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“天啊,怎么来了那么多马车,是酥酥家的马车!”马车太多,一到苏家村就引起了轰动。

“走,跟过去看看!”有村民提议,就有村民行动,因此到苏家门口的时候,是浩浩荡荡的马车队伍和人群。

“酥酥,回来了呀,怎么那么多马车,西红柿找到了?”谢婉问。

“是的,二婶,你看看给找个地方卸下来!”苏酥有些不好意思,只想着把番茄过明路,但却没有想到自家院子里已经放不下了。

几百个大坛子叠放在一起,苏家的院子已经下不去脚了。

“先卸门口吧,等会儿我再收拾收拾,尽量放下!”谢婉也很无奈,自家侄女太能买东西了。

跟来的村民七手八脚的帮忙,基本都没有用送货的车夫卸货。

苏酥买的背篓大,一个背篓大概能装七八十斤西红柿,就这样六七十个背篓在巷子里一字排开。

“苏酥呀,买的什么呀!”送货的马车离开,有好奇的村民问。

其实村民们都很好奇,毕竟量太大了,只是有些人注意分寸,没有表露出来。

“拉的西红柿,我准备在家里加工,需要找几个手脚勤快的婶子来帮忙,一天30文,有空的可以找庆伯伯报名,明日过来就行!”

苏酥说完门口的村民一哄而散,直接朝村长家跑去。

“小姐,小姐,我好像发现了老爷要找的红色的菜了!”谢思雨一直安排青羽盯着苏酥家,10辆马车送货自然没有瞒过青羽的眼睛。

“是什么?”自从谢家宝安排谢思雨打听红色的食物开始,已经有不短的时间了,谢思雨始终没打听出来那个红色的,酸酸甜甜的是什么东西。

“跟柿子长得很像,浑身红彤彤的,看着特别诱人!”青羽不自觉的咽了咽口水。

刚刚苏酥跟众人介绍的时候,掀开了其中一个背篓,青羽远远的看见了,离很远都能闻见香气。

空间出品的西红柿自然不是凡品。

“你去镇上告诉老爷,让他安排个眼生的人,到苏家门口转转,看清楚是什么东西!”谢思雨说。

她身边就带了青羽和青竹,村里人都认识,干什么都不方便。

青羽得了自家小姐的话,直接就去了镇上,当晚就带了个眼生的婢女回来。

“二婶,咱们家这位置太小了,村里还有空房子吗,咱们再租一个吧,这放不开了,我还带回来了两车鸭蛋,还得做鸭蛋!”苏酥想想就觉得心累。

早知道不弄那么多东西了!

“一会儿村长应该会来咱们家,等他来了,咱问问。”谢婉一般在家里做绣活比较多,对村里的杂事知道的甚少。

“行,那等庆伯伯吧!”躺平的苏酥又得开始活动了。

“小梦,咸鸭蛋,松花蛋,皮蛋,制作方法,给我查一下。”苏酥躺在床上问小梦。

苏酥没有管外面的西红柿,徐紫嫣让人搬了一部分到自家院里,苏家几人把剩下的搬回自家院里。

“宿主,皮蛋的制作方法如下:

第一步,调制料浆。将生石灰、纯碱、盐混合,再加入冷却后的茶水和草木灰,搅拌成糊状物,你有灵泉水,可以不用茶水,直接滴两滴灵泉水就可以

第二步,将蛋表面均匀涂抹料浆,再包裹谷壳或者锯末保护。

第三步,腌制。把滚好锯末的鸡蛋放到密封容器中静置,温度建议30度左右,腌制时间12天至一个月,夏季可以缩短至7天!”小梦说。

“纯碱是什么?”其他的苏酥都知道,就是这纯碱,苏酥有点热懵!

“宿主,纯碱在这个时代不太好制作,等有机会去海边我告诉你!”

“那松花蛋呢,制作方法给我!”

做不了皮蛋,苏酥想着先做松花蛋,毕竟那么多鸭蛋等着呢。

“制作松花蛋,第一步也是准备浆料,纯碱和生石灰的比例大概1:3左右,加食盐,草木灰。

然后将香料煮半个小时,冷却后与上述产品混合,搅拌均匀形成浆料

第二步,鸭蛋表面蘸浆料,滚上谷糠或者谷壳,装缸密封,温度跟皮蛋温度一样,时间的话春夏秋季3-5天,冬季30天。

成熟以后脱壳,就变成了松花蛋!”

“也需要纯碱啊!”苏酥无语。

“那咸鸭蛋呢,总不需要吧!”苏酥都有点儿想放弃了,她本就不是个喜欢麻烦的人。

“咸鸭蛋,第一步,调制盐水。需要水重量五分之一的盐溶于水,放少许八角和胡椒,烧开以后冷却。

第二步,清洗鸭蛋,在太阳下暴晒两小时。

第三步,给容器消毒,用开水烫就可以。

第四步,浸泡。将鸭蛋放入盐水中,完确保盐水完全没过鸭蛋,加入50度以上的白酒后密封腌制30-35天。”

“低度白酒不行吗?”虽然想做高度酒,但仪器还没来,苏酥不想费事儿。

“不行,高度白酒是出油的关键!”相处那么长时间,自家宿主放个屁,小梦都知道什么意思。

“好悲催呀,来了古代还不能躺平!”苏酥无奈的哀嚎。

听到自家宿主的抱怨,小梦很无语,空间已经有足够的粮食了,奈何宿主懒,没有银子,谁家宿主会这么懒啊,挣钱的方法送到面前,她连胳膊都不想抬!

苏酥当然不知道自家器灵的想法,就算是知道,苏酥该躺平还是要躺平的。

跟小梦抱怨了一通,苏酥出院子的时候,家里静悄悄的,放西红柿和鸭蛋的背篓也都不见了。

苏酥知道,这是家里已经另外租了房子。

见家里没人,苏酥干脆又回屋躺着了。

等家里人都回来的时候,苏酥才知道,原来自家后院那个大宅子也空着,村长以每个月500文的租金租给了苏家。

第二日一早,昨天村长给安排的五个妇人就到了苏家新租的院子里。

“奶奶,您就在屋里烧水就行!水开以后,倒入外面划好花刀的西红柿盆里!”吃完饭,在刚租的房子里,苏酥给众人派活。

“桃花婶,翠花婶,您两个把西红柿底部这个硬芯切掉!”

“冬梅嫂子,您在西红柿顶部画花刀。”

“小云嫂子,还有杏花嫂子,您二位把烫好皮的西红柿,皮去掉。”

“奶奶,二婶,您俩一个把西红柿切丁,一个切块,分开放。”

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