八月的热浪裹挟着炸鸡的香气在远航快餐店内翻滚。陈志远抹了把额头的汗水，看着收银台前排起的长队——队伍已经拐了两个弯，延伸到门外的人行道上。李彩凤的手指在收银机上飞舞，鼻尖上悬着一滴将落未落的汗珠。
\"再加五份三号套餐！\"后厨传来老王嘶哑的喊声。他的军绿色背心已经湿透，紧贴在佝偻的背上。
陈志远钻入后厨，扑面而来的热浪让他眼前一黑。三口油锅同时沸腾，苏晓梅正用长筷子翻动鸡块，油花溅在她小臂上，留下几个红点。
\"不能再接了，\"陈志远抓起围裙系上，\"再来人就炸不过来了。\"
\"外面还有三十多个等着的。\"苏晓梅头也不抬，\"纺织厂午休就一小时，工人们吃不上饭下午怎么干活？\"
陈志远望向窗外。阳光炙烤下，排队的人们用报纸遮阳，几个年轻工人正对着橱窗指指点点。他突然注意到队伍末尾站着个熟悉的身影——李彩凤的丈夫张铁柱，怀里抱着个三四岁的小女孩。
\"铁柱怎么来了？\"陈志远皱眉。
苏晓梅顺着他的目光看去：\"彩凤老家捎信来，说她娘病了。两口子想回镇上照顾老人，可......\"
陈志远心头一紧。李彩凤是第一批员工，从开业干到现在，她那标志性的八颗牙微笑已经成了远航快餐的活招牌。他挤过人群，拍了拍张铁柱的肩膀：\"带孩子去我办公室等，外面太热。\"
办公室里，小女孩好奇地摸着桌上的计算器。张铁柱搓着粗糙的大手：\"陈厂长，彩凤不好意思开口，可俺娘那边实在......\"
\"我明白。\"陈志远递过一杯凉开水，\"镇上离这才二十里地，彩凤可以每天......\"
\"不是这意思。\"张铁柱黝黑的脸涨得通红，\"俺们想、想在镇上自己开个小店。\"他声音越来越低，\"就卖炸鸡米饭啥的......\"
陈志远的手指在桌面上轻轻敲打。三个月来，已经有六个员工提出类似的请求。远航快餐的名气传开后，几乎每天都有人来打听加盟的事。
\"你们准备了多少本钱？\"陈志远问。
张铁柱从裤兜里掏出手帕包，小心翼翼地展开：三张\"大团结\"，一些零票，还有张定期存单——两百元整。
\"差多少，我借给你们。\"陈志远说。
\"不是钱的事。\"张铁柱摇头，\"彩凤说，店是您的心血，配方啥的不能外传......\"
窗外突然传来一阵骚动。陈志远探头看去，只见一个穿工商制服的男人正在门口张贴什么。李彩凤拦着他争辩，声音带着哭腔。
陈志远冲下楼时，制服男已经骑上自行车走了。门口贴着《责令整改通知书》，理由是\"超范围经营\"。
\"他说有人举报我们搞'资本主义连锁'。\"李彩凤咬着嘴唇，\"要罚款五百......\"
当天晚上，陈志远把核心团队召集到仓库。昏黄的灯泡下，五个人围着一张全县地图。秦雪用红笔圈出了几个点：\"这是最近三个月来问过加盟的职工老家。\"
\"赵建国搞的鬼。\"苏晓梅恨恨地说，\"他侄子刚在工商局升了副科长。\"
陈志远的目光落在地图边缘的一个小镇上——李彩凤的老家清水镇。那里没有国营饭店，只有一家卖包子馄饨的集体食堂。
\"如果......\"陈志远突然抓起粉笔，在地图上画了条线，\"我们不收加盟费，而是提供设备和原料，从利润里抽成呢？\"
\"赊账？\"老王瞪大眼睛，\"那不得赔死！\"
\"不是赊账。\"陈志远在桌上排出五张纸，\"这是我这几天琢磨的——设备我们出，按年折旧收租金；原料统一配送，成本价加5%；利润三七分，他们七。\"
楚明月拿起一张纸，上面画着个奇怪的流程图：\"这是什么？\"
\"加盟手册。\"陈志远眼睛发亮，\"从装修到炸鸡时间，全部标准化。彩凤这样的老员工，培训三天就能上岗。\"
秦雪推了推眼镜：\"医疗系统也有类似模式，叫'技术下沉'。不过......\"她指向合同某处，\"食品安全怎么保证？\"
\"每月抽查。\"陈志远翻到最后一页，\"不合格的停供原料——就像医院停供青霉素一样。\"
第二天一早，李彩凤被叫到办公室。当她看清合同内容时，手抖得几乎拿不住钢笔。
\"陈厂长，这、这太......\"她哽咽着说不出话。按照约定，她只需支付两百元押金，就能带着全套设备回乡开店。
\"别急着谢。\"陈志远递过印章，\"记住，炸鸡时间多一秒少一秒都不行。远航的牌子砸了，咱们谁都赔不起。\"
一周后，清水镇供销社隔壁挂上了\"远航快餐\"的招牌。开业当天，陈志远带着团队前去助阵。李彩凤穿着红白格子制服，在崭新的油锅前忙得团团转。镇上的人们挤在门口，好奇地张望着这个\"县城来的新鲜玩意儿\"。
\"彩凤姐，你这衣裳真俊！\"一个扎麻花辫的姑娘羡慕地说。
李彩凤挺直腰板，露出标准的八颗牙微笑：\"同志想吃点什么？一号套餐有香酥鸡和......\"
陈志远站在角落里，看着张铁柱笨拙地收钱找零。小女孩坐在柜台下的小板凳上，正往嘴里塞炸鸡块。他突然想起知青点那年春节，他们五个人分食一只野兔的情景。
回县城的路上，苏晓梅突然捅了捅陈志远：\"你看。\"
路边电线杆上贴着张海报，上面画着个丑陋的鸡头，写着\"志远美食，全县最低价\"。地址赫然是赵建国外甥开的饭店。
\"商标侵权！\"楚明月气得脸颊发红，\"我设计的logo他们敢......\"
陈志远眯起眼睛。海报右下角印着个小标记——\"?\"。赵家竟然抢先注册了\"志远\"相关的商标。
县工商局里，赵建国的外甥刘科长跷着二郎腿，面前摊着本商标注册簿。
\"陈厂长，做生意要讲法律。\"他指着某页上的红印章，\"'志远美食'这个商标，我表哥上个月就注册了。你们再用，就是侵权。\"
陈志远盯着注册日期——正好是他递交加盟店申请的后一天。他强压怒火：\"刘科长，'远航'和'志远'是两个牌子......\"
\"法律不看这个。\"刘科长啪地合上簿子，\"要么改名，要么交商标使用费，一年五千。\"
走出工商局，热浪扑面而来。陈志远在树荫下点了支烟，思绪翻腾。五千元相当于五家加盟店半年的利润，赵家这是要掐死他们扩张的咽喉。
\"去找周雅。\"他突然掐灭烟头，\"省报不是要做改革开放专题吗？\"
三天后，《南方日报》二版刊登了题为《商标抢注：新兴民营企业的烦恼》的报道。文章没有点名，但任何了解内情的人都能看出是在说赵家。周雅巧妙地在文中引用了北京法律专家的观点：\"恶意抢注商标行为，严重阻碍市场经济健康发展......\"
报道引发的连锁反应超出预期。先是地区工商局派人调查，接着省电视台《经济半小时》栏目组突然造访远航快餐。镜头前，陈志远展示了完整的品牌发展历程，从最早的辣椒酱商标到现在的加盟店合同。
\"我们鼓励员工回乡创业，是为了让更多人分享改革红利。\"他对着话筒说，身后的李彩凤正给顾客打包，\"而不是让某些人钻法律空子，垄断市场......\"
节目播出当晚，刘科长亲自登门，手里拿着撤销商标注册的通知书。
\"陈厂长，误会，都是误会。\"他额头上的汗珠在灯光下闪闪发亮，\"我表哥说那个商标他不要了......\"
陈志远接过通知书，看见上面鲜红的公章。他忽然想起什么，从抽屉里取出一沓文件：\"这是我们所有加盟店的注册资料，麻烦刘科长帮忙看看，还有什么'法律问题'？\"
刘科长走后，楚明月立刻铺开设计图纸：\"我们要重新注册全类商标，从餐饮到包装，一个都不能漏！\"
\"先解决这个。\"秦雪递过一封信，\"彩凤那边出问题了。\"
信是张铁柱写的，歪歪扭扭的字迹述说着困境：镇上供销社不让用自来水，说是\"资本主义买卖\"；工商所三天两头来查卫生；最糟的是，有人散布谣言说炸鸡用的\"激素鸡\"，孩子们吃了不长个......
陈志远连夜召集车队，装满原料和设备赶往清水镇。晨曦微露时，他们看见李彩凤的店铺门前围着十几个村民，一个穿白大褂的男人正举着喇叭喊话：\"......检测发现致癌物超标......\"
\"放屁！\"老王从车上跳下来，军装上的勋章叮当作响，\"老子在朝鲜战场啃树皮的时候，你们这些王八蛋还不知道在哪儿呢！\"
人群安静下来。陈志远走到白大褂面前，认出是镇卫生院的贾医生——赵建国老婆的远房表弟。
\"贾医生，检测报告能给我看看吗？\"陈志远平静地问。
白大褂的眼神闪烁：\"你、你是谁？我这是例行公事......\"
秦雪突然上前一步，从包里取出文件：\"我是县医院主治医师，这是省疾控中心出具的检测报告。\"她展开盖着红章的纸张，\"远航快餐所有原料符合国家标准，亚硝酸盐含量仅为限值的十分之一。\"
贾医生讪讪地走了，围观的人群却未散去。一个老大爷拽住陈志远的袖子：\"后生，真没放激素？我孙子可爱吃你家的鸡......\"
\"大爷，\"陈志远蹲下身，平视着老人浑浊的眼睛，\"我给您看样东西。\"
他从车上搬下个小笼子，里面是两只活蹦乱跳的小鸡仔。\"这是我们用的鸡种，县养鸡场统一供应。\"他掏出本相册，\"这是养殖场照片，每只鸡都有检疫证明。\"
老人们传阅着照片，孩子们围着鸡笼叽叽喳喳。李彩凤擦着眼泪走出来：\"陈厂长，我......\"
\"从今天起，每月搞一次开放日。\"陈志远高声宣布，\"谁想看看炸鸡怎么做的，随时欢迎！\"
回县城的路上，陈志远在笔记本上奋笔疾书。苏晓梅探头看去，只见上面写着《加盟店管理十条规定》，第一条就是\"透明经营，接受监督\"。
\"还打算继续扩张？\"她问。
\"不但要扩，还要更快。\"陈志远指向窗外掠过的村庄，\"你算算，全县二十三个乡镇，每个镇一家店，每家店日均销售额按清水镇的一半计算......\"
数字在算盘上跳动，苏晓梅的眼睛越瞪越大。如果按这个模式，半年内他们的收入就能翻两番。
\"问题是资金。\"秦雪一针见血，\"设备和原料垫资会把我们拖垮。\"
陈志远神秘地笑了。他从公文包里抽出份文件，封面上印着\"中国农业银行\"的红字。
\"贷款？\"老王倒吸一口凉气，\"万一还不上......\"
\"用加盟店的利润分成做抵押。\"陈志远指着文件细则，\"这叫'供应链金融'，周雅介绍的省城专家设计的方案。\"
秋风吹黄稻田时，第十七家加盟店在柳河镇开业。陈志远站在新漆的招牌下，看着统一着装的员工们忙碌。十七个红点在地图上连成网络，最远的已经延伸到邻县。
李彩凤抱着女儿走过来，小姑娘已经会奶声奶气地背菜单了。\"陈叔叔，\"她递上一张皱巴巴的纸，\"我的画。\"
画上是间红房子，门前站着五个火柴人，高个的是陈志远，穿裙子的是苏晓梅，戴眼镜的是秦雪......最边上，小女孩画了个穿军装的小人，胸前别着闪闪发亮的勋章。
\"老王班长怎么没来？\"小姑娘问。
陈志远望向县城方向。老王主动请缨留守总店，这会儿应该正指挥着新员工练习\"一锅三炸\"呢。他仿佛能听见那沙哑的嗓音穿透秋风传来：\"油温210度下锅，180度捞出......\"
\"王爷爷在看家。\"他蹲下身，指着画上的军装小人，\"等咱们的店开到一百家，就给他发个更大的勋章！\"