满满二十盘蒜泥白肉摆在那里,立刻引来了大家一阵哄抢。
这次大家都学聪明了,不再客气,毕竟谁动作慢点,可能就抢不到肉吃了,这损失太大了!
林栋和秦淮茹那边的桌上,大家同时拿起筷子开抢。
就连年迈的聋奶奶也加入了抢食大军,她那干瘦的手指夹起筷子的动作飞快,一下子抢到了一片五花肉。
然后颤巍巍地把肉塞进嘴里,细细品味。
其实聋奶奶并不饿,但前面那道豪华拍黄瓜太开胃了,让她难得想吃东西。
所以她才做了这件罕见的事——抢肉吃。
不过不得不承认,这次聋奶奶确实选对了。
这块蒜泥白肉带来的惊喜堪称顶级。
当肉在她嘴里融化时,她甚至不用动牙齿。
这对快八十岁的聋奶奶来说真是个好消息,因为她几乎没牙了,剩下的几颗也松松垮垮。
如果碰到韧性强的肉,她不仅嚼不动,还可能崩坏自己的牙。
所以她只能吃这种不用牙齿咬的肉菜。
顿时,她那浑浊的眼神开始发亮。
因为她尝到了这辈子吃过的最好吃的肉。
于是她忍不住夸奖傻柱的手艺。
“傻柱这孩子真的长大了,他的厨艺已经超过了他爸!”
“看来他将来能取得的成就,比他爸强太多了。”
“他有这样的成就,真是让人欣慰。”
……
旁边三个老头听到聋奶奶的赞叹,也不由自主加入讨论。
因为他们也都尝了蒜泥白肉,都被震撼到了。
他们都感到一种从未有过的幸福。
中午的这一顿饭,并没有让几个老家伙有什么新鲜感。
“聋老太太说得对极了!傻柱这个小子现在做饭真是越来越厉害了!”
易中海一边摇头晃脑地说着,一边又赶紧夹起第二块蒜泥白肉塞进嘴里。
旁边的刘海中和阎阜贵也差不多是这副德性,一边抢吃的,一边夸傻柱手艺好。
看着院子里的三位大爷,还有那位聋老太太,都被傻柱的厨艺彻底征服。
可对面坐着的林栋和秦淮茹却只是笑了笑,没说话。
他们的碗里已经放好了三块蒜泥白肉。
奇怪的是,这两个人并不急着吃。
他们在观察周围人的反应,等大家都评论完了,这才慢慢悠悠地拿起一块蒜泥白肉仔细端详。
不是因为他们不想吃,而是他们想留点肚子尝后面的菜。
这三块已经够了,数量不重要,关键在于质量。
所以林栋打算先了解一下情况,再好好享受这道菜。
现在消息基本都搜集到了,他冲秦淮茹点点头说:“行了,这道菜确实不错,甚至超出预期,咱们可以放心吃了吧。”
秦淮茹点点头表示同意,两人立刻达成一致,开始吃第一块蒜泥白肉。
刚入口,林栋就挑了挑眉。
他居然能尝出蒜泥里的清新气息,说明傻柱在这蒜泥上下了不少功夫,这可不是随便捣弄出来的。
接下来,林栋又有新发现。
随着蒜泥的味道散开,整块蒜泥白肉竟然就化开了,只剩下卷着的胡萝卜等着他去嚼。
至于那肉片,根本不用咬,直接就能化掉。
就这一点,就足以证明傻柱对火候的掌控有多厉害……能做到这点的厨师,一百个里头也挑不出来一个。
所以,大家对这道菜这么高的评价,也不奇怪了。
肉片一入口就化了,肉香和蒜泥辣味同时在嘴里炸开,那感觉简直让人想哭。
林栋又咬了一口剩下的胡萝卜,才发现这胡萝卜也不简单。
虽然已经被切成长条,但煮得恰到好处,不软不硬,刚刚好。
胡萝卜本身就有种甜甜的味道,正好能中和蒜泥里的一丝辣味。
等吃完一大块蒜泥白肉后,林栋竟然还想再来一块,这就能看出这道菜有多诱人了。
不过林栋还是忍住了,他待会儿还要尝试别的吃法呢。
第一块尝尝就够了,没必要三块都一样吃法,那样太重复了,没什么意义。
于是林栋看向秦淮茹那边,她正闭着眼睛慢慢感受嘴里的味道变化。
能看出她对这道菜也很满意,不由自主地点着头。
她好像感觉到林栋在看她,缓缓睁开眼睛,和林栋对视。
林栋笑着问:
“怎么样?这菜不错吧,你觉得能打多少分?”
秦淮茹立刻说:“味道很棒!应该能到八十五分。”
林栋听到这个分数有点意外:“才八十五分?我还以为会更高呢。”
秦淮茹笑了:“是能再高点,但要留点余地,不然以后遇到更好的怎么办?”
听完秦淮茹的话,林栋点点头表示理解。
要是开始给太高了,后来吃到更好的反而会尴尬。
所以现在秦淮茹确实更专业了,成了个不错的美食评论家。
接着林栋指着盘子里的第二块蒜泥白肉问:“你打算怎么吃这块?我觉得还有更好吃的方法。”
这会儿,秦淮茹没多久就点头同意了。
“确实有更棒的吃法呢,我们也就是尝了个原味罢了。”
“要不然咱们试试蘸点酱?说不定会有意想不到的效果。”
林栋跟秦淮茹的想法不谋而合。
他也觉得加点新调料或许能更好吃。
于是,两人找来了豆瓣酱和辣椒酱,放在桌上。
林栋先夹了块蒜泥白肉蘸了点豆瓣酱,细细品味。
果然没猜错!
加上豆瓣酱后,这蒜泥白肉竟更好吃了。
豆瓣的香气和肉香融合,比单纯的蒜泥更诱人。
林栋连连点头,觉得这是个新发现。
这种吃法,超出了大家的想象。
傻柱肯定也没想到!
等发现蒜泥白肉配豆瓣酱才是最佳搭档后,林栋赶紧告诉秦淮茹。
“快试试,蒜泥白肉配豆瓣酱这么搭,完全是两种风味!”
“每个人的口味不一样,喜欢的也不同!”
“我觉得豆瓣酱比蒜泥更香,这味道真绝了。”
秦淮茹头一回听林栋这么夸一道菜。
在好奇心驱使下,她学着林栋的样子,把肉全裹上豆瓣酱送进嘴里。
随即竖起大拇指说:
“这豆瓣酱甜香可口,和蒜泥白肉真是绝配。”
“不过我还是觉得蒜泥更好吃点,但这味道也不错。”
林栋对秦淮茹与自己意见不同并不惊讶。
口味这事哪能人人都一样?
不然也不会有“众口难调”
这个词了。
接着,两人又试了辣椒酱。
味道确实挺好。
但很明显,他们都不太爱吃辣。
所以接受度不高。
然而,当他们发现蒜泥白肉的新吃法时,
周围看热闹的人也好奇起来。
易中海立刻对旁边的阿姨说:
“快回家拿点调料,我们也试试别的吃法怎么样。”
“错过了就没机会了。”
“谁知道傻柱什么时候再做蒜泥白肉呢。”
这会儿,那阿姨也被蒜泥白肉的味道震撼到了。
所以,那大妈也特别听易中海的话,赶紧跑回家把所有的调料都拿出来。
这一下,一大妈的动作可把所有人都吸引过来了。
大家看到桌上摆满了中海和大妈找来的各种调料,都惊得张大了嘴。
易中海美滋滋地吃着豆瓣酱版的蒜泥白肉时,旁边的人都看馋了。
二大爷、三大爷还有聋老太太也纷纷跑到易中海那儿讨要豆瓣酱。
很快,整桌客人动起来了,有的回去拿调料,有的厚着脸皮来跟易中海借。
没多久,大家都知道蒜泥白肉这么百搭,能搭配不同的调料让味道更好。
于是大家开始夸赞林栋和秦淮茹,觉得他们真有创意。
林栋看到大家都模仿他们的吃法,并没有生气,反而平静地接受大家的赞美,还跟秦淮茹聊了起来。
这时,现场气氛很欢乐,大家都玩得很开心。
但另一边李大山那桌气氛依旧沉闷。
当蒜泥白肉刚上桌时,李大山那边直接把整盘菜抢走了,根本不分给许大茂他们。
一大盘菜就在他们眼皮子底下被抢走,就算许大茂脾气再好也受不了。
许大茂站起来说话了,立刻让周围的人都激动起来。
他帮大家出头,他们自然很开心。
要是没有许大茂,他们都不敢跟李大山对抗。
李大茂的气势确实让人害怕,能把几个年轻人吓得不敢吱声很正常。
不过许大茂虽然站出来发声了,但这并没能改变什么。
李大山根本就没把许大茂放在眼里,直接无视他的存在,连他说的话都像是耳边风,一句都没听进去。
只见李大山抢先把一整盘蒜泥白肉全拿走,先给自己盛了几份,然后很大方地让手下把剩下的分了。
眨眼间,一大盘蒜泥白肉就被他们吃得干干净净,最后只剩个空盘子推给许大茂。
李大山笑着对许大茂说:\"小伙子,我可不是没给你吃的,这还有点汤汁呢!让你们的新郎朋友弄点米饭蘸着喝,也能尝到味道。
所以我也算没怎么欺负你吧?哈哈,兄弟们,开饭吧,别理这些傻子。
\"
说完,李大山就准备动筷子了。
但许大茂被气得不行,再也控制不住情绪,一下站起来,伸手就想从李大山碗里抢回蒜泥白肉。
既然李大山已经这么过分了,许大茂为了面子和肚子也得反击。
可他才刚伸出一半手,李大山眉头一挑,动作比许大茂快了一倍都不止,反手一抓就扣住了许大茂的手腕。
李大山冷笑着说:\"小兔崽子,胆子不小嘛,竟敢抢我的饭!你不知道把手伸到老虎嘴边要承担什么后果吗?既然这样,那就让你明白,做事情总要付出代价。
\"
话音未落,许大茂脑中警铃大作,却没想到李大山会这么疯,在众目睽睽下就要动手。
本来他还觉得这么多人在场应该没事,结果却被狠狠打脸。
李大山突然发力,攥紧了拳头,他刚才就抓着许大茂手腕,现在更是使劲挤压,让许大茂疼得龇牙咧嘴。
许大茂很快就觉得手腕上传来钻心的痛,像是被什么狠狠咬了一口。
这疼得他实在受不了,想把手缩回来。
可发现手根本不听使唤,就像被焊死了一样,根本挪不动半分。
那感觉,对方的手像钢铁铸的,不是普通人能挣脱的。
虽说许大茂平时没什么力气,身子骨也单薄,但也没这么容易就被制住。
只能说明一点,李大山真的太强了。
这也侧面证明,李大山肯定练过不少年头的功夫,少说也有十几年的底子。
不然不可能有这样的力量。
当许大茂实在忍不了手腕上的剧痛时,终于忍不住喊救命,向旁边的阎解成和刘光天求救。
\"解成,光天!快来帮我!\"
\"我的手被这家伙抓着,疼得要命,快断了!\"
本来阎解成和刘光天就在旁边看热闹,觉得许大茂应该还能跟这个凶狠的男人周旋一阵。
没想到事情发展到这种地步,许大茂被抓一下就没撑住,直接败了。
这把他们吓得不轻。
不过许大茂一直在求救,他们也不好不管。
毕竟大家是邻居,从小就一起玩的,多少有点感情。
于是俩人立刻跑到许大茂后面,拽住他的胳膊就想合力把他拉走。