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“东平,把暖壶给我。”高东虎招呼一声,“大头”忙将暖壶递上,“滋啦”热水入锅,很快便是红颜色变淡,他便往里面倒了一勺酱油,又加了半勺盐,适量味精,最后盖上了锅盖。任由里面发出“咕嘟咕嘟”的声音。阵阵香气透过锅盖弥散开来,

“大头”再也忍不住道:“虎子哥,你太厉害了,连做饭都这么厉害。”

“哈哈,你要想学,以后我教你。”

“嗯嗯!”大头很认真的点头,哪怕再难他也要学,总不能虎子哥啥都做,连饭也要做。

“啊,这是什么?兔子!”院子里忽地传出一道惊喜的女声。高东虎顿时眉毛一挑,整个人都来了精神。出了院子只见白小霞正蹲在大筐前,一脸欣喜看着里面的大母兔外加五只小兔子。越看越觉得可爱,“东哥,这兔子都是你抓的?”

“昨晚去收‘兔子套’的时候,刚好碰上了。这只大母兔中套了,五只小兔子刚生不久,就围在母兔周围,也不跑。就都被我带回来了。”高东虎解释了几句。白晓霞一听顿时爱心泛滥,“好可怜,东哥,我们养着它们,不要吃它们好不好?”

“你喜欢养就养着呗,啥时候不喜欢了,再说!”

“胡说,我才不会不喜欢哪,兔兔那么可爱。”

且看这口是心非的女人,一会儿会不会吃自己秘制的“红烧兔子”。

眼看白小霞守着五只小兔子不肯离开,高东虎便自去了灶台,此时‘兔肉’已炖了半刻钟,有阵阵香气在外飘荡。想了想,他便在第二灶台处架了一口锅,淘好了一盆白大米,加了适量水便放到锅里开始蒸,今天中午就吃‘红烧兔肉盖浇饭’。想到两人下午还要去送饭,他就又削了两个土豆,切成丝,泡在凉水盆中,又弄了两根胡萝卜,切成片,打算待会分别炒一盘‘肉末土豆丝’、一盘‘酸辣萝卜片’,再来一个‘兔杂’,这样五个人的菜足够了。

锅里的‘兔肉’炖了超半小时后,浓郁的香味开始在整个院子飘荡,白小霞终于忍不住闻着味儿来了,不知道是不是怀宝宝的缘故,她最近很容易饿。眼巴巴的看着盖严实的锅盖道:“东哥,今天做什么好吃的了,怎么闻着这么香?”

高东虎故意逗她道:“当然是你那可爱的‘兔兔’。”

白小霞此刻也顾不上什么兔兔不兔兔了,直勾勾盯着大铁锅,忍不住喉头滚动道:“快好了吗?我感觉自己好饿。”

听到自家媳妇饿了,高东虎忙道:“东平,加火。用大火煮,熟得快,味道香。”

“好嘞。”很快灶膛里便燃起熊熊火焰。高东虎将白小霞赶了出去,“这里油烟味重,闻多了对身体不好,在外面等着,最多十五分钟,保证出锅。”白小霞特别享受这份特殊关爱,当下喜滋滋便去外面逗弄小兔子了。

有了大把柴火支撑,锅里的‘兔肉’很快炖得软烂入味,红通通的只是看着便让人食欲大增。高东虎将其分盛了两个大瓷盆,其中较多的一份是他们三个人中午吃的,略少一些则是待会给家属带的。

接着他便用洗好的铁锅开始炒菜,第一个‘肉沫土豆丝’,从昨天炒好的‘肉盆子’里挖了大半勺,“刺啦!”直接就是土豆丝下锅翻炒起来,很快肉香味混杂在土豆清香便在空中飘荡,盐、味精、酱油撒上,等快出锅时,再来一小勺灵魂醋汁,滋啦!小味道顿时上头。

“酸辣萝卜片”也很简单,菜油下锅,油热之后,倒入葱蒜辣椒,在一阵噼里啪啦响声中,开始加入萝卜片。快速翻炒,没几分钟,萝卜片就开始变软,这时候已是七分熟,撒上盐、味精、酱油醋调味,很快满满登登的一大盘‘酸辣萝卜片’出锅。‘大头’看的一脸羡慕,自己什时候才能有这一手啊!

最后一道菜是‘炒兔杂’,这个高东虎已经做了很多遍,见‘大头’在一旁眼巴巴盯着,他立即让出了身位,“东平,你不一直想跟我学做菜吗?来,今天这‘炒兔杂’就交给你了。步骤都知道吧?”

“啊,我……”大头顿时慌了,虽然平时高东虎做饭时,他就在旁边用心看、用心记,但真到了自己上的时候,顿时有些头脑发空。白小霞不知什么时候也到了近前,笑着给他鼓劲道:“放平心态,想想你虎子哥平时是怎么做的,你照着做就行了。我相信你。”

“加油。我也信你。”高东虎退后一步与白小霞站在了一起,‘大头’紧张的搓了搓手,一咬牙站到了灶台旁,铁勺在手的一刻,他的眼神顿时专注起来,很快他开始倒油,油热之后下葱蒜,接着是兔杂……“滋啦!”在一阵阵油爆声中,他快速翻动着大铁勺,等到兔杂被炒的金黄,他便学着高东虎开始压火,倒酱油,加盐、味精调味……高东虎发现其不但动作节奏与自己无二,甚至连加的调料量都很是接近,他当即意识到‘大头’平时绝对在心底模拟了无数遍,否则不可能做到这一点。

很快,一盘金黄脆亮的‘炒兔杂’出锅,从灶台上下来的那一刻,‘大头’又变得唯唯诺诺几分,忐忑道:“我、我第一次做,不知道味道咋样。”

“一级棒,我闻这味跟东做的几乎一模一样。东平,好样的。”白小霞直接情绪价值拉满。高东虎尝了一口后,由衷赞道:“东平,你这菜可以出师了,往后再有兔杂也交给你了。”

“真的?”大头顿时开心的笑了,先前忐忑不安尽数烟消云散。

此时,米饭早已焖好。‘红烧兔肉’、‘肉沫土豆丝’、‘酸辣萝卜片’、‘炒兔杂’,先后上桌,俱晶莹透亮,色泽诱人。尤其是那道‘红烧兔肉’,不但视觉效果极强,味道也独特,只是闻着便让人难以忘怀。当白米饭上桌的那一刻,三人便迫不及待、大吃特吃起来。

“香,实在是太香了。”一口红烧兔肉下肚,满嘴留香,白小霞完全顾不得形象,大声称赞起来。

‘大头’小心翼翼的咬了一口,顿时满脸陶醉,几乎没怎么嚼,一口兔肉便下了肚。他很想再来一块,却又不好意思,直到接连扒拉了两口素菜,这才小心翼翼的夹起了第二块,“唔,真香……”

真的好香。

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