张厨娘闻言，有点心动。
有信得过的人出资，搭档共负盈亏；还不用愁日后做账问题。这对处于绝境的她，实在是种莫大诱惑！
能当家做主，谁愿意低三下四再去当下人？
她迟疑道：“赎身出来，我手头最多剩二两银子。租店开店成本，少说要十来两，保障店铺三个月的正常运转。”
“这……”
她看着苏蓉，露出明显疑惑：“苏丫头，你能拿出这么多钱？”
苏蓉清楚，她若说有，张厨娘绝对会怀疑她钱的来路。
即使是比较信任的张厨娘，也不能暴露自己最大的秘密。
于是，她很模棱两可地笑笑：“我如今在县署内宅打工，月钱涨到一两。还认识县衙里很多人……到时差些钱，问人借不难！”
张厨娘信以为真，大大惊喜。
“苏丫头，没想到你现在这么出息，能近身服侍县令大人了？好好干，这份工作绝不能放弃！”
一两银子月钱算什么？重点是近水楼台，扯着老虎皮会在外受人尊重！
别看张厨娘只是厨娘，她在教谕家多年为仆，眼界并不浅。
都说丞相门前七品官。虽然苏蓉目前仅仅是县令身边的打杂，走出衙门，宜阳老百姓谁敢不给几分薄面？
她之前作为教谕家的厨房管事，那些来教谕家拜访的学子们，还对她客客气气，拱手作礼呢！
所以，张厨娘非但不怀疑苏蓉能筹集到开店资金，还畅想以后有苏蓉在，地痞混子们不敢轻易上门惹事？
一时间，张厨娘芥蒂周管事之死的伤心，也去了两分。人有了活下去的动力和希望，不会再一个劲钻牛角尖，悲春伤秋。
苏蓉更进一步劝说。
“张婶子，你这两日，赶紧自赎自身，以免夜长梦多，邓宅改了主意。我这里屋空，在店铺没开起来前，你可以先来我家住着。”
等店铺开起来，张厨娘就有家了，还能顺便守店。
张厨娘脸上放光，来时的颓废一扫而空。
“苏丫头，回去我便求见陶姨娘说这事。在她们眼里，我形同于无。给了赎身钱，多半不会为难我的！”
苏蓉点头。
两人又商量开店的具体章程。直到天黑，张厨娘才满怀兴奋希冀的心情，匆匆赶回邓宅。
此后几天，苏蓉过得前所未有的顺心。
曾嬷嬷看似严厉，实则手下人老实干活，不多言多语做出格的事，她很好说话。
而且叶清辞作为县令，是真忙碌。大部分时间泡在公务上，呆在内宅的时候很少。就连傅振与燕彬，也早出晚归。
苏蓉只将分配给自己的房间当成换衣间，不住这里，自然很难看到他们身影。
相处多日，苏蓉慢慢和罗碧珠熟悉起来。罗碧珠看似不善言谈，一旦扯到自家孩子身上，那是滔滔不绝，两眼绽放母性的光辉。
两个娃目前由婆婆带着，还没学爬，罗碧珠已经在畅想他们飞了。哥儿自然要读书考取功名，姐儿则多准备嫁妆，免得将来去婆家直不起腰杆。
苏蓉是个很好的听众，只笑不反驳，偶尔附和两句。这让罗碧珠觉得她随和可靠，朋友就是这么处出来的。
等到差不多夏末，张厨娘终于自赎自身，办妥良籍。和苏蓉一样，成为女户。
陶姨娘心狠手辣，对每一个自请离开邓宅的奴仆，几乎榨尽她们身上剩余的体己钱。
张厨娘除了贴身藏着的二两银，以前主子赏的银钗银镯之类，好些的衣物被褥，全部被留在了邓宅。
两件旧衣卷个小包裹，浑身上下没有一件饰物，张厨娘就这样走出邓宅门，落魄地来到苏蓉家。
苏蓉特意去集市买了面粉、肉、白菜。回来剁吧剁吧，团吧团吧，包一顿饺子，当给张厨娘接风洗尘。
从此张厨娘不叫张厨娘，正式回归自己本名叫张如英！
张如英对苏蓉感恩在心，暂时在苏蓉家里借住下来。白天去考察市场地段环境，晚上等苏蓉回来，两人商量开店事宜。
经过半个月纠结商讨，最后决定将小吃店开在靠近城门口的地方。
距离苏蓉家有半个时辰路程，与衙门较近。以后苏蓉下工，可以先到店盘账，再绕路回家。
利润也事先商量妥了。
苏蓉出资十两，张如英出资二两，出资比例为五比一。苏蓉负责管账，张如英负责掌厨管店。
因为掌厨管店肯定比较辛苦，所以利润的三成作为张如英的辛苦费。剩下七成按出资比例算，张如英占一成二，苏蓉占五成八。
最后总结，苏蓉分红五成八，张如英分红四成二。
如果店铺经营不善，或者倒闭，两人需各自承担的损失也按这个计算。后续想扩大经营再商量，初期暂且按这个比例算。
张如英很佩服苏蓉算账的头脑。
原本她出于感激，不打算将自己掌厨管店的辛苦，计算在内。苏蓉却事无巨细给她考虑到，不能不令她心服口服。
因为苏蓉白天要上工，张厨娘一个人忙不过来。所以小工必须请一个，帮忙打下手。顺便两个人一起，好应付些突发危机。
壮劳力的话，请男人比女人工钱高得多。两人这方面没有异议，决定按市场价，花几百文请一名粗使女工。
苏蓉也考虑过请方婆婆祖孙来。但上一次方婆婆表达得很清楚，她舍不得离家。只能等日后店铺发展起来，小兰长大再考虑。
苏蓉继续上工。
张如英拿着钱和证明，转商户、谈租金、找货源。如今宜阳县有叶清辞坐镇，吏治清明，几乎没有敢明目张胆收保护费的人存在。
就是张如英挑选小工的眼光太高。徐牙婆前后介绍十来人，张如英看来看去，好不容易定下一位年近四旬的婶子姓项。
男人在城里做挑夫，她接些缝补浆洗的活儿。本来日子勉强过得去，随着近来流民增多，生活逐渐窘迫。
张如英工钱开到四百文一月，不算高胜在稳定。
这项婶子想长期稳定做工；老家北方爱吃面食，又有一手和面发面的本事。故而张如英最后选定她。