铜锅里的汤底早已翻滚得如同沸腾的赤色岩浆,浓郁霸道的麻辣鲜香如同实质的浪潮,一波波冲击着小小的饭厅。红亮的牛油在汤面上化开,形成一层诱人的油膜,包裹着沉浮其间的干辣椒、饱满的花椒粒和炖煮得软糯的葱姜蒜。那股子复合的、层次分明的辛香,带着勾魂摄魄的力量,彻底驱散了屋外深秋的寒意,也融化了苏白薇脸上最后一丝清冷的距离感。
“开动开动!”林阳笑着招呼,用特制的长筷子夹起几片薄如蝉翼、纹理如雪花般绚丽的肥牛卷,在翻滚的红汤里轻轻一涮。那极致新鲜的肉片遇热瞬间卷曲变色,仅仅几秒钟,便由鲜红转为诱人的浅褐色,裹挟着滚烫的红油被夹了出来,直接放进了苏白薇面前的小料碗里。
“苏姐,尝尝这个,小心烫。”林阳的语气带着点不易察觉的期待和小得意。
苏白薇看着碗里那片在深褐色麻酱小料中半隐半现的肥牛卷。麻酱的醇厚浓香混合着红油的麻辣、牛油的脂香,形成一种她从未体验过的、极具侵略性的复合香气,霸道地钻进鼻腔。她拿起筷子,动作依旧带着科研工作者特有的精准,小心地夹起那片肉,吹了吹气,然后送入口中。
“唔……”
就在肥牛卷触碰到舌尖的瞬间,苏白薇那双总是冷静锐利的眼睛,骤然睁大了一圈!金丝眼镜差点滑下鼻梁!
极致的新鲜!肉质的软嫩多汁几乎在口腔中爆开!雪花脂肪特有的甘甜瞬间中和了部分辣意,却又被紧随其后汹涌澎湃的麻辣浪潮所裹挟!那麻酱小料更是神来之笔,醇厚、咸鲜、微甜、带着发酵的豆香和韭菜花的独特风味,完美地包裹住肉片,将麻辣的刺激、牛油的香醇、肉质的鲜美层层叠叠地放大、融合!一股滚烫的热流从口腔直冲头顶,瞬间让她白皙的脸颊飞起了两团红云。
“这……这肉……”苏白薇难得地有些词穷,她甚至顾不上形象,飞快地咀嚼了几下,将那片肉咽下去,舌尖还残留着令人战栗的麻辣余韵和肉脂的甘美。她只觉得全身的毛孔都在这股霸道的美味冲击下张开了,一股暖意从胃里升起,迅速蔓延至四肢百骸。“这是什么肉?怎么……怎么这么嫩?这么香?”
“哥做的雪花肥牛!可好吃啦!”小雨在旁边抢答,小嘴塞得鼓鼓囊囊,她碗里是林阳特意从清汤锅里捞出来的不辣虾滑和羊肉卷,小脸上全是满足的油光。
“雪花肥牛?”苏白薇重复着这个陌生的名字,目光灼灼地看向林阳。她留苏时也吃过牛排,但从未尝过如此薄嫩、脂肪纹理如此完美、口感如此惊艳的牛肉!这绝不是市面上能买到的东西!
林阳神秘一笑,避重就轻:“一点小技巧,主要是肉好,锅底也够劲儿。来,再试试这个虾滑!”他动作麻利地用勺子挖起一团粉嫩晶莹、弹性十足的手工虾滑,同样在红汤里滚了几滚。虾滑变色浮起后,也被他体贴地放进了苏白薇的碗里。
这一次,苏白薇的动作快了许多。她几乎是迫不及待地夹起那团沾满麻酱、透着诱人粉色的虾滑。牙齿轻轻一咬,q弹爽滑的触感令人惊喜!紧跟着是无比纯粹的鲜甜!那是大海的味道,是新鲜虾肉被极致捶打后释放出的本真鲜美,完全不同于市面上常见的、掺了过多淀粉的廉价货!麻辣的汤汁和醇厚的麻酱非但没有掩盖这份鲜甜,反而奇妙地将其衬托得更加突出、更加立体!
“鲜!”苏白薇由衷地赞叹出声,完全忘记了平日的矜持,又夹了一筷子林阳刚下进锅里的冻豆腐。蜂窝状的冻豆腐贪婪地吸饱了滚烫的麻辣汤汁,一口咬下去,滚烫鲜香的汁水在口腔中迸射,混合着豆腐特有的豆香和韧劲,带来另一种层次的口感享受。
“苏姐姐,这个也好吃!吸了汤,可香了!”小雨也夹了一块冻豆腐,呼呼吹着气,小脸被热气熏得红扑扑。
饭桌上的气氛,在这口滚烫鲜香的火锅催化下,迅速升温、发酵。初始的客套和距离感被蒸腾的热气彻底驱散。苏白薇彻底放下了科研精英的包袱,吃得鼻尖冒汗,脸颊绯红,金丝眼镜的镜片都被热气蒙上了一层白雾。她不时被辣得倒吸凉气,端起林阳准备的、用签到果汁粉冲调的橘子汽水猛灌几口,却又立刻被眼前翻滚的美食吸引,忍不住再次伸出筷子。
“嘶……哈……这锅底,太够劲了……”苏白薇用手在嘴边扇着风,嘴唇被辣得嫣红微肿,眼睛里却闪烁着兴奋的光芒,“跟我以前在四川交流时吃过的味道很像,但又……更醇厚,更霸道!这底料怎么熬的?”
“独家秘方,概不外传。”林阳笑着打哈哈,又给她捞了几片羊肉卷,“吃点羊肉,温补。”
“哥!我要吃那个圆圆的丸子!”小雨指着锅里浮起的撒尿牛丸(林阳签到所得,数量不多,堪称珍品)。
“好嘞,给你,小心烫,里面有汤汁!”林阳赶紧给妹妹捞了一个,细心地在丸子皮上戳了个小洞散热。
小雨小心翼翼地咬开丸子表皮,“滋”的一声,一股滚烫鲜美的汤汁喷射出来,幸好林阳提醒及时,没烫到嘴。小姑娘被这新奇的口感和鲜味惊喜得瞪大了眼睛:“哇!会喷水!好鲜啊!”
看着小雨惊喜的模样,苏白薇也忍不住莞尔。她看着林阳熟练而细致地照顾着妹妹,添菜、捞菜、提醒别烫着,眼神里那份自然而然的宠溺和温柔,与她平日里在工作室看到的那个冷静锐利、甚至带着点技术狂人气息的林阳,仿佛判若两人。
“看不出来,你还挺会照顾人。”苏白薇端起搪瓷缸喝了一口橘子汽水,语气带着一丝调侃,也有一丝不易察觉的暖意。
林阳正忙着把烫好的鸡翅中夹给小雨,闻言笑了笑,火光映照下,他的侧脸线条显得格外柔和:“就这么一个妹妹,不疼她疼谁?以前日子苦,让她跟着我吃了不少苦头。现在……总算能让她多吃点好的了。”他的语气很平淡,却蕴含着沉甸甸的责任和庆幸。
“苏姐姐,我哥可厉害啦!”小雨嘴里塞着东西,含糊不清地炫耀,“他会做可多好吃的了!这个锅也是他弄的!比国营饭店的还香!”
“嗯,是厉害。”苏白薇看着小雨骄傲的小模样,又看看林阳被热气熏得发亮的额头,由衷地点点头。她放下筷子,看着眼前热气腾腾、香气四溢的火锅,看着林阳和小雨之间那种毫无保留的亲密互动,一种久违的、纯粹的、属于“家”的温暖和松弛感,如同这锅里的热汤,悄无声息地浸润了她的心田。
留苏数年,归国后一头扎进实验室和图纸堆,她早已习惯了独来独往,习惯了用冷静和理性包裹自己。像这样围坐在一起,热热闹闹地吃一顿饭,听着孩子叽叽喳喳的童言稚语,感受着毫无压力的烟火气息……这种感觉,陌生又令人眷恋。
“苏姐,别光看啊,再吃点。”林阳注意到她的走神,又给她捞了一勺吸饱汤汁的粉丝和几片翠绿的菠菜,“吃点素的,解解腻。”
“好。”苏白薇回过神,重新拿起筷子,脸上的笑容比之前真切了许多,也放松了许多。她夹起菠菜,感受着那抹清新的绿意和爽脆的口感在麻辣的余韵中绽放,忽然觉得这顿饭的意义,似乎远远超出了美食本身。
“哥,苏姐姐,你们看!”小雨忽然举起手里的橘子汽水,小脸因为兴奋和热气红得像苹果,“我们干杯吧!为了……为了好吃的火锅!”
孩子的提议天真又充满感染力。林阳和苏白薇对视一眼,都从对方眼中看到了笑意和暖意。
“好,干杯!”林阳笑着端起自己的搪瓷缸。
“干杯。”苏白薇也端起了杯子,镜片后的眸光温润如水。
三只不同大小的杯子,装着同样的橘黄色汽水,在火锅氤氲的热气上方,带着清脆的声响,轻轻碰在一起。
“为了好吃的火锅!”
“为了小雨的算术进步!”
“为了……红星工作室!”苏白薇难得地开了个小小的玩笑。
清脆的碰杯声,孩子的欢笑声,火锅咕嘟咕嘟的沸腾声,交织在一起,充满了小小的饭厅。窗外的夜色深沉,屋内却温暖如春,灯火可亲。
林阳看着眼前这一幕:小雨叽叽喳喳地跟苏白薇说着学校里的趣事,苏白薇含笑听着,不时用纸巾帮小雨擦掉嘴角的油渍,动作自然而温柔。锅里红汤翻滚,蒸汽袅袅,食物的香气弥漫在每一个角落。
一种前所未有的、无比踏实的满足感和归属感,如同温润的泉水,缓缓注满了林阳的心房。穿越以来,为了生存,为了妹妹,他步步为营,殚精竭虑,与天斗,与人斗,神经从未真正放松过。签到系统、空间能力、合成功能……这些金手指给了他立足的资本,却也时刻提醒着他与这个时代的格格不入和潜在的风险。
而此刻,在这方小小的、温暖的天地里,看着妹妹无忧无虑的笑脸,看着苏白薇卸下防备后流露出的真实与柔和,听着这最平凡的碗筷碰撞声和笑语声,林阳忽然清晰地意识到:他所做的一切挣扎、一切努力,不就是为了守护眼前这份平淡而真实的温暖吗?
这不是什么宏图伟业带来的成就感,而是根植于内心最深处、对于“家”的渴望终于落地的踏实。这个家,有需要他守护的至亲小雨,如今,似乎也悄然融入了一个可以并肩作战、也能共享这份温暖的伙伴。
“哥!发什么呆呀!苏姐姐问你话呢!”小雨的声音把他从思绪中拉回。
林阳回过神,对上苏白薇带着浅浅笑意的询问目光:“嗯?苏姐,你说什么?”
“我说,”苏白薇指了指锅里翻滚的冻豆腐,嘴角噙着笑,“这个冻豆腐吸饱了汤汁,味道真是绝了。下次工作室加班,夜宵就靠你了,林大厨?”
林阳看着苏白薇眼中那抹难得的轻松调侃,又看看小雨期待的小眼神,心中最后一丝紧绷的弦也彻底松开。他朗声一笑,豪气干云:
“没问题!管够!”