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石末伸出手指,点了点自己的心脏位置。

“病根儿,在这儿呢。”

“这是心病。”

“心病?”那大奎愣住了。

“啥心病能让人不吃不喝的?”

石末瞥了他一眼,慢悠悠地开口。

“还能是啥,闫详利呗。”

“闫详利”三个字一出,在场所有知道内情的人,脸色都微微变了。

那是季秀荣心里的一道坎,一道谁也不敢轻易去碰的伤疤。

“她这是心里那股劲儿散了,觉得活着没意思,自己跟自己过不去呢。”

石末叹了口气,语气里难得地带上了一丝认真。

“这种时候,你跟她讲大道理,没用。送医院,治标不治本。得用点绝的。”

“什么绝的?”覃雪梅急切地问,眼睛里重新燃起了一点希望。

石末把手一摊。

“心病还须心药医,可咱们这儿没心药啊。”

“那就只能用第二方案了。”

他敲了敲桌子,吸引了所有人的注意。

“用她最渴望,最想念,最无法抗拒的东西,把她身体里的馋虫给勾出来!”

“让她重新对‘活着’这件事产生点兴趣!”

“通俗点说,就是用美食唤醒她的求生欲!”

石末的理论听得众人一愣一愣的。

那大奎挠了挠头皮,将信将疑。

“用吃的?能行吗?”

“行不行,总得试试!”

石末斩钉截铁。

“现在的问题是,你们谁知道,咱们秀荣姐,到底最喜欢吃什么?”

他目光扫过在场的每一个人。

“别跟我说食堂大锅饭啊,那玩意儿不算。”

问题一出,屋里又安静了。

覃雪梅、孟月和沈梦茵三个姑娘面面相觑,一脸的自责。

“我们……我们也不知道。”

覃雪梅小声说。

“平时大家都在食堂一起吃饭,也没听她特别提过喜欢吃什么……”

沈梦茵补充道:“她好像……对吃的不是很在意。”

“完犊子。”

石末一拍大腿。

“连个突破口都没有,这咋整?”

“这届队友不行啊,一点都不注重细节。”

他半开玩笑地吐槽着,屋里的气氛却越来越凝重。

就在所有人都一筹莫展的时候,一个弱弱的声音从角落里传了出来。

“我……我好像……知道一个。”

众人齐刷刷地转头看去。

说话的,是炊事班的负责人,特级厨师魏富贵。

老魏同志平时话不多,总是憨憨地笑着,此刻被这么多人盯着,脸一下子就红了,紧张地搓着自己的围裙。

石末眼睛一亮,立马来了精神。

“老魏!快!细说!”

“别紧张,就当跟组织汇报工作!”

魏富贵被他逗得放松了些,清了清嗓子,努力回忆着。

“就是……就是有一次,大概是秋天那会儿吧。”

“我炖了一锅酸菜白肉,大家伙儿都说好吃。”

“我随口问了秀荣同志一句,她说还行,就是没有她老家的菜带劲。”

“我当时就好奇,问了句她老家啥菜最带劲。”

“她就提了一嘴,说她最爱吃的,是一道叫‘锅包肉’的菜。”

“锅包肉!”

石末猛地一拍桌子,站了起来!

“就是它了!”

他兴奋地在屋里踱了两步,脸上是志在必得的笑容。

“我就是……就是顺嘴一问。”

“问得好!问得妙!”石末大手一挥,“现在,下一个问题。”

他目光灼灼地看着众人。

“谁,会做这道锅包肉?”

刚刚还因为找到突破口而有些兴奋的气氛,瞬间又冷却了下来。

那大奎第一个把脑袋摇得像拨浪鼓。

“别看我,我就会吃。锅包肉是啥?酸的甜的?”

覃雪梅她们几个姑娘也是一脸爱莫能助。

“我们听都没听过……”

所有人的目光,最后又一次,齐刷刷地落在了魏富贵的身上。

老魏同志的脸“腾”一下,红得能滴出血来。

“我……我也不会啊。”

他急得直摆手。

“我是川菜厨子,这锅包肉,听着是东北那边的菜,我……我真没做过。”

“嗨!”那大奎一跺脚,“白高兴一场!”

“别急嘛。”

石末摆了摆手,示意大家冷静。

他走到魏富贵身边,拍了拍他的肩膀。

“没做过不代表不能做。”

“不就是一道菜吗?咱们连光秃秃的坝上都能种树,还怕一道菜?”

他转向后勤负责人赵天山。

“老赵,我问你,做这道菜,主要的原材料,无非就是三样。”

“肉,油,还有白面。”

“咱们上次的补给里,这几样东西,有吗?”

赵天山推了推眼镜,点了点头,语气肯定。

“有。”

“上次运来的补给里,有几块不错的里脊肉,我让老魏冻起来了。油和白面,储备都很充足。”

“齐活了!”

石末打了个响指。

他转过身,郑重其事地看着魏富贵。

“老魏,现在,组织上交给你一个光荣而艰巨的任务。”

“把这道锅包肉,给咱们做出来!”

“不要求你做得跟国宴大厨一样,但必须得有那个味儿!”

“这可是唤醒咱们秀荣姐的关键一战,只许成功,不许失败!”

魏富贵额头上的汗都下来了,手里的围裙都快被他揉烂了。

“石末同志,我……我真没把握啊,这要是做砸了,不是耽误事儿嘛……”

“就是啊,老魏,你到底行不行啊?给个准话!”那大奎在一旁催促道,急得抓耳挠腮。

“闭嘴。”

石末瞪了那大奎一眼,然后把魏富贵拉到一边,压低了声音。

“老魏,别听他咋呼。”

“我跟你说,这事儿没那么玄乎。”

“你就大胆地去做,失败了算我的,谁也不敢说你半个不字。”

他凑到魏富贵耳边,用只有两个人能听见的声音,飞快地说道。

“听好了,我给你说个大概流程。”

“里脊肉切厚片,用盐和料酒腌一下。”

“关键是那个糊,白面加淀粉,调成酸奶那么稠,把肉片挂匀了。”

“油温要高,炸两遍!第一遍定型,捞出来,等油温再升高,再下去炸第二遍,炸到金黄酥脆!”

“最关键是那个汁儿!白糖,白醋,一点点酱油,调个差不离的比例,下锅熬到粘稠,把炸好的肉片扔进去,快速翻炒几下,让每块肉都裹上汁儿,立马出锅!”

石末说得又快又清楚,每一个步骤都交代得明明白白。

魏富贵听得眼睛越来越亮,他本就是厨师,一点就透。

石末说的这些法子,虽然他没做过,但一听就是那么回事,是正经的路子。

看着魏富贵脸上逐渐显露出的信心,石末又拍了拍他的肩膀,加了最后一把火。

“怎么样?有没有信心?”

魏富贵深吸一口气,攥紧了拳头,重重地点了点头。

“好,我试试!”

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