刘红军是整整炒了一天的鱼毛!大家吃中午饭的时候,刘红军都没顾得上吃!
毕竟这个事儿,说不上是什么技术活,但是别人干,他还是有点不放心!最主要是这绝对是个体力活,家里的女人要是干的话,绝对累的够呛……
刘红军离不开灶台,小兰只能拿出一个馒头,用刀在中间割成两半,在里边加了一些炒好的鱼毛,递给刘红军……
刘红军一手接过小兰递过来的馒头,另一只手,还拿着铲子在锅里,不停的翻动,铲子沿着锅边下去,发出刺啦、刺啦的声音……
刘红军咬了一口小兰送过来的馒头,点着头,含糊不清的说道:“嗯,我家小兰做的汉堡就是好吃!”
小兰说道:“是吧?还得是我!是不是红军哥?不过,你说的汉堡,是什么东西啊?”
刘红军,这才想起这个时候,肯德基和麦当劳还没有走进中国呢!别说小兰了,大部分中国人,可能都不知道什么是汉堡!”
想了想,开口说道:“汉堡就跟你给我做的这个,差不多!只不过,外面不是用馒头包的,而是用面包,里面有包的火腿肠,炸的鸡腿肉什么的。中间还放一些沙拉酱……
小兰听的两只小眼睛直冒光,说道:“红军哥,那你啥时候给我们做汉堡吃?我听你这么一说,我都有点饿了!”
刘红军说道:“你可快拉倒吧!我刚才可是看着呢,你今天可是没少吃啊!怎么可能这么快就饿了?馋的吧?
不过,这事也急不来,等有机会我去市里,买点食材回来,才能给你们做!在咱们家里根本做不出来呀!”
两人唠着嗑,刘红军手里的活并没有停,当最后一锅鱼毛盛到盆里的时候,刘红军站起来,狠狠的直了直腰,这一小天都在弯着腰炒鱼毛,这腰是真疼啊!
所有鱼毛都炒好了,刘红军让他们每人都端回去一小盆,来回吃着也方便!
自己家也留了一小盆,剩下的装了满满一大盆,找了一个干净的笼布盖上,搬进车里,开着车,去了检查站……
到了检查站的时候,本以为是大伙儿都应该吃完饭了。没成想,一群人却都围在了院子里……
当看到刘红军的车进来,老四赶忙迎了过来,还贴心的为刘红军开了车门,顺便把车后座的盆,端了起来,掀开笼布一看,吃惊的说道:“大哥,你炒鱼毛了?哎呀,太好了!我们正给这,商议着咋整呢?”
刘红军下了车,说道:“啥玩意,咋整啊?”
老四指了指人堆中间,刘红军顺着他手指的方向看去:“哇,一大堆鱼……”
而且个顶个的大,比他今天早上,捡那些还要好!先往前走,边开口说道:“你们也去捡鱼了?”
谢志刚说道:“是啊!今天早上的时候,看见江边冲过来好多鱼!我们就把手里的活放下了,去捡鱼!这不是吗?捡回来这么多!
中午炖了两条吃了!剩下这些,还不知道怎么整呢!他们有的说,晾成鱼干!
不过,那玩意儿味道并不好!老四和老五说炒成鱼毛,可以放好长时间!可是我们这帮人里边,没一个会炒的……”
说着话,眼睛不忘盯着老四手里的盆!走过去,掀开笼布,惊讶的问到:“红军,这是你炒的鱼毛吗?我说老四咋这么高兴呢?”
说着话,还不忘伸手到盆里边捏了一小捏,放在嘴里,说道:“哎呀,红军,这太好吃了!就是这个味儿,我记得,还是小时候吃到过呢!”
检查站里的人也都混熟了,这么长时间,吃喝拉撒睡都在一起,也没有什么领导不领导的,都挤过来,每个人到盆里用手捏了一捏,吃了起来……
刘红军炒的鱼毛,得到了一致的好评!谢志刚说道:“红军呐,那你把这些鱼,都整走吧!到时候炒成鱼毛,我们吃现成的吧!”
刘红军一听这话,脑瓜子嗡嗡的,立马摆手说道:“你可饶了我吧!就今天炒这一天,我这现在还腰酸背疼的呢!
在那弯腰时间长了,我都感觉,我大脑缺氧了!这么多鱼,我啥时候能炒完呐?”
老四插嘴说道:“大哥,那不炒,咋整啊?这么多,根本吃不完!咱们窖里边还都是猪肉,本身也没剩多少地方了!要是再把这鱼塞里,那得啥味啊?
刘红军说道:“我可以教你们怎么炒,但是你们要是想让我炒的话,那是万万不可能的……”
谢志刚说道:“教我们也行啊!我就不信,这玩意能有多累?你就说,怎么整吧!“
说这话的意思,现在就要开干,刘红军笑着说:“你们是不还没吃饭呢?先吃饭吧!这玩意是个慢活!”
他这一说,一群人才感觉到肚子咕噜咕噜的叫了起来……
也不用刻意做什么饭了,正好刘红军端过来的鱼毛,一个个的,人手一个大馒头,用手一掰,从中间分成两半!
也不用筷子,抓上一把鱼毛塞在中间,再把两半馒头合在一起,放在嘴里就吃,吃的那叫一个香啊!
等他们都吃完了,刘红军又指挥着众人,让他们把鱼都收拾出来,还是老规矩:鱼头、鱼鳍、鱼内脏、鱼鳞全收拾干净……
不过,不能现在下锅,要是现在开始熬的话,那得熬到明天早上去!
刘红军让他们在鱼上面,都抹了一层盐!之后,用绳把鱼都串起来,绑在木头杆上,放在下屋里边,通风干燥,露水还打不着!
这样阴干一晚上,明天早晨的时候,拿出来炒鱼毛,正好!
毕竟这么多,不可能像刘红军在家里做的那样,这次做出来,是需要放好长时间的!所以盐放的多点,更容易保存。
大不了吃完的时候,多喝点水呗!就这样收拾完,都八九点钟了!
刘红军和谢志强他们约好了,明天早上刘红军起早过来教他们,怎么炒鱼毛!
刘红军这才被放了出来,开车回了家!在回家的半路上,遇到了一辆吉普车!
刘红军下意识地减慢了车速,毕竟周围一左一右的屯子,好像还就他一辆吉普车!
跟他错车的时候,对方却停了下来!刘红军也把车停了下来,要看一看是谁,有什么事……