早上鸭子送过来的时候，养鸡场的老板握着乔嫣然的手，十分的感谢。
“真是太谢谢您了，那边临时毁约，这些鸭子我都不知道该怎么处理了。”
养鸡场老板这边卖的是新鲜鸭子，而且像这种已经装好的鸭子再进冷库冷冻之后，口感会有很大的改变，那时候如果卖出去，基本上就是败坏自己的名誉。
“这些鸭子对我来说其实并不在乎赚不赚钱，但是我们都是从苦日子过过来的，浪费，我也舍不得。”
与其浪费，还不如以低价卖出去做成美食。
养鸡场的老板说这些话的时候颠三倒四的，乔嫣然勉强才理解了他是什么意思？
中间发生的事情，老板也没有想着隐瞒。
是之前一直向他订购的一家连锁烤鸭店，临时换了一个质量差一点，但是比自己便宜10块钱的供应商。
按理来说，换供应商应该提前说，但是那个连锁的烤鸭店根本没说，导致准备把鸭子发出去的时候才得到消息。
这时候人家直接不要30%的定金，就是要老板吃个教训。
“那家的鸭子我知道，他们家的鸭子口感没有我们家的好，卖得也没有我们家好，这次肯定是他们商量好了。”
乔嫣然点了点头，没有说话，这是他们之间的商业竞争，自己拿到了便宜的鸭子，老板也没有亏钱。
至于那个连锁的烤鸭店，老板已经打算起诉。
把鸭子全部卸下来处理好之后，放到农家乐的冰箱里面，冰箱塞得满满当当的。
两个大学生过来的时候看到这么多烤鸭，眼神中透露着迷茫。
这么多烤鸭，他们两个人真的能做完吗？
这是在开玩笑吧？
乔嫣然仿佛知道他们在想什么，开口说道：“过一会儿就有人过来了，到时候你们当师傅教他们怎么处理鸭子。”
按理来说过来学习的都是大厨，处理鸭子这种小事，乔嫣然相信他们会学得很快。
另一边…
苏青和闺蜜带着15个大厨开始往景区里面过去。
一开始，他们还有精力讨论这个厨师到底是什么人，做出来的烤鸭到底有什么好吃？
但是随着走了半个小时之后，他们逐渐变得沉默，一个小时后开始喘气，已经有些累了。
有些体力不好的人就开始掉队，苏青和闺蜜看着十几个大厨。
按理来说，他们天天在厨房做菜，做菜都是力气活，怎么感觉还不如他们两个女生的体力好。
苏青不知道的是，自从乔嫣然开始在这边摆摊，天天过来买烤鸭，再加上平时经常训练，体力比之前好了，不是一点半点。
南山景区这边的路并不难走，其实走到一个小时左右时，大家只是稍微有些累。
再加上这些大厨年纪已经大了，确实比不上年轻人。
一群人紧赶慢赶，总算是赶到了农家乐那边。
看到的就是正在处理鸭子的两个大学生。
大厨好奇地看着他们：“小姐，这就是你说的大厨，看着年纪轻轻的真的有你说的那么厉害吗？”
苏青看到他们的时候，赶紧摇头：“不是，这两个是过来帮忙的。”
就在这时候，乔嫣然从房间里面出来，看到一群人过来，对着他们打了声招呼。
“你们过来了，现在要休息一下吗？还是现在就开始学？”
苏青闺蜜看着气喘吁吁的大厨，想要说些什么，就看到大厨一脸不服气。
“我们先学，我到时候看看你做的烤鸭到底有多好吃。”
农家乐装修的非常漂亮，旁边还有未招商出去的店铺。
外面有一大片的石凳和桌子，周围还有星星点点的花朵，看着风景是不错的样子。
旁边的是两个巨大的烤炉，大厨很有眼力。
“这烤炉，设计的不错呀，在哪里做的？有没有师傅的联系方式。”
这个烤炉看着简单，事实上并没有那么简单。
下面是放炭火的，整个形成一个完整的热循环，里面的温度会通过空气中的循环变得稳定，鸭子也不会因为温度的原因口味上有太大的差异。
在大厨惊叹烤炉的时候，乔嫣然对着他们招手。
“那你们先跟着他们俩一起学习，怎么处理鸭子，然后再来两个人跟我一起准备配菜。”
原本准备的配菜并不多，但是因为临时加了500只的鸭子，中途又让菜市场那边送来了不少的蔬菜。
同时也在调制新的卤水，卤水加上老卤一起，不用再熬制太长的时间。
大概三四个小时就能够拿来用。
大厨虽然有些不服气，但是也明白他们是过来学东西的，师傅说什么那就是什么。
处理鸭子的对于他们这些大厨来说还是很简单的，虽然一开始有些生疏，但是仔细学了之后，处理得比两个大学生还要快还要好。
不知不觉，已经处理了一半的鸭子，乔嫣然准备的配料也用的差不多了。
剩下的调料还要等一段时间，正好要重新配塞进鸭子里面的配料。
把那些正在处理鸭子的大厨叫过来。
“里面的调料根据每一批鸭子的不同，要进行适量调整，至于怎么调整，我仔细跟你们说说…”
乔嫣然一边调制里面的大料的时候，一边和这些大厨揉碎了，说清楚。
就看到大厨们原本迷茫的眼睛顿时亮了起来。
“我说怎么回事，我们买的鸭子会更瘦一点，所以里面的需要少放一点，按照这个配比的话，味道才会达到最佳。”
“还有那个水果，老师你用的水果好像和我们用的不太一样，这有什么区别吗？”
乔嫣然看了一眼自己的苹果块，还有橙子皮。
“这个苹果是老品种，因为味道比较酸，所以价格比较便宜，我就多买了一些。”
乔嫣然拿来的苹果是那种老品种的苹果，个头并不大，大概拳头大小。
是肖胜男村里面的一个小伙子回村创业被骗了，买了老品种的苹果，把他们种到山上几年下来，收获的这种苹果压根就卖不出去。
乔嫣然偶然间得知，这个苹果之后发现这种的苹果虽然味道不怎么样，但是香气格外的浓郁。
和现在市面上的那种经过改良之后又脆又甜的苹果有很大的差别。