫁出去的女儿泼出去的水,我今天可算是见识到了!
老娘怎么就生了你这么个的赔钱货!
好不容易给你找了一个好人家,还想着靠你得到点儿好处,结果呢?
养你还不如养条狗,狗见了我还知道多吠两声呢!”
说完又一扫帚抽了过去。
“啊!”
隔壁马春红听见动静,赶紧跑了出来。
她一把夺下李翠花手中的扫帚,拦住了她。
“哎呀呀,翠花妹子你这是干啥呢,有什么话不能好好说,别动手打孩子呀......”