“爸妈!”“叔叔阿姨!你们好!”
俩人一前一后走进院子,白大海夫妇正好坐那里聊天。白浪却不知道去哪里浪了。
“今天才礼拜四你怎么回家了啊?”白大海看着宝贝女儿说。
“阿启出海回来了啊!累不累啊?快快快,进来坐下喝点水。”准丈母娘陈兰英则热情对着杨启说道。
真的是丈母娘看女婿,越看越喜欢。
“谢谢阿姨,我刚刚回来,这不是钓到一些鱼,给你和叔叔送一点尝尝。”杨启回答。
“别别别,阿启,留着卖钱吧!给我们送过来多可惜啊?。”陈兰英说道。
“阿启送过来的,就收着吧!我看看都是些什么鱼啊!”白大海示意老婆。
“对啊!自家女婿送的鱼,客气啥呢?推辞多了反而显的生分。”陈兰英想到问题关键所在。
“哎呦~,芝麻斑,还有老虎斑,这可有时间没尝过了,这拉仑不错。这新鲜带鱼晚上清蒸几条尝尝,大黄鸡也来个刺身。
阿启晚上在家里吃饭,让你阿姨给你亮一手。”
白大海显然很喜欢这些鱼,但是更满意的是杨启这个态度。
“白叔,晚上盛龙集团那个张军,军哥请客吃饭,也叫了小雪一起去。我俩就是回来给你们送鱼的,一会就要过去。”杨启解释道。
“好吧!你们年轻人应该有自己的圈子。那你们一会就过去吧!先回家换换衣服。明天吧!明天晚上过来吃饭。”
白大海听到杨启他们要赴约张军这个富二代的饭局,也很高兴。
“好的!那我先回去了,小雪,一会过来接你!”
“对了!叔叔,阿姨,我还留了一条黄鳍金枪鱼,我回去分割一下,给你们送过来一些。”
杨启想起了金枪鱼。于是和夫妇俩说了一句。
“好!那你先去忙吧!”
杨启告别白雪一家就回到自家小院。
先把带回来的鱼放进冷柜。拿出刀开始切割起那条60斤的黄鳍金枪鱼。
幸亏在陈天明那里学着分解过一条金枪鱼,并且带回那套特制的专业刀具。要不还真没办法。
“女儿,今天礼拜四你怎么回来了啊,是不是为了接杨启返航啊?杨启怎么带回来这么多鱼,卖钱不是更好?晚上你俩真的是和张军吃饭吗?”
前脚杨启刚走,白雪面对自家老妈的三连问,有些难为情。
“老妈,你怎么这么多问题啊?”
“好好好!我告诉你!”
“首先我下午没课,特地过来接他返航的,就是想他了,不行吗?”白雪撒娇道,
“这次海钓他钓了好多鱼获,卖了33万。”白雪又骄傲的说。
“啊~!这么多吗?”
“是啊!我还帮他挑了不少鱼寄回老家了。”
“嗯~!应该的,你应该多挑一点,至少比我们家要多。”老妈点点头。
“这个事你就放心好了,我会做好的!他那些朋友都夸我做的好呢!”白雪骄傲的说道,
“然后他那个朋友张军晚上请大家一起去,对了,他也钓了不少鱼。”
陈兰英知道自己的闺女从小就聪慧,办事也有条理。于是吩咐道:“既然你喜欢杨启,就要多为他着想,妈相信你能做好!”
“好的,你就放心吧!你闺女还能给你丢脸吗?就这样了,我去帮阿启哥分割金枪鱼去。”
白雪回答完自己老妈的问题,就出了家门往杨启家走去。
来到杨启的小院,发现他正在分割金枪鱼。连忙上前帮忙,把杨启割下来的鱼肉,用刚才从陈天明那里拿来的自封食品袋开始打包鱼肉。
男女搭配,干活不累!
很快整条黄鳍金枪鱼就分割好了!
金枪鱼肉没有一点腥味,大体可以分为大腹,中腹,赤身,其中以大腹最为顶级,脂肪含量高达40-50%。肉质呈粉红色,口感肥润,呈雪花状,肉质鲜美细腻,入口即化。
中腹次之,赤身最次,但是因为价格相对亲民,数量较大,也受到广大饕餮之徒的喜爱。
还有就是“颈腩”和“脑天”这两个部位。这两样也是非常的极品,因为数量有限,一般也吃不到。
白雪把不同的鱼肉分别装好,和杨启说道:
“阿启哥,我妈做的红焖金枪鱼头非常好吃,要不明天晚上让她做给你吃!”
“可以啊!我正好可以尝尝阿姨的手艺。那就带上,干脆连鱼骨也带上。”
金枪鱼肉一般根据不同部位可以做成:
清蒸金枪鱼。
香煎金枪鱼。
烧烤金枪鱼。
而金枪鱼头可以做成:
“红焖金枪鱼头,
清蒸金枪鱼头。
剁椒金枪鱼鱼头。”
杨启把自留的1\/3左右的黄鳍金枪鱼肉放进冷柜,又把大部分的鱼肉,鱼头和鱼骨放进三轮车。
然后跑去匆匆忙忙洗了个澡,换好衣服就带着白雪来到她家送金枪鱼肉。
放好鱼肉,俩人骑着三轮车又马不停蹄的赶到“天明海鲜商行”。
几人已经算好账坐着喝茶聊天了。
看到杨启俩人进来,张军说道:“好了!既然杨启他们也回来了,那我们去吃饭吧!”
“各位大哥,不好意思,让你们久等了!”杨启连忙道歉。
“别介意,我们也是刚刚坐下一壶茶还没喝完呢?走吧!”
众人提着几条预留的靓货,来到镇上一家叫“金海岸”的海鲜酒楼。点好菜,众人也开始聊天。
“军哥,我想考个游艇驾驶证,你有没有路子。”
“这个路子我还真有,我帮你问问啊!你等一下。”
说完拿出手机打起电话,“喂~阿飞吗?是我,我南油刚回来,这次海钓收获满满啊!我跟你说啊……。”又开启吹牛模式。
“阿启哥,我有游艇驾照!”
“啊~!你有游艇驾照啊?”
看着有些得意的白雪,杨启有些诧异。
“是啊!我大二的时候在学校学的,当时选修的船舶驾驶和潜水。而且学校价格也低很多,半价6000元多点。A2F哦!”
杨启竖起大拇指,一脸佩服,
“女英雄啊!请受我一拜!”
“平身吧!”
两人一阵打闹。