兽人和幼崽们一手拿着两条鱼在火堆边翻烤。
果然,烤肉这种最原始的烹饪方法兽人们都很擅长,完全不用白梵操心。
那块小一点的石板已经洗干净架在了火堆上面。
大石锅腾了出来后,白梵把鱼和松蘑都倒进去,盖上盖子慢慢炖着。
回到火堆边,白梵用匕首把肥肉切成块倒在石板上,用筷子在石板上挤压,让其尽快析出油脂。
石板导热快,不一会儿肥肉就滋滋滋开始冒油。
等肥肉变成金黄色的油渣,石板上已经有了一层透明的油了。
白梵把蒜蓉倒上去,蒜蓉被油炸的香气浓烈,幼崽们忍不住哇了一声。
白梵笑着翻炒了两下,把蒜蓉炸到金黄才赶紧用铲子铲到一个木碗里,放在火堆边保持着稍高的温度,不会让油凝固。
油渣则直接撒上盐,让大家自己赶紧用筷子夹着吃。
苍很聪明,昨天才学了,今天用筷子就已经用得有模有样了。
他把烤鱼都用一只手拿着,然后右手迅速夹了一块油渣。
没有自己吃,而是递到了白梵的嘴边。
白梵一愣,笑道:“没事,你先吃。”
毕竟他不是很稀罕这个东西。
但是原始人肯定是没怎么吃过的。
“张嘴。”苍坚持。
好看的眸子固执地盯着白梵。
白梵无奈,赶紧一口吃了。
大荒的噜噜兽口感果然和猪肉很像,而且是他吃过最贵的那种黑色香猪。
就是没有阉割过还是带了一点点腥膻味,不过不浓烈,还算可以接受。
虽然只撒了一点盐调味,但那是没有杂质的雪花盐,纯粹的咸味将肉的原味提升到了极致。
白梵点点头:“味道不错,你快吃。别妨碍我做饭。”
苍见白梵吃的高兴,这才心满意足地自己吃了两块。
他惊喜地看向白梵,大声赞道:“好香。”
众人都点头附和。
尤其是幼崽们,这是他们吃过最好吃的肉。
白梵谦虚道:“就是最简单的油渣而已,以后你们自己也可以做。”
猪油还剩了一半,这会儿已经被加热的开始冒烟,再不下菜就要燃起来了。
白梵放了两片松蘑上去,菌类用油炸和用水煮是两个味道。
油温太高,松蘑立刻就被炸的缩水,表面变得焦脆,散发出浓郁的菌类特有的香气。
白梵赶紧把一把野菜倒了上去。
众人可从来没见过这种做法。
动作都暂停了一秒。
空气里充斥着炒野菜的香气。
所有人都望着石板上那不算多的绿色野菜。
苍第一个回过神,讷讷开口:“梵,草还可以这样吃吗?”
“这叫炒菜。没吃过吧?”
苍用力点头:“没吃过。”
炒素菜要大火爆炒才美味。
同时还要注意火候,菜一变色就好了,不能炒老了。
白梵翻炒两下就撒了盐,然后迅速铲进今天才做好的木盘子里。
苍直勾勾地盯着那盘炒野菜,咽了咽口水。
然后注意到白梵旁边的兽皮袋。
“梵,你刚刚撒的是什么?盐么?”
白梵差点忘了这件事儿。
他把兽皮袋子拿给苍:“这是我用粗盐提纯的雪花盐,以后我们都吃这种盐。”
苍用手指沾了沾,然后不可思议地问:“怎么做到的?这个雪花盐好咸,还不苦。怪不得刚刚那个油渣那么好吃。”
白梵便把简单的原理讲了,“今天这些都是炎帮我煮的,炎很厉害,我教了一遍他就煮好了。”
炎没想到白梵会突然点自己的名,有些不好意思,但更多的是骄傲。
他不能像原他们那群狼兽人一样去打猎,但是他也能帮到白。
苍诚恳道:“很厉害!我刚听了一遍也没听懂。”
白梵又趁机把今天在家里干活的所有人都夸了一遍。
包括只剥了蒜的峰和林。
要让大家知道自己的劳动付出都是被看见了的。
他们现在是一个集体,要众人齐心协力才能发展得更好,凝聚力很重要。
-
野菜是用猪油炒的,冷了就不好吃了。
白梵赶紧让炎给大家分一分,每人就一口的量。
在现代最便宜的食物,到了这里成了比肉还稀有的珍馐美味。
就连苍这个不爱吃草的兽人吃完后都眼巴巴看向白梵:“梵,可以再做一份吗?”
白梵看着他手里外皮已经有些焦了的烤鱼:“咱们先把烤鱼吃了,还有牛杂汤和蘑菇鱼汤呢,如果觉得饿再炒。”
白梵没想到炒野菜这么受大家欢迎,所以今晚留的野菜不是很多,大半都让重晒了,不新鲜了。
苍听话地点点头,将手里烤好的鱼递到白梵面前。
鱼肉烤得外焦里嫩,散发着诱人的香气。
白梵不客气地拿起一条就啃。
不得不说这雪山融化的水里养的鱼就是香,真的是一点泥腥味都没有。
而且刺很少,就是个头不大,几口就吃完了。
白梵看了一下,只有他是几口,其他人都是一口。
直接一整条塞嘴里,直接咬掉鱼头,鱼骨头都嚼吧嚼吧一起吃了。
白梵:……
苍还算讲究一点,他也是一口闷,抿着唇将鱼肉从鱼骨上剥离,然后把鱼骨头丢一边。
“好吃!”
烤鱼人手就三四条,很快就吃完了。
炎和原便开始给大家分牛杂汤。
这次牛杂要比汤多,大家到手后正要吃,白梵赶紧喊:“等一下,蘸着这个吃!”
白梵把调好盐味的蒜蓉酱分成四个小碗放大家面前,峰和林也分到了一小碗。
白梵夹起一块牛肚,在蒜蓉酱里蘸了蘸:“就这样蘸着吃。”
这下会使用筷子的优势就出来了。
苍第一时间蘸了一块牛肝。
原本牛肝的味道他是不太喜欢的,刚才喝第一碗牛杂汤的时候就不小心吃到了,这次又吃到了!
但是蘸上酱之后,他又觉得自己能接受了。
苍又赶紧蘸了牛肚和牛肠,好吃地眯起了眼睛。
其他人更是笨拙地使着筷子,吃得头都不抬。
这种时候作为厨师的白梵立刻涌起了一股成就感。
不过大家对薄荷的接受度好像不太行。
第二碗只有一半的人放了薄荷叶进汤里。
白梵用薄荷叶沾了沾蒜蓉酱。
唔……美味。
苍有些狐疑地看着他。
白梵分了自己碗里的一片叶子给他,鼓励道:“你试试看,真的很好吃。”
苍对白梵的话语完全没有抵抗力,听话地蘸着酱吃了一口。
那味道对他来说太奇怪了,还有点清清凉凉的。
苍皱着眉默默咽了,这次没有发表任何评价。
好的,狼崽子不喜欢薄荷。