刚送走欧洲基地的首批丰收订单,小诺就被跨境运输的难题难住了。非洲某公益组织发来求助,当地儿童普遍存在营养不良问题,急需高营养的辅食支援,但非洲高温高湿的气候,让新鲜药蔬在运输途中极易腐烂,普通冷链运输成本又高得惊人,根本无法批量送达。
“要是能把药蔬的营养锁在里面,不管走多远都不变质就好了。”小石头盯着仓库里堆积的新鲜药蔬,自言自语。这句话点醒了小诺,她立刻想到了冻干技术——通过低温真空冷冻,将药蔬中的水分直接升华,既能最大限度保留营养成分,又能延长保质期,而且无需添加防腐剂,完全符合“天然健康”的理念。
可研发冻干药蔬辅食并非易事。团队联系了多家食品机械厂家,要么设备价格昂贵,要么技术不成熟,试产的几批冻干米粉,要么口感粗糙,要么营养成分流失严重。“再难也要做!非洲的孩子等着这些菜救命呢!”小诺咬咬牙,把全部精力投入到技术攻坚中,她带着研发团队泡在实验室里,反复调整冷冻温度和真空度,甚至亲自跑到冻干设备厂,和工程师一起改良机器。
功夫不负有心人,经过一个多月的试验,团队终于攻克了技术难题。新研发的冻干药蔬米粉,不仅保留了药蔬95%以上的营养成分,而且遇水即溶,口感细腻,保质期长达18个月,完全适合长途运输。小诺第一时间联系公益组织,将首批冻干米粉装上集装箱,发往非洲肯尼亚。
可就在米粉即将抵达肯尼亚时,又传来了坏消息。当地海关以“进口食品未完成本地备案”为由,将集装箱扣押了。公益组织的工作人员急得团团转:“当地很多孩子已经出现了严重的营养不良,再耽误下去,后果不堪设想!”小诺得知后,立刻让团队整理了产品的有机认证报告、营养检测数据,以及国内和欧洲的成功案例,通过外交渠道提交给肯尼亚海关。
与此同时,伊丽莎白也发动欧洲的医院和有机食品协会,为云雾村的药蔬产品出具推荐信。她在信中写道:“这些冻干药蔬是拯救营养不良儿童的希望,它们的安全性和营养价值已经得到了全球多个国家的认可。”在多方努力下,肯尼亚海关终于同意放行,当集装箱缓缓打开,一箱箱印有“云雾村药蔬”标识的冻干米粉暴露在阳光下时,当地的公益志愿者们忍不住欢呼起来。
小诺和小石头也亲自赶到了肯尼亚。走进当地的贫民窟学校,看到孩子们瘦弱的身影和渴望的眼神,两人的心都揪了起来。一个名叫阿米娜的小女孩,因为长期营养不良,四肢纤细,头发枯黄,连站起来都有些吃力。志愿者冲泡了一碗冻干山药米粉,递到阿米娜手中,她小心翼翼地尝了一口,眼睛瞬间亮了起来,捧着碗大口大口地吃着,嘴角还沾着米粉,却笑得格外灿烂。
“真好吃,像妈妈种的红薯。”阿米娜的话通过翻译传到小诺耳中,让她忍不住红了眼眶。她蹲下身,轻轻抚摸着阿米娜的头:“以后,姐姐会给你们送更多好吃的菜,让你们都长得高高壮壮的。”团队在当地设立了“药蔬营养站”,定期为孩子们提供冻干米粉和药蔬饼干,还培训当地志愿者,教他们如何用当地的食材搭配药蔬辅食。
为了让药蔬在非洲落地生根,小诺和团队还考察了当地的土壤和气候,发现肯尼亚部分地区的环境与云雾村相似,适合种植山药、菠菜等药蔬。他们从国内带来了优质的药蔬种子,在当地开辟了种植试验田,邀请汉斯远程指导种植技术,还培训当地农民生态种植的方法。“我们不仅要给孩子们送鱼,更要教他们织网。”小石头说,只有让当地实现药蔬自给自足,才能从根本上解决营养不良问题。
可种植过程并不顺利。当地农民习惯了刀耕火种,对有机种植的方法很不适应,有人偷偷在地里喷洒农药,导致一批药蔬苗全部枯萎。小诺没有责怪他们,而是带着团队重新播种,耐心地教他们制作有机堆肥,讲解农药残留的危害。当看到试验田里的药蔬长得郁郁葱葱,而旁边用传统方法种植的作物却病虫害频发时,当地农民终于信服了。
一位名叫卡玛的农民,主动要求加入药蔬种植项目。他说:“我要种出像云雾村一样能救命的菜,让我的孩子和所有孩子都能健康长大。”在卡玛的带动下,越来越多的当地农民参与进来,药蔬种植田在非洲的土地上不断扩大,绿油油的药蔬苗在阳光下茁壮成长,像是在诉说着跨越国界的希望。
与此同时,国内的老年药蔬餐项目也越做越大。省老年病医院的药蔬体验区每天都挤满了人,马婶带着村民们制作的药蔬包子、菜团子、养生茶,成了老人们的最爱。一位患有阿尔茨海默症的老爷爷,记忆力越来越差,却总能认出马婶:“你做的菜好吃,我要多吃点,才能记得回家的路。”
老爷爷的话让马婶很感动,她特意研发了一款“记忆养生包”,用核桃、黑芝麻搭配云雾村的药蔬制成,既能补充营养,又能辅助改善记忆力。这款养生包一经推出,就受到了老年朋友们的热烈欢迎,订单源源不断。马婶笑着说:“咱这菜不仅能救孩子,还能帮老人,真是太有意义了!”
这天,云雾村的直播基地里举行了一场“全球药蔬爱心连线”直播。国内的老年病医院里,老人们正开心地吃着药蔬餐;肯尼亚的贫民窟学校里,孩子们捧着冻干米粉笑得灿烂;欧洲的种植基地里,汉斯正带着工人采摘新鲜药蔬。直播间里,来自世界各地的网友纷纷留言:“云雾村的菜是救命菜,更是爱心菜!”“为这份跨越山海的健康守护点赞!”
小诺站在直播镜头前,望着屏幕上一张张笑脸,心里满是感慨。从都市回到田园,从种出第一棵药蔬到如今,“云雾村药蔬”已经走过了千山万水,拯救了无数人的生命,传递了无数的温暖。她知道,这只是一个开始,未来,云雾村的药蔬还会走向更多的国家和地区,在全球的土地上生根发芽,让“菜能救命”的初心,在岁月中不断延续。
离开肯尼亚的那天,阿米娜和一群孩子来送小诺。他们手里捧着自己画的画,画上面是绿油油的菜田和金灿灿的太阳,还有一个穿着浅米色衣服的姐姐,正微笑着向他们挥手。“姐姐,谢谢你的菜,我们会好好种地,等你再来。”阿米娜拉着小诺的手,依依不舍地说。
小诺点点头,眼眶湿润了。她望着远处的药蔬田,心里默默许下承诺:“孩子们,我一定会回来的,带着更多的种子,更多的希望,让药蔬的清香,弥漫在非洲的每一个角落。”
晚风拂过,带着药蔬的清香,也带着跨越山海的温情。云雾村的药蔬,就像一颗颗爱的种子,在全球的土地上生根发芽,用最天然的力量守护着生命的希望,让这份都市归田园的初心,绽放出最动人的光彩。