这位八级厨师师傅其实是在暗中探测风声。
所谓二厨就是后厨除主厨外的第一人,尤其在主厨缺席的时候就是最高负责者。
且薪水相比普通厨师要高出十余万。
相比之下,两个人生活所需不过每月区区5万。
因此这一职位显得弥足珍贵。
旁边另一位八级厨艺的大师傅也注意竖起耳朵倾听。
他们心里都很清楚,身为王德发 ** ,何雨柱被选中做二厨的可能性更高。
所以他们想先探听探听情况,以便有所应对措施。
可惜的是,何雨柱早已不是初出茅庐的毛孩子,他一眼就识破这两位师傅的小九九。
要是他在还是八级厨师时考虑此事还差不多,但目前已经是七级厨师水准,那么这二厨的位置自然非他莫属。
就在这当口。
张经理慌忙赶了进来:“王师傅在哪呢?”
“哎呀,王师傅早就走了啊。”
“啊???怎么会这样早离开?”
张经理如坠火海。
“经理,到底发生了什么事儿,这般焦急?”
此时恰巧王文华出现。
“刚才到了一帮贵客,点名要求食用鲁菜。
后厨中除了王师傅再没人能达到水准。
文华,你能否快去将他召回?”
王文华摇头说:“我爸已约好朋友一起去垂钓,现在也离开一段时间了。
若是此刻去找他,来回起码要两个小时的时间,贵客怕是未必愿意等候呢。”
“啊?? 竟然如此?哎呀!真是糟糕透了!”
张经理此时无比懊恼,若是早知晓会这样安排,就不会轻易放任王德发提早离去啦。
这些宾客身份非凡,家境殷实。
要是他们吃得意犹未尽,日后定会让这里的生意络绎不绝。
难道就只能错过如此绝佳的良机么?
可张经理心中仍存一丝不甘。
“你们之中谁擅长鲁菜?倘若能做出色香味俱全的菜品,不但会奖励十万大洋。
日后还将坐上迎宾楼二厨之位。”
张经理目光锁定现场的两位八级大厨,期冀他们力挽狂澜。
那两位八级厨师你看看我,我看看你,鲁菜虽会些许,但并非娴熟精通。
即便奖励令人动心,可若料理失败。
恐再无立足于迎宾楼之地。
相较冒失出手导致顾客流失,倒不如默然退守。
二人低下头来,不敢直视张经理的目光。
其他员工更是无需多言,不论是成为二厨还是那十万奖励,都极具 ** 力。
奈何只能眼睁睁看着良机渐行渐远。
张经理唉声连连,深觉此单已成泡影。
正在此时。
忽闻何雨柱出声:“张经理,不然让我一试如何?”
彼时他的烹饪技艺已然凌驾于王德发之上,对制作令顾客满意且美味佳绝的鲁菜,他胸有成竹。
二厨之位向来是他所觊觎,借此契机。
大展身手,博取认可,自是千载难逢。
若此番未能挽留客户,张经理必会对王德发心生嫌隙。
虽然不至于严惩王德发,但在背后略施小计却也毫无悬念。
既利于自己又能帮到王德发,何乐而不为?
众人听闻无不愕然,那两位八级师傅互相对望一眼,心中暗忖,何雨柱果真是不知天高地厚的小子。
两人对何雨柱并无过多期待。
而张经理虽然对何雨柱信任不足,此刻也别无他法。
与其白白送走这批贵人,不如死马当活马医,尝试一番。
“好吧,柱子,这事儿便交予你了。
试总比弃要好,放手施展一番吧。”
当然他心中自有打算,在何雨柱炒出第一道菜后尝一下其味。
若口味不尽如人意,则无需接着再煮第二道菜。
何雨柱选择滑溜鱼片作为开篇之作。
此菜对厨师刀功的要求极为苛刻,既要除骨得肉又不能损及鱼肉本体。
何雨柱从鱼腹下刀,“刺啦”
一声,鱼肉即分为两半,
清晰可见其中骨架。
围观的两名八级师傅皆不由得倒抽一口冷气。
非业内人士尚且觉得新奇,内行之人却看出端倪。
何雨柱一刀见血将整条鱼骨架显露无遗,位置精准之极。
暴露出的鱼骨之上不见丁点残肉,如此手法堪称大师级别。
换做二人,绝对无法做到。
接下来的一幕才真正展现出真正的高超刀工。
短短几下,鱼刺与鱼骨完全分离,而且完整保留了骨架。
此等技法让两人看得瞠目结舌。
看向何雨柱的眼神满是钦佩。
光这手刀功已将其远远抛在身后。
不久。
滑溜鱼片已然做好。
张经理迫不及待先夹一块放入口中品尝,鱼肉入口滑嫩,口感绝佳。
脸上终于泛起满意神色:“很好很好,这滑溜鱼片的做工丝毫不逊于王师傅啊。”
虽他本人并非专业的厨师,但他每日驻扎迎宾楼内,众多美味皆已亲尝。
对于食物的优劣品鉴自然有所见长。
大家平日都对王德发的技术很是认同,
如今听到这般评价不禁皆露惊讶之情。
“真是难以置信,何雨柱何时学得如此精湛的厨艺?”
“竟还会制作鲁菜,以前竟未曾看出一丝端倪。”
“他可真是上天眷顾啊。”
“要是何雨柱烹制的菜肴能让那些客人满意,那以后他就正式成为二厨了,还能获得十万块奖励,实在让人艳羡!”
……
两位八级厨师互相看了一眼,走到张经理身边,想尝一尝菜的味道。
张经理点头表示同意。
待他们品尝过后,两人的目光里充满了震撼。
这样的美味?
绝对超越了八级厨艺的标准啊。
难道是……
想到何雨柱年纪轻轻就已晋身七级厨师,二人的心中顿时掀起了惊涛骇浪,难以置信。
以他们的能力,一辈子能上升到七级水准已经是很不错的成就了。
而他们的毕生目标,却被十五岁的何雨柱早早达到了,这令二人自觉羞愧难当。
同时深感惭愧。
自己两个八级厨师竟然还想着和一个十五岁的七级厨师争夺二厨的位置,这件事如果传出去,真会贻笑大方啊!
此时此刻,
两人对何雨柱已经是心服口服,就算他成为二厨,他们心里也不会升起任何嫉妒之情。
毕竟双方的实力差距如此之大,觉得这一生都追赶不上,自然也就不产生嫉妒心理了。
张经理:“你们感觉怎么样?”
“钦佩!”
“钦佩!”
看到两位八级厨师对何雨柱的手艺心服口服,厨房里的其他人无不感到惊讶。
大家都不是蠢人,这就表明何雨柱的厨艺已凌驾于两名八级厨师之上。
很快到了下班的时候。
“哈哈,柱子,今天得谢谢你。
那些贵宾尝了你做的鲁菜,赞不绝口呢,一个个都极其满意。
他们都夸你的厨艺好极了。
要不是你,这次的大订单就要泡汤了,对我们迎宾楼未来声誉也有影响。
今天你立下大功了!”