“不好意思,师父。”马华低了低头,警惕的看着一下四周。
“这事儿你知道就行了,别拿着当新闻去哪儿都报一下。”
“放心,师父,就我这嘴,钳子撬都撬不开。”马华本能的拍着胸脯跟何雨柱保证着。
“不说了,马上中午头了,再不做饭就不赶趟了,今天的菜你来做,教了你几个月,让我看看你的手艺有没有进步。”何雨柱戴上了套袖,站在灶台一旁的地方,等着马华过去。
“师父,才几个月,我怕是不行吧?”马华打了怵,站在原地没有动。
“我之前跟你说过,看的再多也不如实际操作一次,你不实际操作一次,永远都不知道自己错在哪,哪些地方需要改正,赶紧的。”何雨柱催了一句。
“师父,可要是做咸了咋办?”
“咸了加菜。”
“那师父,要是加菜多了咋办?”
“菜多了加盐。”
“可白菜就那么几颗,加不了几次就没了。”
“你忘了,你师父我现在是食堂的副主任,不就白菜吗,我给你批条子。”
“可……”
“可什么可,再不过来,我踏马揍你。”何雨柱的耐心给磨没了,终于张嘴开了骂。
“哦。”马华一点一点的挪到了主灶厨师待的地儿。
“快点儿。”到底何雨柱还是没忍住,给马华来了一脚。
“我这……”马华拿起了大铲子,一脸为难的看着何雨柱。
“没事儿,大锅菜又不是小灶,味道好点差点也尝不出个具体来,没几个工人会这么挑的,再说,我就在一边看着,你有什么好怕的?”
“就是您在旁边看着我才怕,您要是不在旁边的才没事儿呢……”马华嘟囔了一句。
“嘟囔什么呢?”
“没……没什么。”马华拨浪鼓般狠狠的摇了几下头。
“走着……”何雨柱先一步把油倒进了锅里。
马华脑袋里想着平时师父何雨柱教的那些,小心翼翼的按照流程步骤操作着,正所谓熟能生巧,马华天赋虽然不高,但架不住何雨柱平时一遍一遍的磨,这会儿的动作看上去有些笨拙,但并没有做错的地方。
哧啦一声,几盆洗好切块的白菜倒进了锅里,马华稍稍一等,随后便拿着大铲子不停的翻炒着,确保每一块白菜能均匀受热,不过翻炒不得其法,没一会儿就已经累的气喘吁吁了。
站在一旁的何雨柱没有开口,直到马华翻炒完把大锅盖给盖上以后这才开了口。
“还不错。”第一句话,何雨柱就对马华进行了夸奖。
“谢师父。”满头是汗的马华撩起围裙擦了擦汗咧着嘴回了何雨柱。
“先别高兴太早,你看你,就这么一锅菜就累成这样,真要让你主灶炒大锅菜的话,你能应付的了?”
“不好意思,师父。”
“你也用不着这样,做什么事儿都得循序渐进,不可能说你一上手就能做的多么多么好吃,那纯粹是吹牛,还是练的不够多。只要练的够多,这些都不是难事儿。”何雨柱语重心长的传授着自己学厨时的经验。
“知道了,师父,我会加把劲儿的。”
“记住,不熟就练,什么时候练透了什么时候算。”
“是,师父。”
“别打立正了,看看锅里吧,一会儿别糊了……”
“副主任,外面有人找。”
后厨门口传来了一句话,不过整个后厨并没有人回应。
“副主任……”
“师父,喊您呢。”马华拿着大铲子翻炒的同时提醒了何雨柱一句。
“喊我?”何雨柱四下看了一眼。
“副主任啊,不喊您喊谁?”
“哦,对对对,冷不丁的还有点不太适应。”何雨柱拍了几下脑门,走出了后厨,“谁找我?”
“柱子……”
“靠,栓子。”
来人正是何雨柱在同福楼一起当学徒,一起考中级厨师的李二栓。
“你在轧钢厂还挺出名的,我本来以为你这厂里不是一个食堂,怎么着也得问一圈才能知道你在哪个,没成想,我在路上刚一报上你的名号,就知道了你在这,这不,立马就过来了。”
“你怎么进来的?”
“我连襟是6车间的五级工人,他领我们进来的。”
“我…们?”何雨柱一下子就抓住了重点,“你不是一个人来的啊?”
“这话说的,来看你能我一个人啊,你弟妹跟着一起来的,正在饭厅里坐着呢。”
“看我,你空手来啊?”看着两手空空的李二栓,何雨柱开了个玩笑。
“知足吧,我能把这句话说出来就不错了,你就别挑这理了。”
“得,不说了,不说了,弟妹来了,我这当大哥的总得见见,不能失礼于人是不是?”何雨柱稍微跩了那么一下。
“擦,还装上文化人了。”
“什么叫装,本来就是文化人……”
两人打着嘴架来到了前面饭厅儿,顺着李二栓指的方向,打眼一瞧,好家伙,何雨柱那叫一个惊啊,李二栓的媳妇儿怀里抱着一个,背上背着一个,身边的座位上还坐着两个。
“不是,栓子,你这是全家出动啊?”
“好不容易能歇一天,不得带着老婆孩子出来玩一圈啊?”
“歇一天?”何雨柱不明白李二栓嘴里的歇一天是什么意思,“同福楼歇一天?以前可是没有的事儿,过年都歇不了的。”
“我那不跟你说了吗,从几年前改了制度以后,不知道什么时候,这公家就派人来检查,反正半年三个月的,总得停上那么一天配合工作,早就习惯了。”
“哦,这样啊,既然来了,那中午别回去了,就在食堂吃,我请。”何雨柱大手一挥,发出了今天全场何公子买单的“豪情壮语”。
“这多不好意思啊?我们还是自己掏钱吧。”
“装,你再接着装?”
“既然你这么坚持,我这还不好拒绝呢,那就这么着吧。”李二栓煞有介事的点着头。
“我去你的。”何雨柱抬脚朝着李二栓招呼了一下。
别看这李二栓胖,可动作上倒也不算笨拙,往旁边一闪躲开了何雨柱的虚晃一踢……