等众人进了院子。张罗事的赶紧把娘家且引着来到空桌这坐下入席。
然后又安排几个张大宝家的实在亲戚上桌陪且。又有妇女倒上茶水。毕竟以后都要打交道的,相当于认识认识,拉近关系。
这茶水,只有娘家且这桌有。别的桌是没有的。首先整不过来,做不到人人都有。
其次人家娘家且是外来贵客,这不仅是指老张家,对村里人来说也是一样的。
因为这娘家且你要是招待不周,人家回去以后肯定会说这屯子不行,没有礼数。
那要是这么说,这村里孩子以后咋找对象啊!所以说这时候不管谁家办事,娘家且都要被高看一眼的。
娘家且既然入席了,那就是可以上菜了。
孙四哥几个这时候也都忙的差不多了。眼看就要上菜了。就来到厨房准备端盘子。
几个小弟看孙四也过来了。忙劝道:“四哥,你过来干啥啊,我们几个够了。你端盘子,不好看吧?”
孙四一摆手,“啥好不好看的,我兄弟结婚我端个盘子咋的了。”
众小弟都低下了头。其实他们也都明白,这是孙四觉得心里不得劲了。觉得对不起哥几个,想着放下身段给张大宝长长脸面。
哥几个跟他一起好几年,兜里也没啥余钱。但哥几个谁也没说过啥。
这时冯国隆的声音传来。“四哥,你可别瞎忙活了,你干过这活吗。你可别给扣地上啊!”
孙四转身就看到,冯国隆领着张二宝和姜天赐进了厨房。看孙四有些犹豫的样子,冯国隆就知道他是没干过的。
于是笑着说道:“四哥,快出去吧,整这么多人,盘子也不够用啊,不能俩人抬一个吧!”众人都是哈哈一笑。
孙四也是一拍冯国隆肩膀。他也不想着大喜的日子有啥纰漏。“行,那你们就看着整。哥不给你们添乱了。”然后就出了厨房。
冯国隆看了一眼木头方盘子,一共八个。看了看人,这有孙四六个兄弟。又对张二宝说:“行了,你去帮着忙活别的吧,找找东西,干点杂活。端盘子我跟天赐,还有这六个哥们整吧!”
这时候农村红白事帮忙端盘子的,基本都是半大小子。没有结婚以后的。
所以孙四几个兄弟和冯国隆姜天赐,对于这事也是驾轻就熟。
等厨房里的主勺大师傅盛好了菜,帮忙妇女帮着码好了盘。
八个人两人一组,一组一个菜的就开始上菜了。
张大宝家准备了八个菜。也就是这时候常说的八大碗。
第一道菜红烧肉炖粉条,第二道排骨炖豆角,第三道四喜丸肉子。第四道红烧大河鱼。第五道油炸小杂鱼。第六道青椒拆骨肉。第七道猪头肉肘子肉凉菜拼盘。第八道小鸡炖土豆。
别看这婚宴只有八个菜。可是八个菜都有肉啊!
在这时候能八个菜里都有肉,而且量还大。那得多亏那几头野猪了。
老张家这排面一下子就拉满了。名声可就传出去了。
毕竟往前查好几年,附近十里八村也没谁家有这排面啊!
而送亲的娘家且也觉得倍有面子。这说明这老张家看重他们家姑娘。并没有因为结过婚而不待见。
而且还有一个原因,那就这菜真硬啊!回去能吹牛叉啊!
菜上齐以后,张罗事简单的讲了几句开场白,众人也就开席了。
菜上好,又有几个妇女抬着两个大木桶端着两个大木盆来到院子中央。
这是主食,桶里苞米茬子粥,黄色苞米粒,配上红色的豆角粒,格外喜庆应景。
盆里两合面发糕。玉米面和白面。蒸出来黄澄澄的。因为是喜宴,这发糕得加糖,寓意两口子日子过的蒸蒸日上,甜甜美美。取发糕里“发”的美好寓意。
然后几个妇女就开始给各桌上主食。
张大宝夫妻俩也开始挨桌的打招呼相互介绍敬酒。
这时候不像后来九十年代以后,那时候条件好了,物产丰富了。东北这边在家摆宴席,不管第几悠,等客人吃的差不多了,端盘子的都过来问问够不够吃,不够再给添。
现在毕竟刚吃饱没几年,条件还没那么好。所以还没有添菜这一说。
坐席也知道还有人等着下一悠呢,除了喝酒的和娘家且,没有缠席的。
缠席就是指磨磨唧唧吃不完,耽误事。
等有人吃好了,众人都下了桌。旁边的妇女就上前开始收拾碗筷。拿到一旁准备好的大盆里直接清洗。
洗完了拿到厨房,直接盛菜,开始下一悠。
这时候剩菜可是不多见的,基本都是吃溜干净。清洗起来也不费劲。
陆陆续续吃了两悠。第三悠就剩下老张家自己家人,和帮忙妇女了。
娘家且那边虽然已经吃完了,但是也不能走。除非个别路特别远的。
要等主家也吃完了饭,相互道了别。这也是礼节。
冯国隆他们是第三悠坐上席的。孙四冯国兴,加上八个端盘子的,正好十个人。坐一张圆桌。
几人也都忙活一上午了,早上都没咋吃饭。菜上好主食盛上就开始干饭!
众人吃的差不多了,张大宝领着她媳妇过来敬酒了。
张大宝直接领着她媳妇来到冯国隆这。
“春枝,其他人你都认识,这就是我跟你说的冯二,二兄弟。”
张大宝红着脸满嘴酒气,指着冯国隆,给他媳妇介绍。
张大宝媳妇上前一步,对着冯国隆就是一鞠躬,给冯国隆吓了一跳。
“二兄弟,我叫徐春枝,大宝跟我说过。谢谢你了!”
冯国隆赶紧一侧身抬手虚扶,“嫂子,你可别这么说,我这当兄弟的可受不起!”
这是宴席,徐春枝和张大宝也没多说,二人举起杯,就对着冯国隆单独敬了一杯酒。
然后又对着桌上的众人敬酒。
第三悠完事,已经下午快两点了。这边刚一完事,张大宝两口子和张家人就出来送娘家且可。
众人一通寒暄,这才散去。
冯国兴三兄弟送走了孙四一伙人。留下收拾残局的一帮妇女,哥仨看着没啥事了,冯国庆找到赵秀萍,抱走冯家旺,哥仨这才回了家。
回到家,哥仨把冯家旺交给先回来的冯建业,都回屋补觉去了。