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林悦家的吃食是哪里也比不了的,这不南宫老头在沐老头的怂恿下住了下来。

两人虽年岁已高,但精神矍铄,对美食的热爱丝毫不输年轻人。林悦带着他们逛园区,介绍着食堂的饭菜,老头们听得津津有味,眼神里满是对美食的期待。但所有的吃食,都只能在林悦自己的院子里吃,因为很多东西只有她有。

面糊调得恰到好处,薄厚均匀,摊在热乎乎的铁板上,滋滋作响。鸡蛋打散后,均匀地铺在煎饼上,撒上一把葱花和香菜,香气扑鼻。接着,她熟练地将薄脆放入煎饼中,卷起来,切成两半,放在盘子里。旁边,一壶热气腾腾的豆浆,浓郁醇厚,散发着诱人的豆香。

午餐是丰盛的红烧肉搭配清炒时蔬。选用五花肉,切成麻将大小的块,放入锅中焯水去腥。捞出后,用油将肉块煎至两面金黄,加入香料包,炒出香味。随后,倒入适量的调料包,加入足够的水,小火慢炖。炖煮过程中,肉块逐渐变得软糯,汤汁浓稠,色泽红亮。清炒时蔬则是爆炒的青菜,断生后再来两下即可,保留了蔬菜的清脆和营养。

晚餐是海鲜粥和烤鱼。海鲜粥选用新鲜的虾仁、鱿鱼、贝类等海鲜,搭配大米和小米,熬煮成粥。林悦在粥中加入姜丝和葱花,去腥提鲜,粥体浓稠,海鲜鲜嫩。烤鱼则是选用新鲜的草鱼,用秘制的香料腌制后,放入炉灶里烤制。烤好的鱼外皮酥脆,内里鲜嫩多汁,香气扑鼻。

第二天的早餐是油条和豆腐脑。林悦早早又将面团发酵好,切成条状,放入油锅中炸。油条炸得金黄酥脆,外皮酥脆,内里柔软。豆腐脑则是用黄豆磨成豆浆,点卤制成。她准备了两种调料,一种是甜的红糖水,一种是咸的料包。

午餐是宫保鸡丁和手撕包菜。选用新鲜的鸡胸肉,切成丁,用料酒、盐、淀粉腌制。花生米提前炸好,备用。锅中加油,放入干辣椒和花椒,炒出香味,再加入鸡丁翻炒。最后,加入炸好的花生米,淋上用生抽、老抽、醋、糖调好的汁,快速翻炒均匀。手撕包菜则是将包菜撕成小块,用蒜末爆香,快速翻炒,加入适量的盐和鸡精调味。

晚餐是番茄炒蛋和炒河粉。林悦将番茄切成块,鸡蛋打散,放入锅中炒至凝固,盛出备用。锅中加油,放入番茄块,炒出汁水,再加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,加入适量的盐和糖调味。炒河粉则是将河粉放入锅中,加入豆芽、韭菜、酱油、蚝油,快速翻炒,出锅前撒上一把葱花。

第三天的早餐是包子和小米粥。林悦早早起来准备,将面团发酵好,包入肉馅,放入蒸锅中蒸熟。包子皮薄馅大,肉馅鲜嫩多汁。小米粥则是用小米熬煮而成,粥体浓稠,小米粒粒分明。

午餐是水煮牛肉和酸辣土豆丝。林悦选用新鲜的牛肉,切成薄片,用料酒、盐、淀粉腌制。锅中加油,放入干辣椒、花椒、姜片、葱段,炒出香味,加入适量的水,煮开后放入牛肉片,煮至牛肉变色,捞出备用。锅中加入适量的豆瓣酱,炒出红油,加入适量的水,煮开后放入煮好的牛肉片,加入适量的生抽、老抽、醋、糖调味。酸辣土豆丝则是将土豆切成细丝,用清水浸泡,去除淀粉,捞出后放入锅中,加入适量的醋、辣椒、蒜末,快速翻炒。

晚餐是糖醋排骨和清蒸鲈鱼。林悦选用新鲜的猪肋排,切成小块,焯水去腥。锅中加油,放入排骨,煎至两面金黄,加入姜片、葱段、八角、桂皮等香料,炒出香味。随后,加入适量的生抽、老抽、料酒、糖,加入足够的水,小火慢炖。炖煮过程中,排骨逐渐变得软糯,汤汁浓稠,色泽红亮。清蒸鲈鱼则是选用新鲜的鲈鱼,用姜丝、葱段、料酒腌制后,放入蒸锅中蒸熟。蒸好的鱼肉鲜嫩,鱼汤清澈。

第四天的早餐是南瓜粥和葱油饼。林悦将南瓜切成小块,与大米一同放入锅中熬煮。南瓜的甜香与米的清香交织在一起,粥体浓稠,南瓜块软糯。葱油饼则是将面团擀成薄片,抹上葱油和盐,撒上葱花,卷起来后切成小段,再擀成圆饼,放入平底锅煎至两面金黄。

午餐是麻婆豆腐和蒜蓉粉丝蒸扇贝。林悦选用嫩豆腐,切成小块,焯水后备用。锅中加油,放入花椒和干辣椒,炒出香味,再加入豆瓣酱,炒出红油。加入适量的水,放入豆腐块,煮至豆腐入味,最后撒上葱花,淋上花椒油。蒜蓉粉丝蒸扇贝则是将粉丝泡软,铺在盘底,扇贝洗净后放在粉丝上,撒上蒜蓉和葱花,淋上蒸鱼豉油,放入蒸锅蒸熟。

晚餐是烤鸭和京酱肉丝。林悦提前准备了一只肥鸭,经过腌制后放入烤箱烤制。烤好的鸭子皮脆肉嫩,色泽金黄。京酱肉丝则是将猪里脊肉切成丝,用料酒、盐、淀粉腌制后,放入锅中炒至变色,加入甜面酱,翻炒均匀,让肉丝充分吸收酱汁。

四天的小住,南宫老头和沐老头享受了林悦精心准备的每一顿美食。他们每天都在讨论着下一顿会是什么,充满了期待。南宫老头对沐老头说道:“我这嘴巴都吃叼叻,美食真是让人回味无穷,我们在这里的日子过得非常惬意,可要回去咯。”沐老头点头赞同:“是啊,林悦的手艺真是了不起,每一道菜都让人赞不绝口。”

在第四天的晚餐后,南宫老头对林悦说道:“林悦,你不打算开个酒楼嘛?开到京城,我给你捧场,肯定火爆。”

林悦笑着说道:“谢谢两位老爷子的喜欢,可是已经有了新悦酒楼,虽然是其中的一个小东家。我只能说,吃完这顿你们不能让其他人知道,我有奇遇得到了一些东西用,专门来给你们做吃食。你们看见的阿曼也在帮我种植,试验田种好的话就可以留种,方便自己种值。”

“这些日子吃的都会有吗?”南宫迫不及待地追问。

“需要长时间培育,话说回来,大家都没钱呢,日子过的苦巴巴的,你会天天琢磨吃什么好吃的?怎么吃吗?”林悦问。

老头子们摇头。

林悦又继续道:“我的能力小,只能先将自己的村建设起来,如此这般赚小钱。” “况且,路还长着呢,朝廷也要发展农业种植和建设呀,南宫先生是大商、皇商,这次您也买了土豆,种植方式您可以派人来学,也可以让阿曼跟您回去教授。沐老将军的军营已经在种植了,收成很好的,会减少许多人连肚子都吃不饱的情况,至少不会再有饿死的。”

俩老头相对无语,眼神在交流。

“怎么样?皇上。”

“沐老头,眼光不错。”

“赶紧给地,给人手。”

“回去就办。”

咱们傻傻的悦儿是没有看见他们的神交,直接送他们出了园区大门。

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