福味楼低调而顺利地开起来了,开张生意还不错。
第二天就只有叶青萝一早背着小背篓跟着二堂哥走路去镇上,叶青枫去其他几家成衣作坊点货去了。
叶有志这边今天也要派人继续去进材料,村里那作坊的材料不能影响进度。
去镇上干活的那些人则是刘有成赶着驴车来接的,今天小宅子那边能收拾完,接下来就是安置要用的家具物什。
酒楼这边主体两间长型宽檐敞屋今天能建起来,还要砌灶、刷墙、铺地砖、安门窗,估计还得两天。
好在酒楼生意已不需要他们操心了,但叶青萝还是会过去跟几天,不是盯着酒楼里的人干活,而是观察生意数据。
哪怕没有大涨幅,能够平稳持续下去也是稳定增收,后继放那儿自由生长就行了。
叶青彦今天不用去酒楼,他只把叶青萝送到书局,和杜掌柜打了声招呼后就赶紧回沈家私塾去了。
他们来得早,酒楼打烊晚,住在酒楼里的人不会起这么早,他们就算过去也只会打扰别人。
但是书局要做早上生意,辰时之前就先开铺门,再打扫卫生、清点货物,若有人急买什么也方便。
叶青萝朝着杜掌柜笑着福了福,只要了一小壶热茶,婉拒了糕点说会影响写字时的专注力,便去了后面的角亭。
她常来书局写字,若次次都被人当客人招待,这客人也太给人添麻烦了。
她来这里是求块清静之地方便写字,不是真来做客的,自然不好意思总接受别人的糕点款待。
顾公子不在这里,这些糕点怕是杜掌柜自己掏钱的,她受了一次是人情,还要理所当然吃人家的就是不识趣了。
角亭没有别人使用,很快就有相熟的伙计送来一壶热茶。
叶青萝从背篓(空间)里拿出笔墨纸张,很快就忙了起来。
清晨的角亭里还有些凉,不如她在家里舒适,喝了杯热茶便好了不少。
如今书局前边铺子的人都认得她,后院里也有不少伙计认得她,就连一些管事也远远见过她。
知道是东家交代要照顾的叶家人,也知道东家与叶家有生意往来,更知道是能从前头铺子走到后院来的人,自然不会有人过来打扰她。
写了一个时辰的字,叶青萝就去酒楼那边,刘有顺安排当天后厨任务也安排得差不多了。
备菜过程是下手和杂工在忙,刘有顺还有时间去和掌柜和伙计们聊聊天,打听一下客人对菜的评价什么的。
没有人在厨房里搞事情,他也没有以前那样忙碌,在时间的安排上能随他自己心意,忙也忙得自在。
叶青萝见二舅在前面大堂,连忙跟在一旁听他们说话,也是熟悉酒楼经营的机会,但她很快发现这种方式在现代经营里也很常见。
主打一个服务周到、宾至如归。
午后她再去书局时,杜掌柜笑着告诉她:“府城那边回消息了。”
“西南街干货铺子后边柳枝巷有一处宅子,是准备买下当货仓用的。”
“咱们消息是发到书局,书局发出消息才听到这事,看过宅子合用,干货铺那边就买下来了。”
“按平时的月租行价八两给你们算两个月的,之后就腾出来安置伙计和放干货了。”
“宅子大,有东西厢房各三大间,上房是一明两暗,还有后罩房六间,前边两个角院,没有侧院。”
“对你们是肯定够用了。”杜掌柜将飞鹰传回的消息解释了一遍,委婉提醒。
叶青萝却是忙问:“能多租几个月吗?如果是干货铺用来放干货是指咱们作坊的那些货,可以调整送货的。”
“租到八月?”杜掌柜一听就明白了叶青萝的意思。
叶青萝点头,又解释道:“不管我二堂哥能不能一举考中秀才,这次我们想去府城主要是卖糕点和肉包,是冲着府城人多去的。”
“大城繁华之地,有了落脚之处也好琢磨生意,兴许能长期做下去,那时我们会另外置宅。”
“干货铺想要扩大货仓,别家进的干货我不便说什么,我作坊里那些干货不宜囤太久,供应地方又多,给不了他们太多囤货。”
“若你们过去发现可以长久买卖,两个月后可以找干货铺把那宅子买下来,让他们另外安置货仓。”
杜掌柜却轻声提了个建议。
叶青萝有些尴尬道:“那不是要抢他们的宅子啦。”
“什么他们的,都是东家的。”杜掌柜却是一笑,提醒小姑娘,“东家的消息今天也到了,他在路上了。”
“下个月肯定能回来,就看你是在镇上还是在府城了。”杜掌柜突然意味深长地笑了笑。
“若你要去府城可要提前说,我这边也好飞鹰传书,东家回来是肯定先到府城的。”
叶青萝想了想,认真道:“宅子的事,明天……最迟后天我大堂哥就会去府城了。”
“就先按那边的消息租两个月,若是我想买到时再看看其他地方,或是等顾公子回来再商量。”
“是这个理儿,能和东家直接说的话,不用过管事那边。”杜掌柜笑眯眯地又给了个建议。
“多谢先生提醒。”叶青萝笑着朝杜掌柜福了福,他的提醒她收到了。
“府城的管事明天能到,你大堂哥……”杜掌柜说到这里顿了顿,改口道,“你反正在镇上,这事儿你自己能做主。”
叶青萝一想也对,虽然她没过问帐目,但要收多少钱不是早就确定过数额的么。
成衣作坊那边是结算年前的货款两千五百两,干货作坊这边是年后要支付的订金五百两。
前天一次找书局支了两千两,其中就有五百两算是订金,剩下一千五百两是预支成衣作坊的货款。
但是这些钱都是从县城书局调过来的,所以府城管事过来要给她现银一千两,剩下的帐是跟县城书局那边对接。
顺便要对一下年后出货情况,这个其实也不用她来核对,现在又没钱可收,大堂哥下个月就在府城了。
她把这层意思一说,杜掌柜也不禁笑了。