阿澈第二天早上七点半到厂里时，老周和刘芳已经把烤芝麻味脆片的原料调好了。看见阿澈进门，老周就问：“今天还按昨天的量烤不？一千五百盒应该能赶完。”
阿澈一边往屋里走，一边说：“得加五百盒无糖的，连锁店刚说的，月底一起送。今天得多烤点，争取把加的量也匀出一部分来。”
刘芳手里的勺子顿了一下，“再加五百盒？那今天得烤两千盒才够，怕是得忙到晚上了。”
“没办法，人家要得急，咱们得配合。”阿澈拿起桌上的生产计划表，改了改数字，“上午先烤八百盒无糖的，下午烤六百盒原味、六百盒蜂蜜的，这样今天就能凑够两千，剩下的一千二明天烤完就行。”
老周接过计划表看了眼，“行，我这就重新算原料，你让刘刚他们早点过来搬东西，别耽误时间。”
阿澈刚拿出手机要给刘刚打电话，刘刚和张强就骑着电动车到了。俩人一进门就喊：“澈哥，今天有啥活？我们早点干，争取早点完。”
“正好，你们先去仓库把昨天烤好的货挪到里面，腾点地方放今天的，一会儿老王送原料过来，还得搬面粉和红枣。”阿澈说。
俩人应了声，放下包就往仓库走。刚进去没两分钟，李伟也来了，车斗里装着空箱子。“澈哥，张涛今天又要二十盒蜂蜜脆片，说上午十点前要，他得赶早市。”
阿澈皱了皱眉，“怎么又加这么多零碎单？行，你先等着，让刘芳先烤一炉小的，二十分钟就好。”
刘芳听见了，赶紧从调好的无糖原料里分了点出来，按二十盒的量重新配了料，倒进小烤盘里送进烤箱。“这次用小烤箱，快，不耽误大的进度。”
阿澈点点头，刚想回屋，手机又响了，是送原料的老王。“阿澈，我到门口了，三百斤面粉、一百斤红枣，赶紧出来搬。”
阿澈赶紧喊上李伟，又去仓库叫刘刚和张强，四个人一起去搬原料。面粉还是二十斤一袋，红枣装在纸箱里，比上次少了点，但搬起来还是费劲。折腾了十多分钟，才把原料都搬进原料间。
“王哥，下次能不能帮我把面粉分小点袋？二十斤太沉了，不好搬。”阿澈擦着汗说。
老王笑了，“行，下次给你装十斤一袋的，你提前说就行。我还有事，先走了。”阿澈送老王到门口，看着货车走了才回去。
刚进院子，小烤箱的提示音就响了。刘芳赶紧打开烤箱，把蜂蜜脆片拿出来晾凉。李伟凑过去看了看，“闻着就香，张涛肯定喜欢。”等脆片凉透，阿澈帮着包装，不到五分钟就弄好了二十盒。李伟拎着箱子就往三轮车上放，“澈哥，我送完就回来帮忙。”
“路上慢点，别着急。”阿澈嘱咐道。看着李伟走了，他转身进了生产间，老周已经把无糖脆片的原料都调好了，正往大烤盘里倒。“赶紧弄，第一炉送进去，才能赶得上进度。”老周说。
阿澈赶紧上手帮忙，俩人一起把原料摆进烤箱，定好一百八十度，四十分钟。刚忙完，小李也来了，手里拿着个笔记本。“澈哥，昨天的销售数据出来了，网店卖了六十多单，批发走了四百盒，比上周同期多了二十多单。”
“行，记下来，月底一起算。对了，你今天盯着点网店后台，有新订单及时记下来，别漏了。”阿澈说。小李点点头，找了个凉快的地方坐下，打开电脑开始盯后台。
四十分钟后，第一炉无糖脆片好了。刘芳打开烤箱门，一股香味飘了出来。“赶紧晾，晾完抓紧包装，后面还有好多呢。”刘芳一边把烤盘往架子上放，一边说。
阿澈、老周、张强都过来帮忙，刘刚负责拿包装盒，几个人流水作业：阿澈把脆片装进盒子，张强贴标签，刘刚把装好的盒子放进大箱子里。小李偶尔也过来搭把手，帮着递胶带。
刚包完第一炉，李伟就回来了。“张涛说今天的脆片比上次还好吃，让我跟你说，下次有新口味先给他留两盒尝尝。”李伟说着，也加入了包装队伍。
就这样，烤炉一批接一批地转，大家也跟着连轴转。中间就王婶做好午饭的时候，歇了二十分钟，吃完饭立马又开工。到下午三点多，八百盒无糖脆片、六百盒原味脆片都烤完并包装好了，只剩下六百盒蜂蜜脆片没烤。
“大家再坚持会儿，烤完这六百盒，今天的活就完了。”阿澈给每个人递了瓶水，“喝完水接着干，早干完早回家。”
刘芳接过水，喝了两口就开始调蜂蜜味的原料。老周帮着抬烤盘，阿澈和李伟搬原料桶。张强和刘刚则把刚包装好的货往仓库里搬，顺便把仓库里的货归置整齐。
刚把第一炉蜂蜜脆片送进烤箱，阿澈的手机又响了。他拿出来一看，是陈琳。“阿澈，月底送的货，我们想提前三天要，你那边能赶出来不？门店现在缺货缺得厉害。”
阿澈心里一紧，本来计划月底送，现在提前三天，等于少了三天时间，今天虽然烤了两千盒，但剩下的一千七盒明天得全烤完才行。“陈经理，提前三天有点紧，但我尽量赶，后天下午肯定能给你送过去。”
“那太好了，麻烦你了，要是有困难随时跟我说。”陈琳挂了电话。
阿澈放下手机，跟大家说：“连锁店的货要提前三天送，明天得把剩下的一千七盒全烤完，今天这六百盒蜂蜜的烤完，大家再辛苦点，把明天要用的原料先备好，省得明天早上耽误时间。”
刘刚一听，叹了口气，“又得加班啊？不过没事，早点弄完早点省心。”
大家都没说啥，加快了手里的速度。第一炉蜂蜜脆片烤好，赶紧包装；包装完，第二炉原料已经调好，送进烤箱。一直忙到晚上七点多，六百盒蜂蜜脆片终于烤完了。
阿澈看了眼时间，“大家先歇会儿，吃点东西，再备原料。王婶，还有剩饭没？给大家热一下。”
王婶从厨房探出头，“有，我这就热，还有点排骨和青菜，够你们吃了。”
大家坐在院子里，一边吃饭一边聊天。刘芳说：“这烤箱天天转，都没歇过，我看有点不对劲，刚才烤最后一炉的时候，温度又有点不稳，不过没差太多，我就没说。”
老周皱了皱眉，“温度不稳可不行，别到时候烤坏了货。等忙完这阵，得让李师傅来好好检查下，保养保养。”
阿澈点点头，“行，等把连锁店的货送完，就叫李师傅来。明天咱们早点来，七点就开工，争取中午前烤完一千盒，下午烤完七百盒。”
吃完饭，大家又开始备原料。老周和刘芳算每种口味需要的面粉、糖、蜂蜜、木糖醇的量，阿澈、刘刚、张强、李伟负责称重、装袋，小李则把备好的原料分类记好，免得明天弄错。
一直忙到晚上九点多，才把明天要用的原料都备好。大家都累得够呛，李伟揉着胳膊说：“我这胳膊都快抬不起来了，明天可得早点完。”
“放心，明天肯定让大家早点回去歇着。”阿澈说。看着大家都走了，他又去检查了一遍烤箱，摸了摸烤箱外壳，特别烫。他心里有点担心，但想着明天赶完货再说，就锁了门回家了。
第二天早上六点半，阿澈就到了厂里。他先去看了看烤箱，打开门闻了闻，没什么异味，就先预热了烤箱，想试试温度稳不稳。预热到一百八十度，等了十分钟，看仪表盘还是一百八十度，心里稍微踏实了点。
七点整，老周、刘芳、刘刚、张强、李伟都来了。“赶紧开工，先烤无糖脆片，今天得烤七百盒，还有一千盒原味和蜂蜜的。”阿澈说。
大家赶紧上手，老周和刘芳调原料，阿澈和李伟搬烤盘，刘刚和张强准备包装材料。第一炉无糖脆片很快就送进了烤箱。
八点多，第一炉脆片好了。大家刚要开始包装，刘芳突然喊：“不对，这脆片怎么有点焦啊？”
阿澈赶紧走过去，拿起一片尝了尝，确实有点焦苦味。“怎么回事？温度不是设的一百八十度吗？”他赶紧看烤箱仪表盘，上面显示一百九十度。“坏了，温度又超了！”
老周凑过来看了看，“肯定是烤箱出问题了，昨天就有点不稳，今天更严重了。”
阿澈心里一沉，这时候出问题，剩下的货怎么赶？他赶紧给李师傅打电话，“李师傅，我家烤箱温度失控了，烤出来的脆片都焦了，你能不能赶紧过来修修？急着赶货呢！”
“我现在在郊区干活，赶回去得一个多小时，你先别用烤箱，万一出危险。”李师傅说。
“那怎么办？我今天得赶完一千七百盒货，下午要送出去的。”阿澈急得声音都变了。
李师傅想了想，“你先找个附近的小作坊问问，能不能借他们的烤箱用用，我尽快赶过去。”挂了电话，阿澈赶紧跟大家说：“烤箱坏了，李师傅得一个多小时才能来，咱们先找附近的小作坊借烤箱，不然赶不上送货。”
刘刚突然说：“我知道城郊有个做饼干的小作坊，之前跟我哥认识，我问问他能不能借咱们用用。”他赶紧拿出手机打电话，聊了两分钟，挂了电话说：“行，他们今天没活，愿意借咱们用，就是烤箱小点，一次只能烤三十盒。”
“小点就小点，总比没有强。赶紧把原料搬过去，分两拨人，一拨去小作坊烤，一拨在这儿等李师傅修烤箱，两边一起干，才能赶完。”阿澈说。
大家赶紧分工：老周、刘芳、李伟带着一部分原料去小作坊烤；阿澈、刘刚、张强在厂里等李师傅，顺便把没烤焦的脆片包装好。小李则留在厂里盯网店后台，有订单及时联系阿澈。
刚把老周他们送走，李师傅就到了。“赶紧看看，到底哪儿坏了。”阿澈领着李师傅进了生产间。
李师傅打开烤箱后盖，检查了半天，说：“加热管老化了，还有温控器也有点问题，得换零件。我车上带了加热管，温控器得回去拿，来回得四十分钟。”
“那你赶紧去拿，我在这儿等你。”阿澈说。李师傅拿着工具包就走了。阿澈和刘刚、张强则开始包装没烤焦的脆片，心里盼着李师傅能快点回来。