清晨的薄雾尚未完全散尽，周振华已经踩着那辆老旧的“大凤凰”牌三轮车，吱呀吱呀地驶出了渔村。
车斗里，垫着厚厚的干稻草，上面稳稳地放着四个他精挑细选出来的西瓜。
这四个瓜，是前几天李志走后，他又细细“听诊”过的，是瓜田里的“尖子生”。
个头匀称，都在十五六斤左右，瓜皮翠绿光滑，墨绿条纹清晰深邃，瓜蒂新鲜弯曲，散发着生命的气息。
用草绳仔细地捆扎固定好，确保一路颠簸也不会磕碰。
去县城的路不算近，坑坑洼洼的土路颠得三轮车吱呀作响。
周振华却蹬得格外有劲。
清晨凉爽的风拂过他汗湿的鬓角，带着田野的清新。
他脑子里反复盘算着待会儿的说辞，手心因为紧张和期待，微微有些出汗。
国营饭店，在他这个普通农民、渔民眼里，那是城里人才去得起的高档地方！ 窗明几净，服务员穿着白制服，饭菜飘香，听说连县长都去那儿吃过饭。
自己带着几个泥腿子地里长出来的西瓜，去敲人家的门，能行吗？人家看得上眼吗？会不会连门都不让进？
忐忑像小虫子一样啃噬着他的信心。但一想到前几天李志尝瓜时那惊艳的表情，想到自己空间灵泉水的神奇，想到那实实在在揣在怀里的一千块钱，一股不服输的劲儿又顶了上来。
怕啥？瓜好才是硬道理！他用力蹬了几下踏板，三轮车吱呀一声，仿佛也感受到了主人的决心，加速朝着县城的方向驶去。
太阳渐渐升高，县城那远比渔村高大的房屋轮廓出现在视野里。
车水马龙，自行车铃声、汽车喇叭声交织在一起，空气中弥漫着汽油味、早点摊的香气和一种属于城市的喧嚣。
周振华小心地避让着行人和车辆，按照之前打听好的方向，七拐八绕，终于看到了那座气派的建筑——国营饭店。
灰白色的三层小楼，门脸很宽，擦得锃亮的玻璃门，门口站着穿着干净白衬衫、戴着红袖章的门卫。
进进出出的人，穿着打扮都透着城里人的“讲究”。
周振华把三轮车停在饭店侧面的巷子口，离正门远远的，生怕碍着人家的事。他抹了把汗，整理了一下洗得发白但还算干净的汗衫，深吸一口气，朝着那扇对他而言充满未知和威严的大门走去。
刚踏上台阶，门卫警惕的目光就扫了过来。那眼神带着审视，在他沾着泥点的裤腿和粗糙的双手上停留了片刻。
“同志，你找谁？”
门卫的声音还算客气，但带着公事公办的疏离。
周振华心里一紧，连忙堆起笑容：
“同志您好！我……我是西河周小庄的，我姓周。我……我带了点自家地里种的新鲜西瓜，想问问……问问咱们饭店需不需要？”
他尽量让自己的声音显得诚恳自信，但微微的颤抖还是暴露了他的紧张。
“西瓜？”
门卫愣了一下，眉头微蹙，
“我们饭店有专门的采购渠道，一般不收零散的。”
他的目光越过周振华，瞥了一眼巷子口那辆寒酸的三轮车，意思不言而喻。
周振华的心沉了一下，但没放弃，赶紧补充道：
“同志，我这瓜不一样！是农科站技术员指导种的沙地西瓜，特别甜！前几天县里李志李工他们单位都开车去我们村收了一千斤呢！您看……”
他急切地想证明自己的瓜有“来头”。
“李工？” 门卫似乎知道李志的单位，态度缓和了一点，但依然没松口，“
收瓜那是他们单位的事。我们饭店后厨有规矩，食材采购都是统一管理的。你这……不好办啊。”
周振华正有些无措，一个穿着白色厨师服、围着围裙、身材微胖、看起来像是老师傅模样的人，正好从里面推门出来，手里还拎着个空菜筐，像是要去后门卸货。
他听到了两人的对话。
“老张，啥事儿？”
胖师傅问门卫，目光也落在了局促不安的周振华身上。
门卫老张简单解释了一下：
“这位老乡，想卖西瓜给咱们饭店。”
胖师傅打量了周振华几眼，又顺着他指的方向看了看巷口三轮车上的瓜，眉头也习惯性地皱着。
他见多了来推销农产品的，但大多品质平平。
“西瓜？这季节西瓜是不少，可我们饭店用的东西，那得是最好的。你这瓜……”
周振华一看这位像是管事的，心又提了起来，但他捕捉到胖师傅话里对“最好”的在意。他立刻抓住机会，语气带着农民特有的质朴和一丝不易察觉的骄傲：
“师傅！我这瓜绝对是最好的！您要不信，我现在就切开一个给您尝尝！不好吃，我二话不说，掉头就走，绝不给您添麻烦！”
他拍着胸脯保证，眼神里充满了急切和真诚。那“切开尝尝”的提议，带着一种破釜沉舟的决心。
胖师傅（姓王，是后厨负责冷盘和水果的二灶）看着周振华那黝黑脸上急出来的汗珠和真诚的眼神，又看了看远处车斗里那几个瓜的品相（远看确实挺周正），再想到他说李志单位都收了，心里也动了一下。
饭店最近确实要上果盘，西瓜是主力。要是真有特别好的货源……
“行吧！”
王师傅一挥手，算是开了点绿灯，但语气还是带着挑剔，
“你推一个过来，到后门这边。
我看看，要是真像你说的那么好，再说。
” 他没说买，只说“看看”。
“哎！好嘞！谢谢师傅！谢谢您！”
周振华大喜过望，连声道谢，像得了圣旨一样，转身飞快地跑向三轮车，小心翼翼地抱了一个他认为品相最佳的西瓜，跟着王师傅绕到了饭店的后门。
后门这里相对杂乱，停着几辆送菜的三轮车，空气中弥漫着蔬菜、油脂和洗涤剂混合的味道。
几个穿着厨师服的年轻人在忙碌地搬运东西。
王师傅找了个干净点的水泥台面：
“放这儿吧。”
振华小心翼翼地把西瓜放下，翠绿的瓜皮在略显昏暗的后巷里显得格外醒目。王师傅凑近了仔细看：
瓜形浑圆饱满，纹路清晰深邃，瓜蒂新鲜，瓜皮光滑紧实，没有虫眼磕碰，品相确实一流。
他伸出手指，屈指在瓜皮上不轻不重地敲了几下。
“嘭…嘭嘭…”
那声音，带着一种独特的闷脆感，回响清晰而富有弹性！
王师傅的眼睛瞬间亮了一下！他是老厨师了，经手过无数西瓜，这声音一听就知道，里面是实心的沙瓤好瓜！绝不是水瓤或者半生不熟的！
“嗯……声音还行。”
王师傅强压着心里的惊讶，脸上不动声色，但语气明显缓和了不少，“切开看看瓤口。”
周振华早有准备，从三轮车工具箱里拿出一把磨得锃亮的西瓜刀。
他深吸一口气，稳住有些颤抖的手（一半是紧张，一半是激动），对准西瓜正中，稳稳地切了下去！
“咔嚓——！”
一声清脆利落的裂响！
随着刀刃深入，鲜红欲滴、如同红宝石般晶莹的瓜瓤瞬间暴露在空气中！沙瓤！ 真正的沙瓤！瓜瓤颗粒分明，饱满起砂，仿佛凝聚了阳光所有的精华！饱满乌黑的瓜籽均匀镶嵌其中。
一股清甜馥郁、带着沙地特有清凉气息的瓜香，猛地爆发开来，霸道地驱散了后巷里原有的油腻气味，直往人鼻孔里钻！
“嚯！”
王师傅忍不住发出一声惊叹，眼睛瞪圆了！这颜色！这沙瓤！这香味！绝对是顶级好瓜！
旁边几个搬菜的年轻厨师也被这鲜亮的红色和浓郁的香气吸引，好奇地围了过来。
“老王，这瓜看着真不赖啊！”
“这瓤口，沙瓤的！红得透亮！”
“闻着就甜！”
周振华看着王师傅的表情，心里的大石头终于落地一半。
他赶紧把切开的西瓜掰成几大块，拿起其中一块最大最红的，递到王师傅面前，声音带着期待：
“师傅，您尝尝！尝尝就知道！”
王师傅也顾不上讲究了，接过那块沉甸甸的、汁水丰盈的瓜，入手冰凉沁人。他对着那鲜红的瓜瓤，一口咬了下去！
“咔嚓！”
清脆的果肉断裂声。
紧接着，是牙齿陷入沙瓤那独特的、细腻颗粒感的奇妙触觉。
然后，极致的清甜！那甜味纯粹而浓郁，带着沙地西瓜特有的、仿佛被晨露浸润过的甘冽，瞬间在口腔里炸开！汁水丰沛得如同爆浆，顺着嘴角流下，带来冰爽的畅快感！没有丝毫的酸涩或水味寡淡，只有纯粹的、令人愉悦的甜！
更难得的是，吃完后，口腔里还残留着一股淡淡的、清新的瓜香，回味悠长。
“唔……好！”
王师傅顾不上擦嘴边的汁水，又狠狠咬了一大口，边嚼边含糊不清地赞叹，
“甜！真甜！沙瓤！水分足！好吃！” 他三两口就把一大块瓜吃完了，脸上露出了满足的笑容，之前的挑剔神色一扫而空。
他又拿起一块，递给旁边一个眼巴巴看着的小徒弟：
“小刘，你也尝尝！开开眼，啥叫好西瓜！”
那小徒弟接过，迫不及待地咬了一口，顿时眼睛瞪得溜圆，含糊地叫道：
“哇！王师傅！这也太甜了吧！比咱以前买的强太多了！”
其他几个尝了瓜的厨师也纷纷点头称赞：
“好吃！”“真甜！”“这瓜绝了！”
王师傅擦擦手，看向周振华的眼神完全变了，充满了欣赏和热切：
“老乡！哦不，周师傅！你这瓜，是这个！” 他竖起了大拇指，“种得好！绝对的好瓜！我们饭店要了！”
“这瓜是专门送给您的，王师傅！”
周振华满脸笑容地说道，他手里提着一个装满西瓜的大篮子，看起来沉甸甸的。
“我家地里还有好多瓜呢，都长得特别好，又大又甜。我想着您这儿人多，肯定能吃得完，所以就给您送过来啦。”
周振华顿了顿，接着说：
“王师傅，您看能不能派些人手去我家地里拉瓜呢？我一个人实在是忙不过来啊。”
他的语气中透露出一丝恳切，似乎真的很需要王师傅的帮助。