赵鹏接手酒吧后勤的第三天，就遇到了麻烦。
那天早上，他刚到酒吧，就看见后厨的李师傅蹲在墙角抽烟，脸色难看。旁边的洗菜池里堆着没洗的蔬菜，水龙头还在滴滴答答地漏水。“李师傅，怎么回事？怎么不干活？”赵鹏走过去，顺手把水龙头关了。
李师傅把烟扔在地上，用脚碾了碾，没好气地说：“赵经理，你这办法根本行不通！洗菜的水用来冲厕所，那厕所里一股子菜叶子味，客人闻到了还不得投诉？还有那电，后厨本来就热，你还让我们少开灯，这活儿没法干了！”
赵鹏皱了皱眉。他知道改革肯定会遇到阻力，但没想到第一天就有人直接撂挑子。“李师傅，我这办法是为了节省成本，酒吧现在的开支不小，能省一点是一点。”他耐着性子解释，“至于厕所的味道，我已经让保洁阿姨多消毒，再放些香薰，肯定不会影响客人。灯的话，后厨有窗户，白天开窗户就能透光，没必要开那么多灯。”
“我不管什么成本不成本的，我干了这么多年后厨，从来没听过这么离谱的规定！”李师傅站起身，围裙往肩膀上一搭，“要么你取消这规定，要么我就辞职！”
赵鹏看着李师傅强硬的态度，心里有点发慌。李师傅是酒吧的老员工，在后厨干了五年，手艺好，跟其他厨师的关系也不错，要是他走了，后厨肯定会乱套。但他要是现在妥协，以后其他员工肯定会跟着效仿，后勤改革就彻底泡汤了。
就在这时，酒吧的门被推开，王宁走了进来。他本来是来看看后勤改革的落实情况，没想到刚进门就看到这一幕。“怎么了？吵什么呢？”他走过去，目光在赵鹏和李师傅之间扫过。
李师傅看到王宁，态度软了些，但还是梗着脖子说：“宁哥，您来得正好！赵经理让我们用洗菜的水冲厕所，还不让开大灯，这活儿根本没法干，我想辞职！”
王宁看向赵鹏，眼神里带着询问。赵鹏深吸一口气，把事情的经过说了一遍，最后补充道：“宁哥，我知道这办法可能有点麻烦，但确实能节省成本，我已经算过了，要是能坚持下去，每个月至少能省八百块。”
王宁沉默了几秒，然后看向李师傅：“李师傅，你在酒吧干了五年，应该知道酒吧现在的情况。虎爷住院花了不少钱，工地那边又要垫资，咱们得一起扛过去。赵经理的办法没问题，你要是觉得厕所味道大，我让保洁阿姨多打扫几次，灯的问题，白天确实没必要开那么多，晚上忙的时候再开也不迟。”
他顿了顿，语气沉了些：“要是你觉得这活儿没法干，想辞职，我不拦着，但你得想清楚，现在找份合适的工作不容易，而且你走了，后厨的活儿谁来顶？”
李师傅的脸涨得通红，张了张嘴，却没说出话来。他知道王宁说的是实话，现在外面的工作不好找，而且他在酒吧干了这么多年，也有感情了，真要辞职，心里也舍不得。
“行了，别愣着了。”王宁拍了拍李师傅的肩膀，“先去干活吧，有什么问题再跟赵经理沟通，别动不动就说辞职。”
李师傅低着头，拿起围裙，默默走进了后厨。赵鹏看着王宁，心里松了口气：“谢谢宁哥，刚才要是没有你，我真不知道该怎么办。”
“没事，刚开始改革肯定会遇到阻力，慢慢就好了。”王宁笑了笑，“你做得没错，遇到问题别慌，要是解决不了，就跟我说。对了，水电费的情况怎么样？有没有节省下来？”
“还没到月底，没法统计具体的数，但我看了电表和水表，比上周少了一些。”赵鹏拿出手机，打开备忘录，“我每天都记着度数，上周每天的电费大概是五十块，这两天降到了四十块，水费也少了十块左右。”
王宁点点头：“不错，继续盯着，有什么情况及时跟我汇报。对了，虎爷明天要出院，你跟我一起去接他，顺便把后勤改革的情况跟他说说。”
赵鹏愣了一下，随即点点头：“好，我明天一定准时到。”
第二天早上，王宁和赵鹏一起去了医院。虎爷已经收拾好了东西，正坐在床边等着他们。看到赵鹏，虎爷笑了笑：“赵鹏，听说你最近在管酒吧的后勤，干得不错啊。”
赵鹏有点不好意思地挠挠头：“都是宁哥帮我，不然我也干不好。”
“别谦虚，是你自己有本事。”虎爷拍了拍他的肩膀，“走，咱们回去，晚上在酒吧办个小聚，算是庆祝我出院，也算是给你庆功。”
回到酒吧后，虎爷让王宁通知了几个核心成员，晚上一起吃饭。饭桌上，赵鹏把后勤改革的情况跟大家说了一遍，还拿出了这几天的水电度数记录。“要是能一直保持这个势头，每个月至少能省八百块，一年就是近一万块。”
“好！”虎爷举起酒杯，“赵鹏，你立了大功，这杯我敬你！以后酒吧的后勤就交给你了，我放心。”
赵鹏赶紧站起来，双手端着酒杯：“谢谢虎爷，我一定不会让您失望！”
吃完饭，大家都走了，虎爷把王宁留了下来。“王宁，黑狼那边怎么样了？最近没出什么乱子吧？”他坐在沙发上，手里拿着那只黄铜打火机，慢慢转着。
“没出乱子，他最近一直待在建材店里，没跟其他势力接触。”王宁坐在旁边，“小五每天都盯着他，有什么情况会及时汇报。不过我总觉得，他不会一直这么老实，得防着他点。”
虎爷点点头：“你说得对，黑狼这种人，记仇得很，这次咱们逼得他太紧，他肯定会记恨在心。你让小五多盯着点，要是发现他跟其他势力勾连，立刻告诉我。”
“我知道了。”王宁应了声，又想起一件事，“对了虎爷，工地那边的进度有点慢，主要是缺人手，要不要再招些工人？”
“招，当然要招。”虎爷放下打火机，眼神坚定，“咱们的工地不能停，得尽快完工，这样才能回笼资金。你明天去劳务市场看看，招些靠谱的工人，工资给高点没关系，关键是要能干实事。”
王宁点点头：“好，我明天就去。”
那天晚上，赵鹏留在酒吧加班，整理后勤的规章制度。他把分区域控电、水循环利用的具体要求写了下来，还制定了奖惩制度——要是有人违反规定，第一次警告，第二次罚款，第三次直接开除；要是有人能提出更好的节省成本的办法，就给奖励。
写完后，他拿着规章制度去找虎爷。虎爷看了看，满意地点点头：“写得不错，考虑得很周全。明天就把这制度贴在酒吧的公告栏上，让所有人都看看。”
赵鹏心里很高兴，他知道，有了虎爷和王宁的支持，后勤改革一定能成功。他看着窗外的夜色，心里充满了干劲——他想好好干，不仅是为了报答虎爷和王宁的信任，也是为了自己能有更好的未来。