顾钦首先向阿石他们请教，了解询问一些情况。
他才知道他们顾家名下是有很多佃户的，就连他身边有些奴仆都是他们家的佃户出身。
顾钦听到之后，也有些一言难尽。作为现代人的他知道，古代王朝灭亡的主要原因就是土地兼并，原来他们顾家也是这种地主中的一员。
不过，他并对此事发表什么看法。
“我有个想法。”
在众人殷切的目光中，顾钦说出了自己思考很久的方案。
“豆腐若我们自己做，是吃力不讨好的。但是我们可以教给别人，例如我们家的佃户也行，但不是白白把方法教给他们。”
“我这里有两套方法，第一种就是把做豆腐的方法教给他们，然后他们自己卖，所赚的一成给我们，另一个就是他们做成豆腐，直接卖给我们，放在我们家的铺子中卖，这样就能获得大量的豆腐。”
“后面若是生意做大，还能开作坊，就算是那些散户做的豆腐，也对作坊产生不了什么影响。”
“当然，前提是不能把方子泄露出去，到时候还要签契约。”
听完顾钦的话，众人面面相觑。
顾璇觉得小弟这个主意不错。
而阿石与紫竹这些一直在主子身边做事，大大小小的事都经历过，可对于顾钦的法子也只能挑出一点小毛病。
他们原来虽知道小主子天生聪慧，但却没想到，他却能独立的想出这种好方法。
心里都对顾钦有了些敬佩。
他们暂时都挑不出错，都觉得这个方法可行。
“小弟，你这个方法不错，就按你说的来吧！”
顾璇首先支持顾钦的方案，随后其他人也纷纷支持。
“那既然如此，肥水不流外人田。先问问我们家的佃户愿不愿意做豆腐。”
顾璇提议，众人都觉得有道理，也纷纷赞同。
随后，顾钦像是想到了什么，朝着紫竹问道。
“紫竹姑姑，我们家都有哪些铺子呀？”
顾家的产业也不是随便什么人都能问的，但是顾家未来的主子发问，紫竹如实回答。
“咱们家铺子不少，有绸缎铺子，还有干货铺子，还有一家茶馆，还有酒楼等等”
顾钦听着紫竹一一说出来，知道顾家的铺子是真的多，紫竹说的不少，那真是谦虚了。
“紫竹姑姑，你说还有间酒楼？”
顾钦听到还有间酒楼，顿时想起上次顾昀带他们去的那家酒楼，里面真是座无虚席。
“是啊少爷，是有间酒楼没错，但是酒楼生意不太好，不说是年年亏损，那也快了。”
紫竹回想到这间酒楼的掌柜，平时来顾家递账本时，账面上生意一片惨淡，忍不住唏嘘。
“既然我们家有酒楼，那这豆腐，我们可以直接放到酒楼里卖啊。”
“昨天那几道菜不错吧，正好豆腐做成菜在那间酒楼里卖，若是卖的好了，还能提升酒楼的生意，你们觉得怎么样？”
听到顾钦这番话，又想起昨天的那几道菜。顾璇顾瑜两姐妹最有发言权，因为昨天她们两个尝到了那几道菜。
“嗯嗯，我同意，昨天那几道菜可好吃了，在酒楼里卖，别人一定也喜欢。”
顾瑜对昨天那些菜挺满意的，首先支持的。
就这样你一言我一语的商议，很快有了大致到章程。
这事情还挺多，所以顾钦就把这些事分派了下来。
顾璇顾瑜两姐妹拿着他写的各种豆制品干类的制作方法，带着顾府下人做出来，然后放到干货铺子中卖。
而阿石，顾钦则是派他去找顾家的那些佃户，看他们愿不愿意接受顾钦所说的那几个方案。
至于紫竹，顾钦则是派他去接触酒楼和干货铺的掌柜，尤其是酒楼掌柜。
顾钦还特意把昨天新做的那几道菜的菜谱交给紫竹，让她递交给酒楼掌柜。
等酒楼的厨子做出这些新的菜品，他就不信食客们会不喜欢，顾钦还特意交代让小二宣传一下，他们干货铺子中的那些豆制品。
事情都交代下去了，顾钦却没给自己包揽任何事。
笑话，顾钦一个咸鱼会自己找事做吗？
把任务派发下去，让别人替他做就行了。
顾钦咸鱼躺。
趁着今天天气不错，微风刮在身上更显凉爽。
顾钦让人把摇椅搬到院子中，自己则躺在摇椅上，摆着一个舒舒服服的姿势，闭着眼睛打盹，还装模作样的拿出一本书盖在脸上。
时间慢慢过去，不知何时，顾钦不知不觉间真的睡着了，下人看了也不敢打扰。
一直到天边出现晚霞，预示着夜晚将要来临，
顾钦才被知远叫醒。
“少爷少爷，该用晚膳了。”
顾钦这才睁开眼睛，把放在脸上的书拿开，坐起身来伸了个懒腰，懒洋洋的打了个哈欠。
“少爷，您吩咐我去找那石匠，让他多做几个石磨，我已经交代给他了。”
原来，顾钦早就吩咐他去找之前那个石匠，让他多做几个石磨来用。
毕竟做那些豆制品干货一个石磨可不够用，肯定要用到更多石磨。
而且，顾钦吩咐要找的那合作的佃户，他特意说了要找家境贫寒的。
磨豆腐肯定要用石磨，他们一时之间肯定买不起这石磨，顾钦就打算先多打造些石磨。
把这些石磨提前预支给他们，让他们日后赚了钱，再把钱还回来。
顾钦觉得自己挺善良的，不愧是经过九年义务教育的人。
顾钦歪头。
其实还有一层原因，就是顾钦想要多照顾一下那个石匠的生意。
天下贫苦的人多的是，顾钦救不了所有人，但近在眼前的，顾钦想着能拉一把就是一把。
就这样，顾钦自己清闲度日，而顾璇他们则如火如荼的忙了起来。
顾璇她们拿着顾钦给的方子，做出了干腐竹，干豆皮等等。
紫竹把那几个菜谱交给酒楼掌柜，特意让厨子做出那几个新菜，那掌柜尝了之后的大为惊喜，有了这几道菜，表示酒楼生意肯定会变好。
而阿石则特意去找了顾家那些家境贫苦的佃户，一开始他们还有些犹豫，但阿石告诉他们，那石磨可以先给他们用，等他们赚了钱再还就可以。
阿石回来之后，向顾钦一番描述，说那些人当场就向他跪下感谢云云。
毕竟以往在他们的认知中，黄豆这种在食物中也属于低下的，只有他们这些穷苦百姓才会做成豆羹吃。
而现在能做出金贵的豆腐，还能交给他们来做，因此他们对顾钦非常的感激。
就这样经过他们一顿操作，加上豆腐本身的魅力，很快豆制品就被宣扬开来。